A devenit cunoscut faptul că procesul complet de creare a brânzeturilor la instalațiile de producție a „Cheese Cluster”, situat în districtul Dmitrov din Moscova, începe exact un an mai târziu.

În viitorul apropiat, clusterul va finaliza lucrările la dotarea infrastructurii inginerești, iar momentan, teritoriul obiectului este un șantier colosal.

Aceste informații au fost împărtășite publicului de către Andrei Razin, șeful Ministerului Agriculturii și Alimentației din Regiunea Moscova.

Ministrul a mai menționat că, în cursul următoarei luni, muncitorii vor finaliza instalarea unui sistem de alimentare cu apă, alimentare cu gaz, alimentare cu energie, echipamente de canalizare, ape de ploaie.

Tot în iunie a acestui an, curatorii proiectului prezic finalizarea lucrărilor la organizarea rețelei rutiere din cluster și din zona adiacentă acesteia.

După aceea, va începe procesul de punere a primelor întreprinderi de producție a brânzeturilor. Iar introducerea clusterului în funcțiune în configurația completă a producției este programată pentru vara anului 2020.

Se știe că producția de brânză în acest grup va începe de la o marcă de cel puțin douăsprezece și jumătate de mii de tone pe an.