Prima piatră a SymBIOnt, noul centru de cercetare a insectelor și plantelor, a fost pusă în campusul Geel din KU Leuven. Aici, vor fi efectuate cercetări cu privire la reproducerea și procesarea insectelor pentru alimente durabile.

De asemenea, va fi investigată interacțiunea insectelor cu bacteriile, ciupercile și plantele. Universitatea dorește, de asemenea, să crească plante cu rezistență crescută, ceea ce înseamnă că sunt necesare mai puține produse de protecție a plantelor, apă și îngrășăminte.

KY Leuven, unul dintre liderii în cercetarea privind utilizarea insectelor pentru alimente ecologice, hrană pentru animale și aplicații tehnice, investește 3,4 milioane de euro în proiectul Geel.

Dezvoltarea durabilă joacă un rol central în cercetarea plantelor. Prin urmare, pentru a realiza acest studiu la un nivel înalt, este nevoie de infrastructură specializată. Noua clădire de 800 mp pentru cercetarea insectelor, 4 sere și 3 camere de cultivare cu aer condiționat, cu o suprafață totală de 450 mp pentru cercetarea plantelor, ar trebui să fie gata până în vara anului 2020.

În Gil, cultivarea diferitelor tipuri de insecte, cum ar fi viermii de făină, larvele de muște, greierii și lăcustele, vor fi cercetate și optimizate. Aceste insecte pot fi cultivate pe fluxuri reziduale utilizabile din industria alimentară și, astfel, pot forma veriga lipsă în sistemul alimentar al unei economii circulare durabile.

De asemenea, vor fi efectuate cercetări pentru prelucrarea insectelor. Folosind tehnologii inovatoare, pot fi uscate și prelucrate în pulberi și paste. Astfel, ele pot fi utilizate în produse alimentare noi, hrana pentru animale, precum și în aplicații chimice și farmaceutice.

K.Yu. Leuven dorește, de asemenea, să exploreze interacțiunea insectelor cu bacteriile, ciupercile și plantele. Aici se face referire la studiile plantelor, care vizează în principal optimizarea metodelor de cultivare și controlul climatic.

Citire recomandată:

• Noul videoclip britanic despre o carieră în agronomie și rolul protecției plantelor
• Un organism de carantină care dăunează peste 250 de specii de plante găsite în regiunea Poltava
• În Belgorod a organizat producția de insecte benefice