Pentru femei, nașterea unui copil este o mare fericire, ceea ce face anumite schimbări în modul obișnuit de viață. Acest lucru se aplică și nutriției, deoarece în timpul alăptării, dieta trebuie să fie acordată o atenție specială. Acest articol se va concentra pe ciupercile de chanterelle și dacă pot fi consumate în timpul alăptării.

Proprietăți utile de candelabre

Ciupercile sunt un aliment foarte sănătos. Au o compoziție chimică unică, care afectează favorabil corpul uman.

• Alocați astfel de proprietăți utile pentru chanterelles:
• sunt destul de satisfăcătoare, deși, în același timp, cu un conținut scăzut de calorii;
• capabil să sporească imunitatea;
• saturați pielea cu vitamine, întăriți dinții și unghiile și sunt foarte utile pentru țesutul muscular;
• protejați intestinele împotriva invaziilor helmintice;
• utilizarea regulată a candelabrelor îmbunătățește vederea;
• normaliza activitatea sistemului nervos;
• elimina colesterolul din organism;
• reduce probabilitatea bolilor cardiovasculare;
• candelabrele sunt foarte utile pentru prevenirea bolilor pulmonare;
• în medicina populară sunt adesea utilizate în tratamentul cancerului;
• prezența ridicată a antioxidanților ajută la menținerea pielii tinerești.

StiiCiupercile nu sunt plante sau animale. Oamenii de știință au argumentat timp îndelungat despre acest lucru și au decis să le atribuie unui regat separat cu același nume al naturii.

Posibil rău

În ciuda numărului mare de proprietăți benefice ale chanterelles, acest produs alimentar trebuie tratat cu atenție în timpul alăptării. O astfel de hrană poate dăuna nu numai unei mame care alăptează, ci și unui copil. Mănâncă fructe tinere mai bune. Toate ciupercile conțin o anumită cantitate de toxine, iar candelabrele nu fac excepție. Acest lucru se datorează faptului că absorb intensiv elemente toxice care pot fi în sol mai mult de un an.

Rezultatul consumului unei astfel de alimente poate fi o intoxicație. La ciupercile tinere, concentrația toxinelor este întotdeauna mai mică. De asemenea, există riscul ca o persoană să confunde vulpile cu omologii săi otrăvitori. Colectarea fructelor trebuie abordată foarte responsabil. Produsul poate crea stres suplimentar asupra sistemului digestiv și a rinichilor, care este asociat cu un conținut ridicat de fibre și carbohidrați.

Reguli de intrare în dietă

Mâncarea mâncărurilor cu ciuperci în perioada în care alăptezi un copil are anumite limitări. Medicii nu recomandă să mănânce aceste fructe prima dată după naștere: puteți începe să le mâncați începând cu 4-6 luni din viața copilului.

Important! În primul an de alăptare, nu este necesar ca o mamă care alăptează să mănânce ciuperci mai mult de o dată la două săptămâni. După sfârșitul acestei perioade, candelabrele au voie să mănânce 1 dată pe săptămână.

Metoda de preparare a acestui produs alimentar joacă, de asemenea, un rol foarte important. Pentru primul aport, este mai bine să fierbeți și să mâncați ciuperci într-o cantitate de cel mult 5 bucăți. Este necesar să se monitorizeze reacția copilului în prima zi după aceasta. Dacă totul este în regulă, iar copilul nu a prezentat o reacție alergică, atunci candanele pot fi consumate în siguranță periodic. Medicii nu recomandă ciupercile sărate sau murate pentru a le mânca mamelor care alăptează.

Specii care pot fi consumate

Aceste ciuperci au multe soiuri. Mai jos sunt cele mai frecvente candelabre comestibile:

1. obișnuit - O specie populară care crește în principal în pădurile de conifere. Fructe într-o perioadă lungă: de la începutul verii până la sfârșitul toamnei. Fructele au o culoare pronunțată galben-portocaliu. Diametrul capacului poate atinge 10 cm, iar piciorul crește până la 7 cm lungime. Marginile capacului sunt inegale și ondulate. Ciuperca în sine este cărnoasă și gustoasă.
2. ametist - candelabrele acestei specii pot fi adesea găsite în pădurile din Rusia. Dimensiunile fructelor sunt diferite: diametrul pălăriei variază de la 2 la 10 cm, înălțimea picioarelor - de la 3 la 7 cm. Ciupercile dau roade toată vara și toamna. Culoarea corpurilor fructelor este galbenă. Această specie are un gust excelent.
3. pal - ciupercile sunt mici, albe. Diametrul capacului atinge 4-5 cm, iar lungimea tulpinii este de 2-5 cm. Nu au gust inferior speciilor comestibile anterioare. Le puteți găsi în pădurile de foioase, acestea nu sunt adesea găsite.O atenție deosebită trebuie acordată locului în care cresc ciupercile. Nu trebuie să le colectați în apropierea drumurilor sau a întreprinderilor industriale, deoarece organismele de fructificare tind să acumuleze substanțe nocive.

Tipuri care nu pot fi consumate

În timpul alăptării, alegerea ciupercilor trebuie tratată foarte atent. Următoarele sunt tipurile de chanterelles care nu pot fi consumate la alăptarea unui copil:

1. pestriț - fructul are o formă foarte interesantă, asemănătoare cu o vază. Corpul fructificabil poate fi galben, portocaliu sau roșu. Corpul este cărnos și atinge o înălțime de 4-12 cm. Nu există aproape nici o tranziție între picior și șepcă.
2. fals - exterior, această specie seamănă cu o vulpe obișnuită, dar are o pălărie cu o formă mai regulată, cu marginile îndoite spre interior. Trăiește în păduri de conifere. Ciupercile sunt comestibile condiționat, de aceea este mai bine să nu le consumăm în timpul alăptării.
3. cocoașă - de asemenea, comestibil condiționat, care se caracterizează printr-un gust neplăcut. Culoarea ciupercilor este gri. Capacul de chanterelle cu cocoașă este mic (aproximativ 3 cm), iar tulpina atinge o înălțime de 6 cm.

Posibilă reacție a bebelușului

Ciupercile sunt un produs greu, așa că sunt digerate mult timp. Pentru tractul gastro-intestinal și pancreasul, aceasta este o povară suplimentară. Ca urmare, enzimele care pot provoca formarea de gaze și colici pot intra în sistemul digestiv slab și neformat al unui copil mic prin lapte.

Ciupercile conțin un element specific - ciuperca (proteine). Corpul copilului este foarte sensibil, deci poate provoca alergii sub formă de erupții cutanate sau diaree.

Utilizarea ciupercilor în timpul alăptării pentru multe mame este o problemă controversată. Fiecare organism reacționează diferit la aceleași produse. Puteți mânca mâncăruri cu ciuperci din candelabre în timpul alăptării, dar trebuie să faceți acest lucru cu atenție și să respectați introducerea corectă a produsului în dieta mamei.