Champignons - ciuperci foarte gustoase și accesibile. Pentru a le prepara delicios, nu este necesar să folosiți tehnici culinare complexe. Rețeta de cartofi cu legume în ghivece este ușor de gătit, costuri minime de timp.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Ciupercile pentru un potențial fel de mâncare trebuie să fie luate întregi, intacte de insecte. Structura blândă, materiile prime tind să se deterioreze rapid, de aceea este important să alegeți cu atenție corpurile de fructificare proaspete. Pălăriile trebuie să fie netede, strânse și fără pete.
Stii Champignonii sunt numiți „a doua carne” datorită conținutului ridicat de proteine din pulpa lor.
Cartofi cu ciuperci într-o oală
460 minute
ulei vegetal
3 linguri. l.
piper negru măcinat
½ lingură
Valoarea nutrițională la 100 g:
Tăiați cartofii în cuburi de dimensiuni medii.
Ciupercile și ceapa tăiate în inele groase.
Ungeți tigaia cu ulei vegetal și prăjiți ceapa până la transparent. Adăugați ciupercile în ceapă. Prăjiți încă 10 minute, amestecând ocazional.
Au trecut corpurile de fructe zdrobite amestecate cu cartofii crudi într-un bol adânc. Amestecați sare și piper după gust
Oala trebuie să fie lubrifiată (în interior) cu ulei vegetal și așezați amestecul preparat în ea. Introduceți vasul la cuptor, încălzit la 180 ° C timp de 40-50 minute. 5 minute înainte de a fi gata să toarnă maioneză fierbinte deasupra
Tăiați cartofii în cuburi de dimensiuni medii.
Ciupercile și ceapa tăiate în inele groase.
Ungeți tigaia cu ulei vegetal și prăjiți ceapa până la transparent. Adăugați ciupercile în ceapă. Prăjiți încă 10 minute, amestecând ocazional.
Au trecut corpurile de fructe zdrobite amestecate cu cartofii crudi într-un bol adânc. Amestecați sare și piper după gust
Oala trebuie să fie lubrifiată (în interior) cu ulei vegetal și așezați amestecul preparat în ea. Introduceți vasul la cuptor, încălzit la 180 ° C timp de 40-50 minute. 5 minute înainte de a fi gata să toarnă maioneză fierbinte deasupraReteta video
Cartofi cu ciuperci într-o oală
Important! Pentru a da mâncărurii o aromă mai rafinată, puteți adăuga un vârf de ierburi picante preferate.
Champignons diferă nu numai prin gustul lor neobișnuit și aroma plăcută, ci au multe calități utile. Vitaminele și mineralele din compoziția lor vor aduce doar beneficii. Iar dacă îi gătiți în combinație cu cartofii, ciupercile coapte vor deveni un fel de mâncare preferat pentru toți membrii familiei.
