Începutul săptămânii a fost marcat pentru piața rusă de o creștere accentuată a prețurilor pentru varză.

În doar câteva zile, costul pielii albe a crescut cu 7%. Experții sunt siguri: creșterea prețurilor pentru acest produs provoacă un boom fără precedent în jurul varzei în rândul consumatorilor. Această situație a fost observată în Rusia de la mijlocul toamnei.

În urmă cu câteva zile, pe podelele rusești, un kilogram de varză costă cumpărătorilor 14 ruble. Astăzi, costul acestui produs a crescut până la 16-25 de ruble pentru aceeași greutate. Prețul variază în funcție de regiunea în care a crescut varza și de varietatea sa.

Experții au remarcat că astăzi, varza (atât varza albă, cât și cea roșie, precum și Beijing și kohlrabi) este aproape cel mai popular produs din tarabe de legume rusești. În orice caz, din așa-numitul „set de borș”, varza este cea care ocupă cele mai stabile poziții în creșterea zilnică a prețurilor.

„Și asta în ciuda faptului că cererea pentru varză este destul de mare, oferta nu poate acoperi cererile de varză ale rușilor”, afirmă analiștii pieței. „Și ideea nu este că vânzătorii și fermierii nu au varză în depozite.” Ea este acolo! Și în cantități considerabile. Doar vânzătorii sunt siguri că prețurile pentru această cultură vor continua să crească constant. Prin urmare, va exista cu siguranță oportunitatea de a vinde alb-și-alb uneori mai scump! ”