Printre soiurile de varză, hibrizii olandezi cu randament ridicat merită o atenție specială. Ankoma F1 este unul dintre acestea. Acesta este un hibrid cu maturitate târzie din prima generație, destinat consumului nou și procesării ulterioare. Citiți despre caracteristicile soiului și tehnica agricolă de creștere a acestei varză într-o recenzie.

Descrierea varzei Ankoma

Ankoma F1 este un reprezentant al soiurilor de întârziere medie a căror maturitate tehnică apare la 120 de zile de la apariție. Atractive capete dense de varză cu o greutate de până la 4 kg se disting prin palatabilitate ridicată.

Soiul a fost introdus pentru înregistrarea în Registrul de stat în 2002 și inclus în acesta în 2007. Originar - Rijk Zwaan Marne Aktiengesellschaft. Zonat pentru regiunile centrale din Rusia.

Caracteristici de varză Ankoma

Ankoma F1 (Ancoma RZ F1) este produsul principal al companiei în sectorul de varză. Se caracterizează prin aspectul comercializabil, bun depozitare și transportabilitate. Tolerează condițiile meteorologice nefavorabile, inclusiv seceta și prezintă un randament stabil. Rezistent la ofilirea fusariumului și la alte boli fungice.

Caracteristicile de bază ale soiului:

• ieșire a frunzelor: verticală sau ridicată;
• cap: rotund, dens, cu frunze subțiri;
• frunze: de dimensiuni medii, rotunjite, ușor ondulate de-a lungul marginii, cu o acoperire de ceară de intensitate medie;
• ciot exterior: dimensiune medie;
• greutate: 2,5-4 kg;
• textură: densă, crocantă;
• toleranță: rezistent la fuzarium;
• perioada de maturare: 120-130 zile;
• palatabilitate: ridicat;
• productivitate: 100–120 t / ha.

Stii În China, varză — simbol al bogăției: ambele cuvinte sunt pronunțate la fel — "Tsai". Poate că acest fapt a adăugat cuvântul „bani” în limba rusă la cuvântul „varză”.

Varza descrisă poate fi cultivată pe parcele personale și în fermele mari, cu producții de până la 120 t / ha. Se recomandă plantarea în răsaduri, dar este semănată și cu semințe în pământ deschis sau într-o seră.

Productivitate și fructificare

Producția soiului, confirmată în dosarul Registrului de stat, este de 418-610 kg / ha. Randamentul maxim obținut în regiunea Smolensk în timpul testării soiului este de 714 c / ha. Acest indicator este afectat de fertilitatea solului și de numărul de zile însorite în perioada de creștere.

Domeniul de aplicare

Gradele timpurii și medii, precum și toate hibrizii, sunt destinate utilizării sub formă proaspătă, înăbușită, fiartă: în salate, supe, feluri principale, plăcinte. Datorită proprietăților și beneficiilor sale nutritive, produsele din varză sunt prezente aproape tot anul în dieta noastră.

Aflați despre cultivarea altor soiuri de varză:

Rezistența la boli și dăunători

Diferențele de rezistență între soiuri sunt observate în câmp, atât pentru frunziș, cât și pentru sistemul de rădăcini. La testarea soiurilor, se disting doar acele boli a căror rezistență a fost evidențiată în toate domeniile. În soiul Ankoma F1, acesta este ofilitul Fusarium. Soiul prezintă, de asemenea, o rezistență moderată la alte boli fungice.

Avantajele și dezavantajele soiului

• Avantaje de grad:
• randament ridicat și constant;
• gust excelent;
• rezistența la condițiile meteorologice nefavorabile (inclusiv rezistența la îngheț);
• capacitatea de a păstra până la primăvară, fără pierderea gustului;
• prezentare excelentă a capetelor de varză, care nu se deteriorează în timpul transportului;
• rezistența la boli fungice;
• nepretenție în părăsire.

Nu sunt identificate deficiențele soiului. Printre caracteristici se numără faptul că în regiunile centrale ale Rusiei este de dorit să se cultive varză medie-târzie la răsaduri.

Reguli de creștere

Varza este destul de ușor de cultivat: este rezistentă, tolerează orice condiții meteorologice și este nepretențioasă în îngrijire. Pentru a obține o recoltă bună, este indicat să alegeți locul potrivit pentru cultivare cu sol fertil și să desfășurați în timp util activități agricole de bază.

Stii China este cel mai mare producător de varză, iar Rusia — cel mai mare consumator al său.

Plantarea răsadurilor

Pentru a aplica metoda de răsad, va trebui să pregătiți:

• semințe;
• sol;
• containere pentru creștere.

Semințele înainte de plantare sunt dezinfectate pentru a se proteja împotriva microflorei patogene. Accelerarea proceselor biologice în ele folosind stimulente de creștere Recipientele de însămânțare sunt spălate cu săpun sau dezinfectate dacă au fost utilizate în sezonul trecut. Amestecul de sol este preparat independent sau achiziționat în solul magazinului pentru legume.

Cronologia

Timpul de plantare depinde de condițiile climatice din regiune. În momentul transplantării răsadurilor în sol, vârsta sa ar trebui să fie de aproximativ 40 de zile. Prin urmare, dacă răsadurile sunt plantate într-un loc permanent la sfârșitul lunii mai, atunci semințele sunt plantate în perioada 20-25 aprilie. În perioada de creștere, ar trebui să se formeze 3-5 plante pe frunze reale.

Stii Calendarul de însămânțare populară recomandă să planteze răsaduri de varză în pământ pe 18 mai — în ziua Irinei patul fierbinte. Iar pentru a termina recoltarea acestei recolte este recomandat 27 septembrie.

Pregătirea solului

Varza crește bine în sol neutru sau aproape neutru. Această legumă nu trebuie cultivată în soluri acide: aceasta contribuie la infecția plantelor și a solului cu chila, o boală crucifere periculoasă. Asigurați-vă că verificați aciditatea solului în care aveți de gând să crească răsaduri, precum și terenul de pe șantier.

Pentru a proteja viitoarea recoltă, amestecul de sol este decontaminat. Se tratează cu apă clocotită sau la temperaturi ridicate pentru a distruge ouăle dăunătorilor. De asemenea, îl puteți trata cu o soluție de 3% de permanganat de potasiu pentru a distruge microflora patogenă.

Pregătirea materialului de plantare

Pregătirea semințelor constă din:

• calibrare;
• dezinfectare;
• germinare.

Calibrarea este procesul de selectare a semințelor germinative. Pentru a face acest lucru, sunt înmuiate timp de 5 minute în soluție de clorură de sodiu 5%. Pop-up semințe sunt goale. Se aruncă, iar restul se spală din sare și se dezinfectează cu o soluție de 3% permanganat de potasiu.

Tratamentul stimulator de creștere este utilizat pentru a îmbunătăți imunitatea plantelor. Aceasta crește rezistența la boli și optimizează dezvoltarea varză. Dar o astfel de procedură nu este obligatorie și se realizează la cererea fermierului.

Important! Nitrații care rămân în țesutul vegetal după pulverizarea cu pesticide trec treptat în butuc, deci trebuie aruncat. Doar frunzele sunt folosite pentru hrană.

Germinarea semințelor va accelera dezvoltarea plantelor, în plus, puteți controla procentul de germinare a semințelor, deoarece vor fi plantate doar cele care vor germina. Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate pe o farfurie și acoperite cu o cârpă umedă. La temperatura camerei, ar trebui să germineze în 3-4 zile. Dacă trebuie să ridicați temperatura, atunci acoperiți farfuria cu polietilenă.

Îngrijirea semințelor

Îngrijirea răsadului constă în asigurarea condițiilor climatice corecte, irigarea periodică, hrănirea, întărirea.

Imediat ce apar lăstarii, temperatura trebuie redusă la +7 ... + 10 ° С - la viteze mai mari, plantele încep să se întindă. Asigurați-vă că organizați lumina de înaltă calitate a răsadurilor: dacă acest lucru nu se face, începe să se întindă spre sursa de lumină, de exemplu, o fereastră. Pentru a exclude acest lucru, casetele cu plante sunt iluminate cu lămpi fluorescente sau cu LED.

Când apar 2-3 frunze reale în răsaduri, acestea trebuie să fie scufundate - acesta este un proces în care plantele sunt transplantate în cupe individuale și scurtarea rădăcinii centrale. Datorită acestei proceduri, nu se formează doar o rădăcină, ci și rădăcinile laterale încep să se dezvolte, ceea ce îmbunătățește nutriția și dezvoltarea plantei în ansamblu.

Apa varza de la udare după ce solul este uscat. Culturile de acvariu nu ar trebui să fie. În faza 2 a frunzelor, plantele sunt alimentate cu un îngrășământ echilibrat, în care sunt prezente proporții egale de azot, fosfor și potasiu. Al doilea pansament se efectuează la 2 săptămâni după prima, imediat înainte de plantarea răsadurilor în pământ.

Video: Secretele creșterii răsadului de varză

Plantele tari încep cu 1 săptămână înainte de plantare. Se efectuează timp de 1 oră în prima zi, crescând treptat timpul petrecut în aer. Întărirea reduce gradul de stres al plantelor de la extremele temperaturii în interior și în aer liber.

Cu o săptămână înainte de plantare, udarea este oprită pentru a opri creșterea plantelor. În ajunul plantării, se efectuează udări abundente - acest lucru va ajuta la extragerea plantelor din ghivece. Dacă au crescut în recipiente de hârtie sau de turbă, atunci sunt plantate în pământ fără a îndepărta răsaduri.

Transplant deschis

În primul rând, trebuie să luați în considerare faptul că răsadurile nu pot fi plantate pe locul unde crește crucifere sau alte legume cu frunze în sezonul precedent. În timpul creșterii, în sol se acumulează suficiente agenți patogeni și dăunători pentru a reduce randamentul plantelor plantate. Puteți reveni pe un astfel de site după 4 ani.

Important! Varza albă are nevoie de multă lumină, așadar paturile nu trebuie să fie întunecate de copaci sau clădiri. Fără o iluminare bună, plantele nu vor ieși.

Varza este solicitantă pentru calitatea solului. Evaluați vizual calitatea locului, în funcție de starea plantelor care cresc în apropiere: dacă acestea arată sănătoase, atunci solul este suficient de fertil și puteți face doar jumătate din doza de îngrășământ. Zona epuizată trebuie fertilizată.

Rozeta cu frunze de Ankoma poate fi orizontală sau doar ușor ridicată. Are nevoie de aproximativ 50 cm de spațiu liber. Plantarea se realizează în rânduri, așezând plantele la o distanță de 0,5 m una de cealaltă, iar rândurile - la o distanță de 0,6–0,8 m. Varza poate fi plantată și compactată - cu condiția ca unele dintre capete să fie recoltate pentru a fi utilizate până la momentul recoltării principale. recolta. Atunci când se plantează în șanțuri de aterizare, humus sau gunoi de grajd este introdus la o rată de 5-8 kg / m².

Date de aterizare - de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iunie. Vârsta plantelor în acest moment va fi de 35-40 de zile. Adâncimea de plantare ar trebui să fie aceeași la care plantele au crescut în containere. Plantarea plantelor în pământ este necesară pe timp cald, uscat și în absența înghețului solului dimineața.

Urmărirea îngrijirii

Direct la plantare, plantele sunt udate din abundență, solul din jurul rădăcinilor este compactat. Îngrijirea suplimentară va consta în udare, fertilizare, hilling, cultivare și combaterea dăunătorilor.

Udare și îngrășământ

Varza albă este extrem de solicitantă la umiditate. Pe vreme normală, este udată o dată pe săptămână. Consumul de apă este de 3-5 litri pentru o plantă, temperatura sa este de + 18 ° С. Udarea cu apă rece este periculoasă, deoarece provoacă dezvoltarea bolilor fungice - negru, putregai. Dacă plouă, atunci udarea suplimentară a plantelor nu este necesară.

Va fi minunat dacă puteți folosi irigarea prin picurare. Cu o astfel de irigare, apa este furnizată în zona de rădăcină cu un picurător-picătură: solul este umezit cu o calitate înaltă și imediat lângă rădăcinile plantei și se folosește mult mai puțină apă.

Important! Asigurați-vă că udăm planta în mod uniform - altfel capul de varză se poate crăpa. Același lucru se întâmplă cu udarea grea în momentul în care varza a terminat de coacere.

Prima hrănire cu varză se efectuează la 2 săptămâni de la plantare. Pentru o plantă, se folosește o soluție de 0,5 l gunoi de putregai: se prepară dintr-o parte din substanță și 10 părți de apă. Dacă se folosesc picături de pui, cantitatea de apă din soluție este crescută de 2 ori. După îmbrăcăminte, solul este presărat cu cenușă - aceasta este o sursă suplimentară de potasiu, precum și un mijloc de combatere a unor dăunători (norma este de 1 pahar / m²).

Al doilea pansament se efectuează la 2 săptămâni după primul. Frecvența este menținută până la sfârșitul lunii iulie. În iulie, se recomandă hrănirea cu o doză crescută de îngrășăminte de potasiu.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Plantele sănătoase sunt mai puțin sensibile la atac de dăunători și boli și le rezistă mai bine. Pericolul dăunătorilor constă în faptul că strică țesutul vegetal și, de asemenea, sunt purtători de boli virale. Prin găurile făcute de insecte, agenții patogeni intră în plantă, ceea ce poate duce la moartea lor.

Planul de măsuri preventive include în mod necesar controlul buruienilor, eliminarea reziduurilor organice după recoltare, săparea unui complot în toamnă și rotația culturilor.

Principalii dăunători de varză:

1. Varza molii - Acestea sunt molii de 1,5 cm lungime care deteriorează frunzele. Larvele lor sunt omizi verzi care se potrivesc cu frunzele în umbră. Pentru prelucrarea lor, se folosesc insecticide sistemice, de exemplu, Ditox, cele biologice - Fitoverm, chimice - Borey, Expert Decis, Antitlin.
2. Varză Vânător vânat - gândac negru cu tribună lungă și subțire. Larvele sale scurg pasaje, deplasându-se la sistemul de rădăcină al plantei, ceea ce provoacă moartea acesteia. În timpul sezonului de creștere, Alpha-Amiprid este utilizat pentru pulverizare.
3. puricii - o familie de gândaci cu dimensiuni de până la 2,5 mm, de culori diferite. Se hrănesc cu carnea frunzei. Pentru pulverizare, se folosesc Borey, Ditox, Di-68 și Antitlin.
4. Varză albă - Fluture alb-alb cu mâncarea aripilor. Omizile ei deteriorează frunzele. Pentru tratament se folosesc Barguzin, Borey, Fufanon. Unii grădinari practică nete. Drept urmare, fluturii și molii nu pot ateriza pe plante și depun ouă.
5. Limacși - locuitorii majorității grădinilor. Nu numai că lezează varza, dar lasă și mucusul lipicios de-a lungul traseului. Pentru a le combate, culoarul este presărat cu piatră de coajă zdrobită sau rumeguș - textura materialului este prea dură pentru bănci și nu depășesc o astfel de barieră. De asemenea, culturile sunt pulverizate cu o soluție de sulfat de cupru 0,5%.
6. păduchele afectează adesea culturile de legume. Acestea sunt mici insecte verzi care se hrănesc cu seva plantelor. Se așează pe partea inferioară a ieșirii frunzelor. Sunt purtători de viruși. Și „siropul de miere” lipicios secretat de afide devine un teren de reproducție pentru dezvoltarea ciupercilor din spumă. Pentru a combate afidele, pulverizați cu o soluție de usturoi sau tutun.

Prevenirea bolilor fungice constă în pulverizarea culturilor cu soluții pe bază de cupru - poate fi o soluție de 1% de lichid Bordeaux sau 0,5% sulfat de cupru. Ionii de cupru sunt activi dimineața, interacționând cu roua. Rezultatul este o acoperire invizibilă a frunzelor care neutralizează agenții patogeni. Se recomandă ca plantele să fie tratate înainte de apariția semnelor de boală, precum și după ploi.

Stii Varza ajută la vindecarea lentă a rănilor externe. Compresele cu frunze proaspete sunt deosebit de eficiente pentru afectarea piciorului inferior.

Principalele boli:

1. Piciorul negru - Aceasta este o ciupercă care se dezvoltă cu umiditate ridicată. Afectează gâtul rădăcinii - înnegrește și putrezește. Plantele bolnave sunt arse, iar paturile sunt tratate cu o soluție de permanganat de potasiu 3%.
2. hernie - O boală periculoasă care afectează plantele din solul acid. Pe rădăcini se formează creșteri îngroșate. Acestea nu sunt rădăcinile. Nu pot consuma substanțe nutritive din sol. Rădăcinile în sine mor în timp ce provoacă moartea varzei. Plantele afectate sunt îndepărtate de pe loc împreună cu solul, iar zona în care au crescut este presărată cu multă vară. Boala nu este tratată și este posibil să se întoarcă cu varză pe un astfel de site nu mai devreme decât în ​​5-7 ani.
3. Bacterioza mucoasă - Acestea sunt părțile umede înnegrite ale frunzelor care încep să miroasă neplăcute. Ulterior, capul de varză este complet uimit.Astfel de plante sunt îndepărtate, iar paturile sunt tratate cu Trichodermin.
4. Peronosporoză (mucegai) - manifestată prin pete gălbui pe frunze. Ele cresc treptat, ceea ce duce la moartea foii. Se recomandă îndepărtarea părților infectate ale plantelor și tratarea culturilor cu Oxychom.

Recoltarea și depozitarea

Maturitatea tehnică a soiului apare la 120 de zile de la apariție. Dar puteți mânca varză mai devreme. Soiurile la mijlocul târziu sunt bune prin faptul că capetele colectate de varză pot fi păstrate până la 6 luni, fără pierderea calității.

Stii Varza este adesea aplicată pe față pentru a limpezi pielea predispusă la acnee. S-a dovedit că are mulți antioxidanți care protejează epiderma de daune, în special de radiațiile ultraviolete.

Varza va fi bine depozitată pe rafturile trele, într-o cămară rece, uscată și întunecată timp de luni lungi. Rafturile din zăbrele permit fluxului de aer să sufle în jurul capetelor de varză, împiedicând formarea mucegaiului. De asemenea, pot fi depozitate în plase. Înainte de păstrare, îndepărtați excesul de frunze exterioare, pot fi subțire linguri!

Soiul Ankoma este nepretențios: poate fi cultivat pe orice sol, precum și în diverse condiții climatice. Respectând regulile de bază pentru îngrijirea plantelor, vă veți oferi o recoltă bună a acestor legume sănătoase.