Măcelarul și cheresteaua Raul Eskuin, celebru în provincia spaniolă Tervel, a încântat recent sătenii și locuitorii satelor din apropiere, precum și turiștii care rătăcesc în outback-ul european, cu un tratament neobișnuit. Țăranul creator își întâlnește oaspeții cu o cină din belșug, al cărei punct culminant este mezelurile negre din sânge Morsilla.

„În zona noastră, morsila nu este neobișnuită, ci este aproape un preparat național. - spune Raul. „Dar am abordat pregătirea acestui cârnați dintr-un unghi neobișnuit, adăugându-i o picătură de sânge uman.”

Într-adevăr, nimeni nu poate surprinde pe nimeni cu morsilla în Spania - localnicii adaugă felii din această delicatesă în supe, la grătar, decorează paella sau mănâncă ca mâncare independentă, ca gustare la masa principală. Dar cu sânge uman, nimeni nu a pregătit anterior mușchiul.

„Îmi tratez oaspeții doar cu Morsilla, care este preparat cu adăugarea propriului sânge. Și nu un străin. În caz contrar, va fi considerat canibalism! - spune Eskuin. "Pentru o porție, voi avea nevoie de aproximativ 40 de mililitri de sânge uman, precum și apă, ceapă, boabe de orez, apă și mirodenii."

Raul este extrem de mândru de invenția sa culinară și intenționează să meargă în curând într-un tur gastronomic în provinciile spaniole pentru a cuceri alți turiști și compatrioți cu felul său de mâncare. Un lemne cu cârnații îl așteaptă deja la Madrid, Zaragoza, Barcelona și alte orașe mari și mici din Spania. În cadrul spectacolului, asistentele instruite profesional vor lua sânge pentru a crea cârnați de la cumpărători.