Pentru prima dată în șapte ani, experții ruși au identificat grâu de primă clasă pe câmpurile domestice. Vorbim despre o cultură de cereale care a crescut pe terenurile agricole din peninsula Crimeea.
Pe baza datelor pe care evaluarea calității boabelor a Centrului le-a împărtășit publicului, din 2012 nu s-au înregistrat cereale de grâu de primă clasă în Federația Rusă.
Totuși, 2019 a fost un an avans - aproape treizeci și șapte la sută din glutenul brut a fost găsit în cerealele din Crimeea, ca parte a studiilor de laborator. În ceea ce privește fracția de masă a proteinei, aceasta reprezintă peste 18% într-un bob unic.
Numărul căderilor este de cinci sute șaisprezece secunde, iar rata naturii este de șapte sute șaptezeci și șapte de grame pe litru. Factorul sticlos este de șaizeci și două la sută.
Trebuie menționat că în urmă cu șapte ani au fost înregistrate aproape aceleași caracteristici pentru o cultură de grâu din vasta regiune Orenburg. Apoi, volumul lotului de cereale din clasa întâi s-a ridicat la șapte sute de tone.
Potrivit Centrului pentru Controlul Calității Cerealelor, astăzi calitatea grâului rusesc este semnificativ mai mare decât în anii precedenți. Procentul din a treia clasă de cereale din masa totală a culturii este în creștere.
Indicatorii de volum ai boabelor din a doua clasă cresc ușor. Și, în sfârșit, a fost mult așteptată prima clasă, care nu poate decât să bucure atât experții din industrie, cât și producătorii, distribuitorii și cumpărătorii.
