Somonul roz este o specie de pește anadromă din familia somonilor. Este un pește comercial valoros. Carnea ei conține multe vitamine, minerale, macro și microelemente, grăsimi, omega-3, toate aceste substanțe sunt foarte utile pentru organismul uman, astfel că gospodinele cu experiență recomandă să gătească supe, tocană, prăjit, coace, fumează, sărate și conserve din acesta. Acest articol oferă rețete pentru salate de pește de somon roz conserve cu orez și alte ingrediente.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Pentru a pregăti o salată delicioasă de pește, trebuie să cumpărați numai de înaltă calitate, proaspete, fără mirosuri, distrugeri și semne de alimente putrede. Spălați-le și uscați-le bine; de asemenea, trebuie să spălați și să uscați bine echipamentul de gătit. Când cumpărați, trebuie acordată o atenție deosebită peștilor conserve., banca nu ar trebui să aibă umflături, amortizări, perforații, ambalajul trebuie să indice și să fie tipărit bine data fabricării și termenul de valabilitate al produsului.
Stii În somonul sălbatic, roz, petrec mult timp în apă sărată și mai puțin în apă dulce, astfel încât gustul cărnii sale este semnificativ diferit de celelalte specii de somon.
Retete de salata de somon roz conserve
Următoarele sunt rețete simple și gustoase pentru salatele de pește. Pentru gătit în conformitate cu aceste recomandări, nu sunt necesare aparate speciale sau ingrediente rare, iar din abilitățile din domeniul gătitului sunt necesare doar cele de bază pe care le are aproape toată lumea.
Cu orez, castraveți și ou
8 porții 30–40 minute
conserve de somon roz
1 pot
piper negru măcinat
la gust
Valoarea nutrițională la 100 g:
Fierbeți orezul în apă sărată până când sunt fierte complet, ar trebui să fie crud, lăsați să se răcească. Ouă fierte tari, se răcesc, se taie cubulețe mici și se pun într-un bol adânc.
Deschide o cutie de staniu, scoate peștele, îndepărtează oasele și pielea, macină fileul, trimite la ouă.
Apoi adăugați orez fiert, refrigerat, amestecați bine conținutul.
Spălați castraveții, ștergeți, îndepărtați vârfurile, tăiați legumele în cubulețe mici, de asemenea coaja ceapa din coajă, tocați-o bine, pliați totul pe piesa de lucru.
În continuare, trebuie să sare, piper, asezonați cu maioneza, amestecați bine și puteți fi serviți.
Înainte de servire, se poate decora cu verdeață tocată de mărar și pătrunjel.
Fierbeți orezul în apă sărată până când sunt fierte complet, ar trebui să fie crud, lăsați să se răcească. Ouă fierte tari, se răcesc, se taie cubulețe mici și se pun într-un bol adânc.
Deschide o cutie de staniu, scoate peștele, îndepărtează oasele și pielea, macină fileul, trimite la ouă.
Apoi adăugați orez fiert, refrigerat, amestecați bine conținutul.
Spălați castraveții, ștergeți, îndepărtați vârfurile, tăiați legumele în cubulețe mici, de asemenea coaja ceapa din coajă, tocați-o bine, pliați totul pe piesa de lucru.
În continuare, trebuie să sare, piper, asezonați cu maioneza, amestecați bine și puteți fi serviți.
Înainte de servire, se poate decora cu verdeață tocată de mărar și pătrunjel.Reteta video
Important! Orezul pentru salată este mai bine să îl cumpărați în pungi, deoarece nu se lipește la gătit și nu trebuie spălat, deoarece este prelucrat într-un mod special înainte de ambalare. În plus, ambalajul indică timpul și metoda de gătire adecvată.
Straturi cu orez și castraveți
8-10 porții 30-40 minute
conserve de somon roz
2 cutii
piper negru măcinat
la gust
salată verde
pentru decorare
Valoarea nutrițională la 100 g:
Se fierbe orezul în apă sărată până când se răcește, se răcește.
Cojiți morcovii, răziți pe o răzătoare grosieră, lăsați în ulei de floarea soarelui timp de aproximativ 8 minute.
Stoarce sucul din lamaie.
Cojiți ceapa din coajă, tăiați ceapa în patru părți, tăiați-o în fâșii subțiri, puneți-o într-un bol, presărați piper măcinat, turnați suc de lămâie, amestecați, lăsați la marinat.
Deschideți conservele cu somon roz, scoateți bucăți de pește, îndepărtați toate oasele din ele, tocați fileul, puneți-l într-un bol separat.
Se spală castraveții, se taie în fâșii, se pune într-un bol.
Clătiți verdeața de mărar, îndepărtați excesul de umiditate, tocați bine, adăugați la castraveți și amestecați.
Puneți frunzele de salată spălată și uscată pe o farfurie plană, puneți orez gata deasupra cu un strat uniform, adăugați sare, ungeți cu maioneză.
Întindeți peștele în al doilea strat, ceapă murată în al treilea, morcovi în al patrulea, ungeți, apoi acoperiți conținutul cu mărar, acoperiți, acoperiți, lăsați la macerat timp de 1 oră.
Se fierbe orezul în apă sărată până când se răcește, se răcește.
Cojiți morcovii, răziți pe o răzătoare grosieră, lăsați în ulei de floarea soarelui timp de aproximativ 8 minute.
Stoarce sucul din lamaie.
Cojiți ceapa din coajă, tăiați ceapa în patru părți, tăiați-o în fâșii subțiri, puneți-o într-un bol, presărați piper măcinat, turnați suc de lămâie, amestecați, lăsați la marinat.
Deschideți conservele cu somon roz, scoateți bucăți de pește, îndepărtați toate oasele din ele, tocați fileul, puneți-l într-un bol separat.
Se spală castraveții, se taie în fâșii, se pune într-un bol.
Clătiți verdeața de mărar, îndepărtați excesul de umiditate, tocați bine, adăugați la castraveți și amestecați.
Puneți frunzele de salată spălată și uscată pe o farfurie plană, puneți orez gata deasupra cu un strat uniform, adăugați sare, ungeți cu maioneză.
Întindeți peștele în al doilea strat, ceapă murată în al treilea, morcovi în al patrulea, ungeți, apoi acoperiți conținutul cu mărar, acoperiți, acoperiți, lăsați la macerat timp de 1 oră.Reteta video
Important! În niciun caz castraveții nu trebuie săratați din timp, deoarece, după sărare, vor lăsa suc și nu vor fi crocanti.
Salatele de somon roz conserve cu orez se dovedesc a fi foarte gustoase și satisfăcătoare, cu siguranță vor apela la iubitorii de mâncăruri cu pește, iar pregătirea lor nu necesită mult efort, timp și costuri financiare. Ele pot deveni o gustare preferată și pot decora orice masă de sărbători.
