Printre soiurile de varză olandeză, Galaxy merită o atenție specială. Cultura se adaptează la orice condiții și se caracterizează printr-o productivitate stabilă și calități comerciale bune. Citiți mai multe despre caracteristicile sale și regulile de creștere de mai jos.

Istoric al reproducerii soiurilor

O varietate a fost crescută în Olanda în jurul anului 1990. Proiectat de Royal Sluis. În 1993, cultura a fost inclusă în Registrul de Stat al Rusiei și zonată în regiunile Volga-Vyatka și Central. Cu toate acestea, datorită capacității sale de a tolera bine fluctuațiile de temperatură și de a se adapta la orice condiții, este cultivat în regiunile sudice. Când se folosește metoda de creștere a răsadurilor, reușește să se coacă chiar și în nord.

Stii Japonezii folosesc varză nu numai în gătit, mulți o folosesc în designul peisajului ca decor pentru paturile cu flori.

Descriere și caracteristică

Varza Galaxy are o serie de caracteristici atractive. Înainte de a cultiva soiul, acestea trebuie studiate cu atenție pentru a putea construi în mod corespunzător lucrări pe șantier în sezon.

Aspectul de varză

Tulpina (ciotul) este înaltă, cu frunze. Plăcile cu frunze situate în partea inferioară a tulpinii sunt cărnoase, mari. Formă lirică, disecată prin cirrus. Venele de pe frunze îngroșate, proeminente, clar vizibile.

Plăcile frunzelor sunt amplasate dens și în jurul ciotului, formează un cap de varză. Cele superioare sunt sesile, cele inferioare sunt îmbrățișătoare. Capetele de varză au o formă plană rotunjită. Foarte dens. La exterior, fructele sunt vopsite în culoarea verde închis, în interior - în galben-alb. În funcție de regiunea de cultivare și condiții, greutatea capului de varză variază între 3,2 - 4,6 kg, cu o îngrijire îmbunătățită, chiar și exemplare care cântăresc 6 kg. Randamentul total pe mp este de la 4,6 la 6,5 ​​kg.

Produsele au o valoare comercială ridicată. Tolerează transportul și are o durată lungă de valabilitate - până la 12 luni. Se caracterizează prin palatabilitate ridicată și rezistență la fisurare.

Stii Supa de varza acru — acesta nu este primul fel de mâncare. În Rusia țaristă, a fost numită o băutură picantă din varză, care amintește de kvass după gust.

Maturizare și rezistență la îngheț

Soiul aparține culturilor de maturare târzie. Se maturizează în 160-175 zile din momentul apariției lăstarilor. Plantele adulte sunt capabile să reziste la înghețuri în -3 ...- 8 ° С. Semințele încep să germineze deja la + 3 ° С. Răsadurile împietrite pot tolera o scădere a temperaturii pe termen scurt până la -7 ° C chiar și în ziua plantării. Regimul optim pentru creșterea și dezvoltarea culturii este de +18 ... + 21 ° С. Plantele sunt tolerante la thrips și alternarioză.

Video: varză Galaxy

Calități pozitive și dezavantaje ale soiului

Evaluarea pro și contra contra soiului ajută la creșterea randamentului soiului prin reglarea condițiilor de creștere.

• Dintre calitățile pozitive ale varzei Galaxy, merită remarcat:
• rezistență mare la stres a plantelor;
• toleranța la bolile fungice și la thrips;
• randamente bune chiar și pe soluri rare;
• durată lungă de valabilitate;
• universalitatea utilizării produselor;
• randament ridicat al mărfurilor cu o calitate bună;
• rezistență la fisurare și deteriorare mecanică.

Singurul dezavantaj este cererea de culturi pentru udare.

Agricultură care cultivă soiuri

Cultura este destul de nepretențioasă în îngrijire. La creșterea acestuia, se folosesc răsaduri și metode de semințe. În regiunile sudice, o a doua metodă de cultivare va fi adecvată. În alte zone, este mai bine să folosiți răsaduri. Acesta permite reducerea timpului de maturare al culturii.

Culturi de răsaduri

Semănatul semințelor pentru răsaduri ar trebui efectuat în perioada 1 - 20 aprilie. Plantarea solului:

• sol moale;
• humus de frunze.

Componentele sunt amestecate în proporții egale și se adaugă 1 lingură pentru fiecare kg din volumul total. l. cenușă de lemn. Acesta va servi atât ca îngrășământ, cât și antiseptic. Apoi, substratul rezultat este vărsat cu apă pentru a atinge un conținut de umiditate de 50%. Pământul ar trebui să fie liber, dar nu mlăștinos. Semințele nu necesită o pregătire specială, deoarece le transmit înainte de ambalare și livrare spre vânzare. Sunt semănate uscate, în recipiente lungi comune.

Adâncimea de plantare a semințelor este de 0,5-1 cm, distanța dintre ele este de 8 cm, aceeași între rânduri. După plantare, suprafața recipientului trebuie acoperită cu o peliculă sau pahar pentru a crea un efect de seră. În faza de germinare, temperatura este menținută în +20 ... + 22 ° C. Când apar primele lăstari (durează aproximativ 4 zile), scoateți adăpostul și coborâți temperatura până la +8 ... + 10 ° С. Odată cu apariția primelor frunze în zilele însorite cresc până la + 14 ° С, iar în zilele înnorate părăsesc +8 ... + 10 ° С. Astfel de fluctuații vor ajuta la creșterea răsadurilor mai rezistente. Merită să fiți atenți și la modul de lumină. Ore de zi optime - 12-15 ore.

Odată cu apariția primei frunze adevărate, răsadurile sunt scufundate în ghivece separate de turbă. După 10 zile se efectuează fertilizarea. La 1 litru de apă se adaugă:

• superfosfat - 4 g;
• sulfat de potasiu - 2 g;
• azotat de amoniu - 2 g.

Important! La transplantare, plantele trebuie aprofundate la cotiledoane, în caz contrar, răsadurile se vor întinde foarte mult, ceea ce va afecta negativ dezvoltarea sa în teren deschis.

Înainte de fertilizare, răsadurile sunt vărsate cu apă, astfel încât lichidul să curgă din găurile de scurgere. Consumul pentru fiecare plantă este de 20 ml. Cel mai convenabil este să aplicați îngrășământ cu o seringă. Următoarea dată când pansamentul se efectuează după 3 săptămâni. În această etapă, se folosește aceeași compoziție, dar dozajul componentelor este crescut de 2 ori. Al treilea pansament de top se efectuează cu o săptămână înainte de transplantarea răsadurilor pe pământ deschis. Pentru 1 litru de apă, se adaugă aceleași ingrediente într-un raport de 7: 8: 3.

Udarea răsadurilor se efectuează la cerere și numai la rădăcină. Nu lăsați solul să se usuce și să nu faceți o mlaștină din el.Umiditatea optimă a solului trebuie menținută întotdeauna în limita a 50%

Cu 2 săptămâni înainte de transplant, începe întărirea. Acest proces implică adaptarea treptată a plantelor la temperatura străzii și la condițiile meteorologice (vânt, ploaie, schimbarea modului de lumină). Pentru aceasta, plantele sunt expuse la stradă la început timp de 3 ore. În fiecare zi, intervalul este crescut cu 2 ore. Până la plantare, răsadurile ar trebui să fie efectuate în jurul ceasului.

Transplant deschis

Un cules pe șantier se efectuează atunci când răsadurile împlinesc vârsta de 60 de zile. Este recomandabil să efectuați această manipulare înainte de 1 iunie. Un complot destinat varză, începe să gătească toamna. Solul este cultivat la o adâncime de 20 cm, apoi vărsat cu 3% soluție de sulfat de cupru. După o săptămână, se adaugă 10 kg de gunoi de grajd și humus de foioase pentru săpat la o adâncime de 15 cm.

În zonele cu sol gros, alături de îngrășăminte, se adaugă 10 kg de nisip și turbă, iar adâncimea săpăturii este crescută cu 10 cm. Cu o lună înainte de plantare, se adaugă 10 kg de compost pe fiecare m² și solul este cultivat din nou. Cu o săptămână înainte de plantare, parcelul este irigat cu soluție Fitosporin. Diluează medicamentul în proporție de 5:10.

Înainte de plantare răsaduri udate pe zi. Dimineața, sapă găuri cu 2 cm mai mari decât oala. În partea de jos puneți pahare de compost și 1 linguriță. Schema de plantare în câmp deschis, recomandată de inițiatorii soiului este de 60 × 60 cm.

Ghivecele de turbă sunt introduse în fântână direct cu vegetația din recipiente de plastic de unică folosință, transplantate de puieți prin metoda transbordării. Solul din jurul plantelor este ușor compactat și udat cu o cantitate mică de apă (aproximativ 300-500 ml). După câteva ore, solul este dezlegat și mulat cu compost sau turbă.

Prezintă îngrijire varză

În primele 2 săptămâni de la scufundare, plantele trebuie udate în fiecare zi, adăugând 6 litri de apă pe mp. În viitor, încep să udă o dată la 1-2 săptămâni, cheltuind 12-15 litri pe plantă. În faza de formare a furcilor și de creștere a acestora, este mai bine să udăm la cerere, asigurându-vă că solul nu se usucă.

Trebuie să faceți apă foarte atent sub rădăcină

Pe tot parcursul sezonului de creștere, de 3 ori petreceți în hilling. Faceți acest lucru numai după udare. Pentru prima dată la 2 săptămâni după transplant, apoi încă de 2 ori cu un interval de 20 de zile. Această procedură este necesară pentru a spori creșterea rădăcinilor suplimentare.

Important! Temperatura apei pentru irigare trebuie să fie aceeași cu cea a aerului din jur. O toleranță de ± 3 ° C este acceptabilă.

O dată pe săptămână, culoarul trebuie să fie desfăcut și să se elimine simultan buruienile. Îmbrăcarea de vârf începe la 10 zile de la scufundarea răsadurilor în pământ deschis. În această etapă, se adaugă 1 litru de mullein sau 40 g de sare, la 20 litri de apă. Sub fiecare plantă contribuie cu 0,5 litri. Următorul pansament se face la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Aplicați infuzie de cenușă. 2 litri se adaugă 2 lingurițe. cenușă. Insistați aproximativ o săptămână, apoi strecurați și turnați 0,5 l sub fiecare plantă.

După fiecare ploaie, se recomandă să pulberi plantațiile cu cenușă de lemn. Cenușa este împrăștiată astfel încât să se lipească de verdeață. Acest lucru va ajuta la protejarea plantațiilor de frunzișul frunzelor și va preveni dezvoltarea proceselor putrefactive. Cu o lună înainte de recoltare, se efectuează încă un top dressing cu infuzie de cenușă. 1 litru de soluție decontată și filtrată se diluează în 20 de litri de apă.

Dacă toate pansamentele sunt aplicate la timp, atunci pulverizarea de boli și dăunători nu este necesară

Caracteristici de recoltare și depozitare a culturilor

Recoltarea se începe când temperatura aerului scade la + 3 ° C. Dacă scoateți capetele prea curând, acestea nu vor fi păstrate mult timp. Varza este săpată din sol cu ​​o lopată, iar apoi rădăcinile sunt tăiate astfel încât vârful să rămână 3-4 cm. Este posibil să nu tăiați, ci să depozitați capetele împreună cu rădăcinile în stare spânzurată.

Recoltarea este folosită pentru consumul proaspăt, pentru prepararea diverselor delicii culinare, precum și pentru decapare și conserve. Soiul în cauză este ideal pentru fermentare și sărare. Varza care nu este coaptă și deteriorată în timpul recoltei este lăsată pentru prelucrare. Exemplare dense sănătoase sunt puse pentru păstrare pe termen lung.

Stii Prima mențiune despre varză datează din secolele IV - III. BC. e. Acesta este un „Tratat cu ierburi” de către vechiul savant grec Evedem - descrie cultivarea a trei soiuri din această legumă.

Condiții optime pentru menținerea calității varzei:

• temperatura - +1 ...- 1 ° С;
• umiditate - 80%;
• o bună ventilație a camerei.

Depozitați capetele în lăzi de lemn sau pe rafturi. Au întins varza într-un strat, la o distanță de 3-5 cm unul de celălalt.

Varietatea de varză Galaxy nu este solicitantă în îngrijire și arată o productivitate bună chiar și pe solurile rare. Capetele de varză se disting prin palatabilitate ridicată și păstrează prospețimea timp de 12 luni de la recoltare.