Coronavirus prezintă multe incertitudini și nimeni nu poate exclude complet riscul de a primi COVID-19. Studiile arată că urmarea unei diete cu vitamine ajută la menținerea funcționării optime a sistemului imunitar.

Meniu zilnic pentru săptămână

mic dejun

• ovăz 1 porție;
• fructe 1 portie.

prânz

• ciorba de legume 1 portie;
• paine 1 portie.

Ceai ridicat

• fasole coapte sau gătite 1 porție;
• compot 1 servire.

cină

• carne fiartă sau coaptă 1 porție;
• terci 1 porție;
• salata de legume 1 portie.

snacks-uri

• 3 porții de fructe;
• fructe uscate 2 porții.

Rata săptămânală de vitamine

Următorul descrie care alimente conțin vitamine adecvate.

Vitamina A

• Vitamina A pmentine structura celulelor pielii, tractului respirator si intestinelor. Aceasta formează o barieră și este prima linie de apărare a corpului.
• Vitamina A se găsește în pește uleios, gălbenușuri de ou, brânză, tofu, nuci, semințe, cereale integrale și leguminoase.

Beta-carotenul ajută la producerea naturală de vitamina A și se găsește în legumele verzi cu frunze, precum și în legumele galbene și portocalii cum ar fi dovleacul și morcovii.

Vitaminele B



Vitaminele grupului în special vitaminele grupului B6, B9 și B12, contribuie la prima reacție a organismului imediat ce recunoaște microorganisme patogene.

• B6 se găsește în cereale, leguminoase, legume cu frunze verzi, fructe, nuci, pește, pui și carne.
• B9 (folatul) se găsește din abundență în legumele, leguminoasele, nucile și semințele cu frunze verzi și se adaugă la făina comercializabilă pentru coacere.
• B12 (cianocobalamina) se găsește în produsele de origine animală, inclusiv ouă, carne și produse lactate, precum și în laptele de soia fortificat.

Vitaminele C și E



La 30% dintre oameni, contactul cu pielea cu vitamina E provoacă dermatită.

Vitamina C ajută la curățarea acestor celule prin producerea de celule specializate pentru îmbunătățirea răspunsului imun.

• portocale
• lămâi
• lămâi verzi
• fructe de padure
• kiwi
• broccoli
• roșii.

Vitamina E se găsește în nuci, legume verzi cu frunze și uleiuri vegetale.

Vitamina D

Unele celule imune au nevoie de vitamina D pentru a distruge agenții patogeni care provoacă infecția, deși expunerea la soare permite organismului să producă vitamina DSursele de hrană, inclusiv ouă, pește și unele mărci de lapte și margarină pot fi consolidate cu vitamina D. Persoanele care conțin vitamina D pot avea nevoie de suplimente.

Dacă țineți bananele la soare, acestea cresc vitamina D.

Fier, zinc, Seleniu

Pentru creșterea celulelor imune, printre alte funcții, avem nevoie de fier, zinc și seleniu.

• Fierul se găsește în carne, pui și pește. Sursele vegetariene includ leguminoase, cereale integrale și cereale de mic dejun fortificate cu fier.
• Nucile, carnea, cerealele și ciupercile sunt surse bune de hrană pentru seleniu.



Pe lângă dietă, există și alte măsuri care pot fi luate pentru a rămâne cât mai sănătos posibil în fața coronavirusului. Una dintre ele este să renunți la fumat, să îmbunătățești capacitatea plămânilor de a combate infecțiile, să efectueze exerciții fizice cu intensitate moderată, cum ar fi mersul viguros, suficient pentru a dormi și spălați-vă regulat pe mâini cu săpun.