Aplicând tehnologie înaltă în producția agricolă, pentru prima dată în orașul vietnamez Sa Pa, căpșunile sunt cultivate cu succes pe scară largă, oferind venituri și locuri de muncă pentru populația autohtonă.
La aproximativ 7 km de parohia Sa Pa (Lao Cai), în direcția satului Ta Ping, se află o grădină de căpșuni a cooperativei de legume Tang Loy, a cărei suprafață este de peste 25 de mii.
Grădina de căpșuni de bălegar este cultivată în prezent prin metoda serii folosind tehnologie modernă, fără utilizarea de medicamente sau substanțe chimice, astfel că căpșunile sunt de bună calitate și sigure pentru utilizatori.
În prezent, cultivarea căpșunilor în grădina cooperativei Thang Loy este suficientă pentru livrarea la fața locului. Aceasta înseamnă că oaspeții pot vizita grădina de căpșuni și pot alege fiecare fructe de pădure roșii coapte pentru a o lua acasă. Prețul în grădină depinde și de timp, în medie aproximativ 10,78 de dolari pe kg.
Peste 4,3 milioane de tone de căpșuni sunt cultivate anual în lume. În ultimul deceniu, producția a crescut de la 3,2 milioane de tone. Cel mai mare producător este Statele Unite - 1,3 milioane tone pe an, ceea ce reprezintă 30% din volumul crescut al acestei culturi în lume.
Doamna Dung era fost funcționar guvernamental și avea un venit stabil. Cu toate acestea, cu o pasiune în agricultură, când avea puțin capital, Dung a decis să renunțe la meseria ei pentru a face ceea ce i-a plăcut.
Datorită implementării cu succes a unui proiect de cultivare a căpșunilor folosind agricultura de înaltă tehnologie în combinație cu dezvoltarea turismului în Sa Pa, acest lucru a contribuit la crearea de locuri de muncă pentru populația locală, la creșterea gradului de conștientizare a igienei și a siguranței alimentare în munți.
- Omakase Berry, cultivat la o fermă închisă din Jersey, apare în restaurante cu stele Michelin, precum Sushi Ginza Onodera și Atomix.
- Compania JC Evergreen a finalizat procedura de înregistrare a soiului de căpșuni Yotsuboshi din Japonia, care va fi acum cultivat în Khabarovsk, după cum se arată în mesajul serviciului de PR al Far East Development Corporation.
- La prima vedere, acest lucru pare incredibil: sute de plante înflorite de căpșuni și șiruri lungi de fructe de pădure roșii în sere la mijlocul lunii octombrie.
