În urma unei investiții de peste 200.000 de lire sterline, Cloughbane Farm, cu sediul în Tyrone, a lansat o nouă serie de preparate din plante.

Un set vegetarian care include caserole, lasagna și produse de patiserie sunt acum disponibile în magazinele din întreaga provincie. De asemenea, include două feluri de mâncare potrivite pentru o dietă vegană.

Gama a primit deja premiul industriei: „Pan cu lentile și rădăcini condimentate” a primit premiul „Cel mai bun produs nou dintr-o companie mică” la ceremonia de premiere „Food and Drink in Ireland Ireland”.

Lorna Robinson, directorul companiei Cloughbane Farm, explică ce a determinat compania să dezvolte primele produse fără carne: „Obiceiurile consumatorilor se dezvoltă și a crescut o cerere de nutriție bazată pe plante în ultimele 12 luni. Apariția unei diete flexibile înseamnă, de asemenea, că aceste produse nu mai sunt exclusiv pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană sau vegană - sunt la cerere pe piața de masă. "

„Gama Cloughbane Veggi include o varietate de alimente cu conținut scăzut de grăsimi și fără zahăr, precum și opțiuni fără gluten și fără lactate. La fel ca în cazul tuturor meselor pregătite, am dezvoltat aceste produse la ferma noastră folosind ingrediente proaspete de calitate, majoritatea fiind cultivate local ”, a continuat Lorna Robinson.