Mulberry, sau mure, copac (Morus) este o plantă de foioase și aparține familiei de mămăligă. Are multe nume populare: mămăligă, mămăligă sau titină. Fructele culturii sunt bogate în vitamine și minerale, comestibile și, de asemenea, în funcție de soi, vopsite în alb, roz sau violet închis. Merită să cunoașteți îndeaproape planta și să aflați dacă există diferențe între gustul fructelor de pădure ușoare și întunecate.
Descrierea fructelor de mulberry
În ultimii 100-150 de ani, crescătorii profesioniști și grădinarii amatori au crescut soiuri fructuoase de mure cu fructe delicioase. Fructele arborelui de mămăligă au o formă mică și asemănătoare cu zmeura sau murele - semințe comestibile cărnoase.Mulberry se coacă treptat, fructele de fructe după boabe, pe o perioadă lungă de timp (de la 45 la 60 de zile), și nu simultan.Cresc de la aproximativ 1 la 3 cm lungime, au o pulpă mătăsoasă fără fibre, în care semințele aproape că nu se simt. Aproape imediat după maturare, fructele cad la pământ, așa că este atât de important să se colecteze la timp. Nu numai culoarea, dar și gustul mulurilor albe și negre sunt foarte diferite. Datorită concentrației mari de nutrienți mulți, mulsul este foarte util pentru oameni.
- Proprietățile medicinale ale mulsului au un efect pozitiv asupra:
- îmbunătățirea digestiei;
- scad colesterolul;
- pierderea în greutate accelerată;
- normalizarea circulației sângelui;
- stimularea metabolică;
- construirea oaselor;
- crește imunitatea;
- prevenirea cancerului;
- încetinirea procesului de îmbătrânire;
- scăderea tensiunii arteriale și protejarea sănătății ochilor.
Mulberry alb
În fiecare an, copacul este acoperit cu multe fructe mici roz deschis sau albe, care au suc clar și clar. Lungimea lor depășește rar 1-1,2 cm. Arborele de mămăligă este slab depozitat și își pierde proprietățile utile literalmente la trei zile după recoltare. Pentru a preveni acest lucru, se recomandă uscarea sau înghețarea. Când se utilizează oricare dintre aceste metode, valoarea nutrițională a fructelor de pădure este păstrată pe deplin.Fructele de padure au un gust foarte dulce, blând, care poate părea oarecum bland, deoarece practic nu are aciditate.
Pe lângă sarcina sa principală - să satureze corpul cu substanțe utile, uscarea cu mămăligă este perfectă ca îndulcitor natural pentru alimente.În timpul unei răciri, o băutură caldă proaspăt preparată din fructe de mămăliguță uscată va beneficia pacienții, deoarece provoacă transpirația profuză și scade temperatura.
Mulberry negru
Această varietate de cultură se caracterizează prin fructe mai mari și suculente, cu un echilibru bun de dulceață și acid. Un gust plăcut vă permite să folosiți fructele pentru prepararea tuturor tipurilor de cofetărie, deserturi și băuturi.
Important! Grădinarul ar trebui să recolteze mănușile cu fructe de mure negre, deoarece sucul întunecat pată rapid pielea și lasă pete inestetice dificil de spălat.
Oamenii care cresc murele trebuie să-și amintească că timpul de recoltare afectează gustul. Dacă recolta este scoasă din copac prea devreme, pulpa fructului va fi destul de dură, iar un conținut prea mare de acid în această perioadă îi va face fără gust, aproape imposibil.
Cum arată gustul mămăliguței?
Multe fructe diferite cresc pe diferite continente și fiecare dintre ele are propriul său gust unic. Această afirmație este valabilă pentru fructele pomului de mămăliguță, toți cei care se sărbătoresc pe fructele sale de fructe vor aminti pentru totdeauna dulceața sucului său.
Unii cunoscători ai culturii susțin că fructele murelui negru lasă un gust gustos asemănător cu grapefruit în gură, în timp ce alții îl compară cu soiuri albastre de struguri sălbatici. Gustul mucegaiului alb, datorită conținutului său abundent de zahăr și a lipsei de aciditate are unele asemănări cu carnea de pepene nu prea dulce.Stii Majoritatea popoarelor răsăriteanului consideră cămărușul este sacru, scoarța sa este folosită pentru a face amulete care îi protejează pe proprietari de vrăjile malefice.
Există diferențe de gust între fructele mucerelor albe și negre, dar ambele tipuri de cultură sunt foarte utile pentru om. De aceea, în sezonul estival este recomandat să vă bucurați de o mulțime de muluri și să fortificați organismul cu vitamine și minerale înainte de apariția vremii reci.