Tinerii cercetători din Bashkir dezvoltă un analizator pentru calitatea laptelui mobil. Proiectul ambițios se numește Scanomilk, iar dezvoltatorii săi asigură: dispozitivul inovator va determina cu exactitate câte proteine, grăsimi și carbohidrați sunt într-un pahar de lapte și cât de mult este diluat cu apă.

Ce este un scaner mobil? Potrivit oamenilor de știință, gadgetul lor este o cutie de dimensiuni medii, echipată cu un suport pentru o cană și o sursă de lumină. În partea superioară a cutiei se află o cameră care fixează un punct de lumină pe suprafața laptelui într-o cană și îl transmite cu unde de lumină de diferite lungimi.

„Proteinele, grăsimile și carbohidrații absorb și împrăștie lumina în moduri diferite”, explică cercetătorii. „Prin urmare, analizând intensitatea spotului luminos, putem folosi scanerul pentru a determina valoarea energetică și compoziția chimică a laptelui.”

Pentru a analiza cantitatea de grăsime din lapte, oamenii de știință au obținut utilizarea luminii roșii. Verde este mai potrivit pentru citirea eficientă a proteinelor.

În acest moment, tinerii oameni de știință din Bashkir dezvoltă metode de calibrare a scanerului, ceea ce le va permite să obțină rezultatele scanării într-un raport procentual.

„Prima versiune oficială a gadgetului nostru va fi lansată în prima jumătate a anului 2019”, asigură dezvoltatorii Scanomilk. - Este util celor care s-au săturat să plătească pentru un produs de calitate scăzută și doresc să cumpere lapte real, și nu contrafăcut diluat. Dispozitivul va fi util și pentru sportivii care își monitorizează dieta și cantitatea de carbohidrați și grăsimi din meniu. ”

În plus, scanerul va deveni cu siguranță o adevărată descoperire pentru fermierii care monitorizează cu atenție calitatea produselor lor. Și cu siguranță vor fi interesați de angajații din supermarketuri, piețe, grădinițe și școli.