Cooperativa agricolă Eco-Farmer este cunoscută în regiunea Kaliningrad pentru produsele sale din carne de înaltă calitate și este considerată, pe bună dreptate, liderul producției de bunuri agricole în districtul federal Nord-Vest al Rusiei. Cu toate acestea, fermierii de la Kaliningrad nu se vor opri acolo. Dimpotrivă, întărindu-și pozițiile de conducere, angajații cooperativei au lansat noua linie de producție.

Vorbim despre prepararea unor paste și cârnați din carne de rață, precum și producția de delicatese foie gras (ficat gras de rață, care oferă o dietă specială și păstrarea rațelor în fermă; este considerată o adevărată delicatesă în bucătăria franceză și în alte bucătării înalte ale lumii).

„Niciuna dintre întreprinderile din industria noastră din întregul sector nu se poate lăuda cu eliberarea de foie gras”, notează cu mândrie cooperativa. „Dar am avut o șansă și am putut!”

Va fi corect să spunem că Eco-Farmer nu a reușit singur - subvențiile de la guvernul regional au devenit un bun ajutor. Mărimea lor s-a ridicat la aproximativ nouăsprezece milioane de ruble, pe care cooperativa le-a cheltuit pentru achiziționarea de echipamente pentru prelucrarea cărnii.

„Intenționăm să oferim rezidenților din regiunea noastră și din întreaga țară produse ecologice de înaltă calitate”, își spun planurile lucrătorilor cooperatori. - Acum capacitatea întreprinderii noastre este de până la 4 tone de produse pe lună. Dar ne propunem să creștem volumele și să extindem linia de produse. Avem încredere în viitor, deoarece există un ajutor puternic din partea statului din spatele nostru. "