Varza de Savoare a fost crescută din Italia la sfârșitul secolului al XIII-lea și a câștigat o mare popularitate în Europa în secolul al XIX-lea. Cu o îngrijire corespunzătoare, cultivarea sa nu este dificilă. Recomandările acestui articol te vor ajuta să crești această varză neobișnuită în propria grădină, fără probleme suplimentare.

Caracteristici de varză Savoy

Varza Savoy este o plantă polenizantă de doi ani, un tip de varză de varză. Capetele de varză sunt mari, dar friabile, frunzele sunt subțiri, ondulate. Culoare neobișnuită de nuanțe de verde-galben, verde deschis.

Compoziția bogată a legumelor o face foarte utilă. Printre avantaje, se poate evidenția capacitatea de a restrânge creșterea tensiunii arteriale, efectul diuretic, întărirea imunității și stabilizarea sistemului nervos și protecția împotriva efectelor cancerigene. Cu toate acestea, în prezența gastritei, a ulcerelor și a bolilor tiroidiene, leguma este contraindicată. După maturitate, soiurile sunt împărțite în timpuriu, mediu și târziu.

Gradele timpurii

Printre soiurile populare timpurii (105-120 zile), merită evidențiate următoarele:

• Aniversarea 2170;
• Producător de dantele din Moscova;
• Viena la începutul anului 1346;
• Julius F1.

Mijlocul

Dintre soiurile medii (120–135 zile) din această varză recomandată pentru cultivare:

• Melissa F1;
• Domeniu de aplicare.

Târziu

Dintre soiurile târzii (140 de zile sau mai mult), se întâlnesc următoarele:

• Veros F1;
• Ovas F1;
• Pie Shop;
• Vertu 1340;
• Morama F1.

Cultură și grijă de varza Savoy pe pământ deschis

Următoarele recomandări te vor ajuta să crești varză Savoy pe un pat deschis, astfel încât eforturile tale să se justifice.

Pregătirea solului pentru răsaduri

Semințele sunt plantate la începutul lunii martie. Pentru plantarea semințelor, este necesar să se pregătească sol special. În cutii de lemn în proporții egale, amestecați terenul cu gazon cu nisip și turbă. Vărsăm solul pregătit cu o soluție slabă de mangan.

Important! Nu este recomandat să folosiți pământ de grădină pentru a crește varză. Poate conține infecții care pot dăuna culturilor.

Pregătirea semințelor pentru creștere

Turnați-le cu apă fierbinte timp de 20 de minute (nu mai puțin de + 60 ° С), apoi coborâți-l în apă foarte rece timp de 3 minute, apoi înmuiați semințele timp de 14 ore într-o soluție de oligoelemente. După înmuiere, semințele sunt introduse la frigider pentru o perioadă de 22 până la 24 de ore. Acest lucru va crește rezistența la îngheț și germinarea semințelor va persista timp de 5 ani.

Tehnologia însămânțării semințelor

Semințele sunt semănate la o distanță de 1 cm. Distanța dintre rânduri este de cel puțin 3 cm, adâncimea canelurilor este de 1 cm, canelurile sunt acoperite cu pământ. Sertarele sunt acoperite cu o peliculă sau sticlă deasupra.

Îngrijirea semințelor

Cu o îngrijire corespunzătoare și crearea de condiții favorabile, puteți crește semnificativ randamentul culturii prezentate.

Condiții optime

Este necesar să mențineți temperatura camerei nu mai mică de + 18 ° С. Înainte de apariția primilor lăstari, solul trebuie udat bine. După apariția răsadurilor, deschide sertarele și scade temperatura din cameră la + 15 ° C în timpul zilei și + 8 ° C noaptea.

În a 7-a zi, subțierea trebuie să se facă astfel încât distanța dintre varză să fie de 2 cm. Pentru ca răsadurile să crească puternice, are nevoie de o cantitate mare de lumină. În lumina răsadurilor ar trebui să fie de cel puțin 14 ore. Pentru aceasta, puteți utiliza o lampă ultraviolete.

Hrănirea răsadurilor

Faceți primul pansament în momentul în care apar două frunze pe răsaduri. Pregătiți soluția amestecând 1 litru de apă cu 0,5 lingurițe. îngrășământ complex. Pulverizați pliante cu această soluție. După două săptămâni, repetați procedura.

Important! Înainte de pansament, solul trebuie umezit în prealabil pentru a preveni arsurile.

Udare

Udarea trebuie efectuată zilnic cu o cantitate mică de apă, astfel încât solul să fie întotdeauna umed. Apa trebuie să fie ușor caldă. După udare, trebuie să slăbiți pământul, astfel încât să nu existe stagnare de apă. După 2 săptămâni, răsadurile trebuie să fie scufundate. Scurtați cu 1/3 din rădăcini și transplantați în cupe de turbă.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor

Prevenirea constă în respectarea regulilor simple:

1. Inspectarea periodică a frunzelor pentru dăunători, găuri sau pete.
2. Udare constantă, dar rareori. Seceta duce la acumularea de nitrați în varză, iar apa în exces duce la ciuperci și putregaiul rădăcinilor.
3. Efectuarea îmbrăcării în timp util a solului.
4. Plantarea de varză în același loc nu mai mult de o dată la 4 ani.

Plantarea răsadurilor în pământ deschis

Pentru a obține o recoltă bogată de capete mari de varză, consultați sfaturile pentru plantarea răsadurilor în pământ deschis.

Date de plecare

Data transplantului în sol deschis depinde de momentul în care temperatura aerului ajunge zilnic la + 15 ° C. Mai des vremea se stabilizează până la jumătatea lunii mai. Semănăturile până în acest moment trebuie să aibă 15-30 cm înălțime (în funcție de varietatea maturității timpurii) și să aibă frunze puternice. O alegere se face cel mai bine într-o dimineață tulbure sau seară.

Vecinatatea cu alte culturi

Precursorii și vecinii dezirabili pentru varza Savoy sunt ceapa, castraveții, morcovii, dovlecii, cartofii și leguminoasele. Sfecla și roșiile nu sunt, de asemenea, potrivite - în mod vizibil epuizează solul, absorbând mult potasiu și fosfor. Deoarece varza Savoy este adesea lovită de chilie. Puteți reveni în grădină unde se pot returna culturi de varză, rutabaga, ridichi, daikon, napi, napi și culturi nu mai devreme de 4 ani mai târziu.

Stii În New Jersey, SUA, există o lege care interzice vânzarea de varză Savoy duminică.

Îngrijește varza Savoy din grădină

Prima irigare se efectuează imediat după plantare, a doua - după câteva zile. În viitor, udă cultura o dată în 7-8 zile. Crește treptat cantitatea de lichid turnat sub varză în funcție de dimensiunea capetelor de varză. Turnați apa strict sub rădăcină. Alegeți cel mai bun moment al zilei pentru această procedură - dimineața devreme sau seara târzie.

Fertilizarea este importantă pentru o bună creștere a varzei, altfel veți avea probleme când un cap de varză nu este legat. Puteți utiliza mulleină, uree, azofoska, superfosfat, sare de potasiu. Îngrășămintele sunt introduse mai întâi în faza creșterii active a plantelor tinere, apoi - în timpul formării capetelor de varză.

Luați în considerare bolile comune ale varzei Savoy și aflați ce să faceți în fiecare caz:

• picior negru - udă solul cu soluția „Fundazol”;
• afecțiuni fungice - tratati plantatiile cu sulfat de cupru;
• pete negre, mozaic - vărsați solul cu o soluție de permanganat de potasiu și îndepărtați capetele afectate de varză;
• mucegai pudră - tratează varza infectată cu cenușă sau soluție Fitosporin cu un interval de o săptămână;
• hernie - varza trebuie eliminată.

Stii În Italia, varza Savoy a fost dedicată sărbătorii, care se ține în fiecare an. Această sărbătoare a fost numită „sagra”.

Următoarele sunt dăunătorii și metodele comune de combatere a acestora:

• varză muște - Stropiți distanța de rând a paturilor cu cenușă sau praf de tutun;
• Limacși - acoperiți capetele cu urzică sau pelin;
• purici crucifere - va trebui să pulverizați paturile cu un decoct de pelin sau cu o soluție de „Bitoxibacilină”.

Recoltarea și depozitarea

Continuați să ieșiți pe vreme uscată. Pentru a tăia capetele, folosiți un cuțit curat și ascuțit. Soiurile timpurii sunt gata să fie recoltate în iunie - începutul lunii iulie, iar mai târziu în octombrie. Randamentul mediu al culturii este de 12–28 kg la 10 metri pătrați. m. Varza timpurie nu este potrivită pentru păstrarea pe termen lung, așa că trebuie folosită în alimente aproape imediat.

În ceea ce privește speciile târzii, cu depozitarea lor corectă, acestea nu își pierd prospețimea și proprietățile utile timp de 6 luni. După recoltare, este recomandat să acoperiți varza cu cretă măcinată și să o lăsați timp de două zile într-o cameră uscată. Transferați apoi cultura din grădină într-o cameră cu o umiditate de 90-95% și o temperatură de 0 până la + 3 ° C.

Cultivarea de varză Savoy nu poate fi numită un proces complex și consumator de timp. Datorită rezistenței sale la temperaturi reci, varza poate fi cultivată în regiuni cu veri scurte și toamnă rece. Varza de savoy este superioară multor specii de varză din punct de vedere al gustului și al compoziției vitaminelor.