Cartoful dulce devine din ce în ce mai popular în rândul populației și fermierilor din Ucraina, analiștii Asociației Ucrainei de Fructe și Legume (UPRA) împărtășesc informații.

Recent, cultura a fost inclusă în rapoartele oficiale ale serviciului statistic. această cifră a fost de doar 20 de tone. Producătorii de cartofi dulci explică această situație cu o cerere a consumatorilor în continuă creștere atât pe piețele externe cât și pe piața internă a Ucrainei. Iar cultura în sine este ușor de cultivat și are un randament constant ridicat în toate regiunile țării.

Cultura prezintă culturile cele mai generoase din regiunile sudice, regiunile nordice fiind puțin inferioare în ceea ce privește randamentul brut al cartofilor dulci.Populației din Ucraina îi plăcea atât de mult cartoful, încât unii chiar au încetat să cumpere cartofi obișnuiți. Pe măsură ce producția de cartofi dulci crește, prețul acestuia continuă să scadă, ceea ce face ca produsul să fie și mai popular, potrivit raportului analistului șef al UPOA Tatyana Smirnova. Popularitatea cartofilor dulci crește nu numai în Ucraina, ci în întreaga lume. În 2017, țările europene consumau 300 de mii de tone de produs pe an. În fiecare an, numărul de cartofi dulci cumpărați în Europa este în creștere. Aceasta înseamnă că producătorii ucraineni de cartof dulce își pot afișa în siguranță produsele pe piața mondială. Însă, deocamdată, volumul cultivării sale în Ucraina este insuficient pentru formarea loturilor mari de export, observă analistul.