Experții din Roskachestvo au împărtășit publicului gândurile lor despre produsele care ar trebui utilizate pentru a pregăti cea mai delicioasă okroshka.
Specialiștii departamentului au luat rețeta clasică a celei mai populare ciorbe reci de vară printre ruși și au remarcat că cea mai delicioasă și sănătoasă okroshka este obținută din legumele cultivate în zona în care locuiește consumatorul, fără utilizarea de îngrășăminte chimice și pesticide.
Ca aditiv la legume, experții recomandă utilizarea lactatelor naturale și a produselor din carne de origine organică. Toate acestea pot fi găsite cu ușurință pe rafturile piețelor agricultorilor și în cele mai multe magazine certificate din Federația Rusă.
În special, pentru cei care vor să gătească okroshka excelent, va trebui un litru de kvass (nu dulce, dar acru): două ouă de pui, aproximativ patru sute de grame de carne de pui fiert, două sute de grame de conopidă fiartă în apă sărată, mănunchiuri mici de ridiche și verdeață, trei cartofi fierti precum și sare și piper după gust.
Ca pansament în Roskachestvo, se recomandă utilizarea de kefir de înaltă calitate, smântână din ulcioare organice de lapte sau Ayran. De remarcat este faptul că legumele, carnea și ouăle fierte sunt tăiate cel mai bine în paiele de dimensiuni medii sau cuburi de aceeași dimensiune.
În același timp, Roskachestvo recomandă să vă feriți de cumpărarea ingredientelor pentru okroshka de la distribuitori dubioși care nu au certificate de calitate a produsului și de respectarea cerințelor sanitare ale Federației Ruse.
