În Republica Udmurtia, în prezent se desfășoară un adevărat festival de burtă - locuitorii regiunii se sprijină activ pe carne și aluat în cadrul festivalului „Ziua Mondială a Gălucii”.

Acest eveniment gastronomic s-a desfășurat în Udmurtia în fiecare an în ultimii cinci ani, adunându-se pe locurile tematice ale producătorilor de găluște calificate din regiune și specialiști culinari talentați, care tratează oaspeții festivalului cu delicatese aromate și fierbinți, cu umpluturi diferite. că această regiune particulară este adevărata patrie a găluștelor.

Este de remarcat faptul că această sărbătoare este destinată nu numai pentru a satisface nevoile gustative ale cetățenilor Udmurt sofisticate. Astfel, producătorii produsului pot atrage atenția investitorilor generoși, iar noii veniți pe piață au șansa de a capta publicul și de a se stabili ca producători de calitate ai mâncărurilor lor preferate din Rusia.

Adăugăm că în 2018, în timpul unui festival similar, s-au vândut aproximativ 9 tone de găluște. Anual, mai mult de douăzeci de producători de găluște din întreaga republică participă la festival.