Dacă aveți nevoie de un porc bun de carne, atunci puteți lua în considerare achiziționarea reprezentanților rasei Duroc, una dintre cele mai frecvente din lume. Articolul conține informații despre avantajele și dezavantajele sale, calitățile productive și caracteristicile de cultivare.

Cum a apărut rasa

Rasa a apărut în SUA ca urmare a lucrărilor colective la traversarea mistreților din Guineea cu porci roșii. Mai târziu, pentru a îmbunătăți calitățile pedigree, împerecherea a fost efectuată cu porci pirene și Berkshire. Înregistrarea oficială a rasei a avut loc în 1883.

Descrierea rasei

Ca urmare a selecției pe termen lung, un porc cu dimensiuni mari, performanțe excelente de carne, a fost rezistent și bine adaptat pentru a trăi în diferite condiții.

Caracteristici externe

Porcii Duroc au un aspect caracteristic care nu le permite să fie confundați cu alte rude. Toate caracteristicile exterioare sunt combinate într-un tabel:

Reprezentanții Duroc sunt foarte asemănătoare cu rudele Landras. Acestea sunt două rase care sunt printre cele cinci cele mai performante. Este dificil să alegi care este mai bun atunci când cumpără. Rețineți că au mai multe diferențe:

1. Uterul Landras dă mai mulți urmași - în medie, 12 indivizi, iar acesta este cu 3-4 porci mai mult decât Duroc.
2. Mistreții adulți Duroc ating mai multă greutate - până la 360 kg (300 kg la Landras) și au un randament letal mai mare.
3. Landras este achiziționat dacă doresc să obțină slănină excelentă, iar Duroc - să obțină carne fragedă.

Greutate și dimensiuni

Purceii sunt născuți cu o masă de 1,1-1,6 kg. Apoi, cu o nutriție și îngrijire corespunzătoare, acestea obțin în medie 750-950 g pe zi. La vârsta de 170-180 de zile, acestea cântăresc 100 kg. Persoanele adulte diferă în următoarele dimensiuni:

• lungimea corpului mistreților este de 1,7-1,9 m;
• lungimea corpului porcilor - 1,7-1,8 m;
• greutatea mistrețului - până la 360 kg;
• greutatea porcilor este de 240–300 kg.

Stii Câțiva mistreți au stabilit recorduri mondiale de greutate. Printre ei - Big Bill din America, care a ajuns la o greutate de 1153 kg, Chun-Chun din China cu o greutate de 900 kg și Big Norm din SUA, cu o greutate de 1200 kg.

Calități productive

Producția de carne de sacrificare este de 58–70%, grăsime - 10-15%. Stratul sebaceu are o grosime de 1,2-1,8 cm.

Pro și contra

• goodies
• rezistența indivizilor;
• natura calmă;
• instinctul matern bine dezvoltat;
• precocitate;
• simplitate;
• rata mare de supraviețuire a animalelor tinere.
• carne gustoasă și de calitate.

• contra
• fertilitate scăzută;
• necesitatea hranei cu proteine;
• susceptibilitatea la rinita atrofică.

Sfaturi pentru alegerea unei persoane bune atunci când cumpără

Succesul creșterii de porci foarte productivi și sănătoși depinde în mare măsură de alegerea corectă a purceilor. Iată câteva sugestii pentru ce să cauți la cumpărare:

1. Purcelul trebuie să poată mânca bine și corect ingredientele dintr-o dietă pentru adulți. De la achiziționarea de purcei mici până la o lună veche, care nu au fost încă transferați din lapte în alimente obișnuite, trebuie să refuzați.
2. Ar trebui să examinați cavitatea bucală și să evaluați starea mușcăturii. Acest lucru este important pentru mestecarea și procesarea corectă a alimentelor.
3. Este necesar să se evalueze starea de sănătate (după ce au examinat lână, nichel, ochi, anus), comportamentul și conformitatea exteriorului cu standardele bebelușilor și ale părinților lor.
4. Greutatea este importantă. La vârsta de o lună, purcelul trebuie să cântărească aproximativ 5-7 kg, la 2 luni - 14-18 kg.
5. Trebuie să ceri documentație despre vaccinare și măsuri antihelmintice.

Important! Achiziția de porci de rasă se realizează cel mai bine într-o fermă de reproducție bine stabilită. Aici vor furniza toată documentația necesară despre starea de sănătate a persoanelor vândute, caracteristicile întreținerii și hrănirii acestora.

Caracteristici de cultivare și îngrijire

Porci Duroc fără pretenții cu privire la condițiile de detenție. Cu toate acestea, pentru a obține cea mai mare productivitate, este necesar să respectați recomandările privind conținutul porcilor de carne.

Condiții de detenție

Pentru întreținerea reprezentanților Duroc, este nevoie de un porumb și un loc îngrădit pentru mersul pe jos. Dimensiunile recomandate ale spațiilor pentru locuit - 0,5 metri pătrați. m per 1 purcel, 1 mp m la 1 adult. În pui, trebuie să mențineți următorii parametri de microclimat:

• temperatura - + 15–20 ° С;
• umiditate - până la 75%.

Porcii Duroc sunt toleranți la temperaturi reci, prin urmare, echipamentul de încălzire este opțional. Dar sunt foarte sensibile la umiditate ridicată, prin urmare, ventilația de calitate este importantă. Cerințele sale sunt mișcarea aerului la nivelul de 0,2 m / s în sezonul rece și 0,8 m / s în sezonul cald. În pui trebuie să fie echipat cu ferestre mari prin care va intra lumina naturală. Raportul dintre suprafața ferestrelor și suprafața podelei trebuie să fie de 1: 10–1: 20.

Stii Porcii se află adesea în noroi, nu pentru că le place. Deci se salvează de paraziți, țânțari și supraîncălzire a pielii.

Pentru ca camera să fie lumină și lumina zilei care bate de pe pereți, este necesar să le albiți. Orele de vară pentru porcii care se îngrășă ar trebui să fie de aproximativ 8-10 ore, pentru animalele care se află în alte etape, 14-18 ore. Cerințe pentru iluminat artificial - 50 de apartamente.O podea de fân, paie sau rumeguș este așezată pe podea. Taburetul se curăță zilnic. Cel mai bine este dacă construcția este echipată cu un canal de scurgere, datorită căreia canalizarea se îmbină într-un singur loc. În fiecare zi se schimbă și litiera. De 1-2 ori pe săptămână trebuie să spălați podelele, alimentatoarele și bolurile, iar de 2 ori pe lună, spațiile, echipamentele și inventarul sunt dezinfectate.

Hrănire

Pentru a atinge indicatori de productivitate maximă, este necesar să se facă o dietă echilibrată pentru animale, care să includă diferite tipuri de furaje.

Porci adulți

Începând cu 3 luni, porcii pentru sacrificare sunt hrăniți cu produse care conțin o mulțime de proteine, vitamine și minerale - furaje suculente, verzi, concentrate. Cu puțin timp înainte de sacrificare, dieta este ajustată prin introducerea în ea a 50% din cartofi și 50% din furajele compuse.Înainte de sacrificare, trebuie să minimalizați cantitatea de furaje de pește, mei, soia - ele sunt proaste pentru calitatea cărnii. De asemenea, nu este de dorit să se hrănească cu ovăz, orz, porumb, deoarece astfel de ingrediente contribuie la creșterea stratului sebaceu.

O dietă aproximativă a porcilor în timpul îngrășării cărnii poate fi compilată după cum urmează:

Pe lângă hrană, porcul trebuie să primească apă potabilă. Persoanele tinere vor avea nevoie de aproximativ 5-7 L de apă pe zi, adulții - 12–15, care alăptează - 25. Cei mai optimi băutori pentru aceste animale sunt băutorii cu sfârcuri cu hrănire automată.

Animale tinere

Persoanele tinere trebuie hrănite cu alimente bogate în proteine. Pentru ca animalele să poată atinge greutatea maximă în cel mai scurt timp, trebuie să faceți dieta corectă și să respectați regimul de hrănire. Dieta porcilor de carne ar trebui să includă:

• cartofi;
• însilozate;
• leguminoase;
• tort;
• făină de oase și pește;
• deșeuri de producție de carne și pește;
• produse lactate

Iarna, porcilor ar trebui să li se ofere mâncare de 3 ori pe zi, iar vara, 2 hrăniri sunt suficiente. De la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, animalele trebuie eliberate la plimbare. Pentru a obține 1 kg de greutate, este necesar să se asigure 3,7-3,8 unități de hrănire.

Există 3 moduri de hrănire a porcilor:

1. nelimitat - prezența constantă a furajului în alimentator.
2. normat - hrănirea de mai multe ori pe zi, în același timp.
3. limitat - hrănirea anumitor tipuri de alimente în momente diferite.

Este necesar să se respecte un astfel de procent de furaje în dieta animalelor tinere:

• concentrat - 60–80%;
• suculent - 10–20%;
• dur - 10%;
• origine animală - 5%.

În 5-10 zile, purcelul trebuie să primească aproximativ 50 g de furaje, în următoarele 10 zile, cantitatea de furaj este crescută cu 50 g, apoi în 10 zile li se administrează 250 g de furaje, în următoarele 10 se adaugă încă 200 g. Astfel, în a doua lună în proporție de 900 g de furaj pe zi. O dietă aproximativă pe zi de la 2 la 4 luni poate arăta astfel:

Creșterea porcilor

Crescătorii de porci cu experiență nu recomandă creșterea porcilor Duroc, susținând că sunt fecundități reduse și, prin urmare, neprofitabile. Păstrarea animalelor pe tot parcursul anului nu poate recupera veniturile din vânzarea purceilor.Luați în considerare modul de reproducere la porci. Pubertatea la aceste animale apare în 6-7 luni. Cu toate acestea, se recomandă împerecherea după 10-11 luni, cu o creștere în greutate de 130-140 kg. Acest lucru este necesar pentru ca corpul femelei să se coacă și, în mod normal, ea ar putea să se nască și să dea cantitatea necesară de lapte.

Important! O împerechere timpurie amenință cu întârzierea creșterii uterine, slăbiciunea urmașilor, scăzutnivelul lor fertilitatea și producția de lapte.

Pentru împerecherea de succes, trebuie să cunoașteți semnele vânătorii sexuale la animalele descrise:

1. Roșeață genitală.
2. Descărcarea abundentă din organele genitale.
3. Comportament neliniștit.
4. Scăderea sau lipsa poftei de mâncare.
5. Reflex de imobilitate - la apăsarea croupului cu mâinile, femela continuă să rămână pe loc.

Ovulația durează 10-15 ore. Durata vânătorii sexuale este de 36-120 de ore. Eliberarea oului se întâmplă la 24 de ore de la începerea vânătorii sexuale. Ciclul reproducător complet al scroafelor durează 17–24 zile. După finalizarea ei, fie apar semne de sarcină, fie vânătoarea sexuală se repetă. La dieta unui porc însărcinat se adaugă suculent și roșu, iar procentul de furaj concentrat este crescut. Trebuie protejat de situații stresante, de zgomot. Sarcina durează 111–115 zile. Cu 2 zile înainte de naștere, femeia trebuie oprită pentru mers.Faptul că sângele este apropiat poate fi găsit prin umflarea organelor genitale, o creștere a ugerului, comportamentul neliniștit și excreția colostrului. Încercările apar la fiecare 10 minute. Un purcel iese cu fiecare încercare. Farrow se poate întinde în timp de la 1,5 la 6 ore. Apare de obicei fără intervenția umană. Dacă apar complicații, va trebui să apelați la un medic veterinar. Despre sfârșitul nașterii va indica ultima naștere.

După încheierea nașterii, organele genitale și ugerul femeii aflate în travaliu vor trebui spălate cu apă caldă și șterse cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Cordonul ombilical va trebui tăiat și ars cu iod. Nările, urechile și gura bebelușilor trebuie spălate cu mucus și ștergeți-le corpul cu un prosop sau paie. După aceea, mama poate hrăni bebelușii. La început mănâncă colostru, iar după aproximativ o zi - deja lapte.

Stii Cel mai mare număr de porci la un moment dat a născut o scroafă în Danemarca în 1961. Litiera a fost de 34 de persoane.

Femela care alăptează este hrănită în primele zile cu boabe de ovăz și tarate de grâu. Ingredientele obișnuite sunt apoi adăugate treptat. Pentru a produce 1 litru de lapte în glandele mamare, porcul trebuie să fie hrănit cu 0,85 unități de hrănire. După o săptămână, mama cu copiii poate fi lăsată la plimbare. Hrănirea începe la 14 zile după naștere. Primele alimente complementare sunt mixerele, care includ orzul, laptele și lutul. Apoi, trebuie să introduceți treptat alte produse.

Boli și prevenirea acestora

Porcii Duroc pot suferi de astfel de boli:

1. Rinită atrofică. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să îl curățați de multe ori în carieră, să stabiliți o ventilație de înaltă calitate, să monitorizați indicatorii de umiditate, precum și absența tirajelor. Tratamentul se face cu antibiotice.
2. Vermioza. Prevenirea și tratamentul constau în a lua medicamente antihelmintice, în funcție de parazitul care s-a instalat în organism. Dintre medicamentele cu acțiune largă utilizate sunt „Albendazol”, „Fendmendazol”.
3. Leptospiroza. Pentru a preveni boala, este necesară vaccinarea animalelor, pentru a preveni ingerarea rozătoarelor mici și a căpușelor în porci. Pentru tratament, se folosesc antibiotice, de exemplu, streptomicină.
4. Bruceloza. Pentru a împiedica animalele să se îmbolnăvească, trebuie respectate standardele de igienă. Boala nu răspunde la tratament.
5. Diaree. Afecțiunile sistemului digestiv pot fi evitate prin păstrarea purcelului, a bolurilor, a alimentatoarelor, a padocului, a inventarului, precum și prin respectarea introducerii treptate a noilor furaje. Când apare diaree, porcii li se administrează multă apă cu antibiotice dizolvate.
6. Salmoneloza. Este tratat cu antibiotice și o dietă strictă.
7. Pasteurellosis. După confirmarea diagnosticului, medicul veterinar prescrie antibioterapie.

Pentru a preveni apariția bolilor, animalele trebuie vaccinate la timp (de ciumă, erizipelă, afecțiuni ale pielii și gurii, tuberculoză, colibacterioză, salmoneloză) și să efectueze examinări veterinare de 3 ori pe an. La primele semne ale bolii, un individ trebuie să fie plantat într-o cameră separată.

Întrerupere cu alte rase

Porcii Duroc de rasă pură sunt adesea încrucișați cu alte rase. Cel mai adesea iau pentru reproducție scroafe de porci albi sau Landras. Rezultatul este porcii hibrizi care mai târziu pot fi folosiți pentru îngrășare. De regulă, ele se remarcă prin sănătate bună, un câștig bun zilnic și caracteristici minunate de gust ale cărnii slabe.

Perspective pentru creșterea porcilor din rasa Duroc

Astăzi, rasa în cauză este cea mai populară din lume. Cu toate acestea, datorită susceptibilității sale la frig comun, este mai bine să îl păstrați în regiuni cu un climat temperat sau cald. Pentru regiunile nordice, cultivarea va fi problematică. De asemenea, rasa nu este potrivită pentru fermele specializate în creșterea și vânzarea porcilor. Așadar, este mai bine să obțineți reprezentanți ai Landras, ai porcilor albi și ai altor fertili.În prezent, porcii din Duroc sunt ecloși pe teritoriul Ucrainei, care ating o greutate de 325 kg, iar carnea lor are caracteristici gustative excelente. Astăzi, există câteva dintre acestea - aproximativ 5 mii de obiective, cu toate acestea, astfel de indicatori de productivitate indică o perspectivă bună.

Deci, Duroc este un porc popular extrem de productiv, adaptat la viață în orice condiții, dar necesită hrană proteică și absența ciorilor. Sunt hrăniți până la 9 luni, după care primesc carne de o calitate excelentă. Întreținerea pe tot parcursul anului este nerentabilă.

Video: Porci de reproducție Duroc