Soiurile de varză la jumătatea sezonului obținute în anii 70-80 ai secolului trecut sunt populare datorită versatilității lor și a altor avantaje. Gradul SB-3 F1 este diferit prin faptul că este potrivit pentru cultivare în orice zone climatice. Despre caracteristicile sale și tehnologia de cultivare agricolă - în continuare în articol.

Istoricul selecției SB-3 F1

Gradul SB-3 F1 a fost obținut în 1984 în stația de reproducere din Moscova. Timiryazev. Experimentând diferite soiuri, crescătorii au încercat să obțină o varietate cu randamente ridicate, maturare prietenoasă și capacitatea de a crește în orice zonă climatică, fără o reducere semnificativă a randamentului. Oficial, noul soi a fost înregistrat în Registrul de Stat în 1990.

Stii Cel puțin 100 de tipuri diferite de varză sunt cultivate în întreaga lume, dar cele mai frecvente sunt albul, roșul și varza.

Descriere și caracteristică

Varza albă SB-3 F1 este un reprezentant al familiei crucifere. Este o bienală. În primul an de creștere, se formează o tulpină pe care se formează capul de varză, iar în al doilea an, apare un peduncul pe care se coacă semințele. SB-3 F1 este potrivit pentru cultivare în orice regiune - aceasta este una dintre principalele caracteristici ale soiului.

Aspectul excelent și calitățile comerciale îl fac potrivit pentru cultivarea pe scară industrială mare. Soiul este considerat universal și este apreciat în gătit. Este perfect depozitat, poate fi utilizat în stare proaspătă și este potrivit pentru toate tipurile de piese. Varza a căpătat palatabilitate ridicată datorită conținutului ridicat de zahăr. Gustul ei este evaluat la 4,5 puncte din 5 posibile.

Principalele caracteristici ale varzei SB-3 F1:

• rozeta frunzelor: mare, ridicată, cu un diametru de până la 90 cm, o înălțime de până la 60 cm;
• cap: rotunjit, dens, verde deschis;
• frunze: de dimensiuni medii, rotunjite, cu un număr mic de vene, verde pal cu o nuanță suplimentară gri închis, epilarea este absentă;
• greutate: 3-4,4 kg;
• diametru: mediu - 17-24 cm;
• textură: densă, crocantă;
• ciot: mic, scurt;
• gust: dulce;
• toleranță / stabilitate: soiul este rezistent la picior negru, formoză;
• perioada de maturare: 130–140 zile;
• palatabilitate: ridicat;
• productivitate: 970–1018 kg / ha.

Poate fi cultivat prin metode de răsad și răsad. Soiul se caracterizează printr-o calitate excelentă de păstrare și posibilitatea de păstrare lungă.

Stii Cu câțiva ani în urmă, la Kiev a apărut un monument numit „Veți avea un copil”. Monumentul este o varză de bronz, pe care se află un bebeluș. Așa cum a fost conceput de autori, monumentul ar trebui să ajute cuplurile care au venit la el pentru a naște un copil sănătos.

Aspectul de varză

Soiurile tradiționale de varză sunt înlocuite tot mai mult de noi soiuri hibride. SB-3 F1 este, de asemenea, un soi hibrid de primă generație. Hibrizii sunt mai productivi și mai rezistenți la bolile fungice și virale. În aparență, nu diferă de soiurile obișnuite: există o rozetă cu frunze cu cap de varză pe picior.

Datele de maturare și productivitatea

Soiul descris poate fi cultivat folosind răsaduri sau plantate direct pe un pat deschis. Datele de plantare vor afecta calendarul recoltării. Pentru varza cu o perioadă de maturare de 130-140 de zile, va fi mai bine să planificați plantarea în răsaduri. Pentru a face acest lucru, semințele sunt plantate în cupe cu 3-4 săptămâni înainte de plantare în pământ.

Perioada optimă pentru semănatul răsadurilor este de la 10 aprilie. Apoi răsadurile sunt plantate pe grădină la sfârșitul lunii mai. Randamentul declarat de inițiator este unul dintre cele mai mari: 970-1018 c / ha. Descrierea acestui soi în Registrul de stat indică faptul că randamentul maxim a fost de 1260 kg / ha. Acest indicator este de obicei afectat de udarea și fertilitatea sitului.

Rezistență la frig și boli

Soiul poate crește în orice condiții climatice, inclusiv în Siberia, așa că atunci când planificați o plantare, luați în considerare nu rezistența la îngheț, ci durata sezonului de creștere. Așadar, în regiunile cu o vară scurtă, soiurile care necesită mai mult de 4 luni pentru a se dezvolta, este recomandat să se dezvolte în sere. Varza SB-3 F1 tolerează seceta și alte condiții meteorologice nefavorabile. Dintre boli, s-a remarcat rezistența soiului la piciorul negru și formoză. Capetele sunt rezistente la fisurare.

Avantajele și dezavantajele soiului

• Avantajele gradului SB-3 F1:
• productivitate foarte mare;
• gust excelent;
• o bună adaptare la toate tipurile de climă;
• rezistență la îngheț;
• toleranță la secetă;
• buna pastrare a calitatii;
• prezentare excelentă a capetelor de varză, care nu se deteriorează în timpul transportului;
• maturare prietenoasă;
• rezistență la fisurare.

• Printre neajunsurile sunt menționate:
• perioada de maturare indelungata, in ciuda faptului ca soiul este indicat ca mijlocul sezonului;
• protecție insuficientă împotriva bolilor, dar aceasta este inerentă tuturor varietăților din vechea selecție.

Reguli pentru cultivarea soiurilor

Pentru a obține un randament ridicat și fructe de înaltă calitate comercializabile, trebuie să crești răsaduri bune și apoi să oferiți plantelor condiții optime pentru creștere și dezvoltare. Cu toate acestea, va trebui să pregătiți cu atenție site-ul pentru cultivarea varză. Plantarea plantelor presupune pregătirea semințelor, a solului, a recipientelor pentru creștere.

Important! Pentru mai multe regiuni nordice, data plantării semințelor de varză în sol deschis este modificată cu 1–2 săptămâni și cade la începutul lunii mai.

Răsadurile încep să fie pregătite în aprilie pentru a planta plante în pământ în mai. Perioada de cultivare a răsadurilor este de 30-35 de zile. În acest timp, pe plante trebuie să se formeze 3-5 frunze reale. Perioada optimă pentru plantarea semințelor în pământ neprotejat fără cultivarea prealabilă a răsadurilor este 20-25-25 aprilie. Această metodă este potrivită numai pentru regiunile sudice cu un climat cald.Metoda de însămânțare vă permite să accelerați recolta

Pregătirea semințelor pentru însămânțare

Acțiuni de bază cu semințe:

• calibrare;
• dezinfectare;
• germinare.

Calibrarea este procesul de selectare a semințelor mari de germinare. Pentru a face acest lucru, sunt înmuiate într-o soluție de sare obișnuită (3%) timp de 5 minute. Semințele goale vor apărea - pot fi aruncate deoarece nu vor germina. Semințele rămase pot fi plantate pe toate sau alege mai mari. Acest lucru afectează foarte mult dimensiunea plantelor viitoare. Cu cât este mai mare sămânța, cu atât potențialul său de dezvoltare este mai mare.Pentru a proteja viitoarea cultură de microorganisme patogene, semințele sunt dezinfectate în apă fierbinte (+ 50 ° C). Același efect este obținut prin înmuierea într-o soluție slab roz de permanganat de potasiu timp de 20-30 minute.Pentru germinare, semințele sunt așezate pe o farfurie și acoperite cu o cârpă umedă. Temperatura din cameră trebuie să fie normală - aproximativ + 20 ° C. După 3 zile, semințele trebuie să eclozeze. Dacă a încolțit mai puțin de jumătate - așteptați încă câteva zile și le puteți planta în pământ.După înmuiere, ponytails trage din semințe Pentru a planta semințele, pregătiți recipientul. Poate fi cutii din lemn, căni de plastic sau hârtie. Cele mai bune recipiente sunt căni de turbă și tablete de turbă. O cană de turbă pentru creșterea răsadurilor este umplută cu amestec de sol, după care varza este plantată pe patul de grădină, fără a fi scoasă din recipient.

Stii Împăratul roman Dioclețian este cunoscut nu numai pentru renunțarea la putere pentru a crește varză în moșia sa, ci și pentru faptul că a dezvoltat mai multe soiuri noi, de care era foarte mândru.

În plus, turbă este un îngrășământ suplimentar. Tabletele de turbă sunt împachetate cu turbă într-o plasă. Este umezită, o sămânță este plantată și introdusă într-un recipient pentru germinare. Astfel de răsaduri cresc imediat într-un mediu nutritiv, iar atunci când sunt plantate, nu suferă deformare, deoarece plantează împreună cu mediul în care au crescut.

Video: semănat semințe de varză pentru răsaduri

Îngrijirea suplimentară a răsadurilor

După însămânțarea semințelor, temperatura pentru acestea este setată la +18 ... + 20 ° C. Varza de răsad va apărea în a 4 - a 5-a zi după plantare. După aceea, temperatura este redusă la +7 ... + 9 ° C. Asigurați-vă că monitorizați starea solului, astfel încât să nu se usuce. Este recomandabil să crești răsaduri cu iluminare suplimentară. În condiții de iluminare normală, răsadurile se vor întinde spre sursa de lumină. Pentru a le face să crească uniform, containerele cu răsaduri trebuie să fie iluminate cu lămpi fluorescente sau cu LED.Hrănirea se realizează atunci când se formează 2 frunze pe fiecare plantă. Compoziția pansamentului: 1 lingură. l. uree, 1 lingură. sulfat de potasiu, diluat în 10 litri de apă caldă. Pansamentul de top este introdus sub formă de îngrășământ bazal. Al doilea pansament poate fi aplicat direct cu câteva zile înainte de transplantarea răsadurilor în pământ. Plantele care sunt cultivate în tablete de turbă nu pot fi hrănite. Înainte de plantare într-un loc permanent, toate plantele trebuie udate abundent.

Stii Legendele populare din Rusia au explicat apariția copiilor în varză prin faptul că o iepură îi aduce acolo — simbol al fertilității. Și a ales varza pentru că frunzele ei largi sunt ca scutecele.

Pregătirea terenului și a terenului

Pregătirea locului începe toamna. Trebuie să alegeți un site pe care au crescut leguminoasele sau culturile de rădăcini înainte de varză. Nu puteți planta aceleași plante în aceeași zonă timp de câțiva ani, deoarece dăunătorii și agenții patogeni se acumulează în sol, care pot infecta plantele și pot reduce productivitatea. Site-ul trebuie să fie bine luminat și bine drenat. Varza poate crește pe orice sol, dar loamul este considerat preferat.

Săparea de toamnă a solului este combinată cu îndepărtarea buruienilor, combaterea dăunătorilor și var pentru dezintoxicare, dacă nivelul de aciditate este peste 6–6,5 pH. Dacă plantele din zona selectată s-au îmbolnăvit de boli fungice, atunci solul este dezinfectat cu o soluție fierbinte de sulfat de cupru (1 lingură. La 10 litri de apă).Unii grădinari aduc humus sau gunoi de grajd în toamnă. Însă, odată cu topirea zăpezii, nutrienții acestor îngrășăminte vor merge pe straturi mai adânci ale solului, de unde varza nu le poate obține, de aceea este recomandat să aplicați humus în primăvară, cu o viteză de 5-8 kg / 1 m². Dacă aplicați îngrășăminte de origine anorganică, acestea pot fi:

• uree - 1 lingură. l .;
• superfosfat - 1 lingură. l .;
• cenușă de lemn - 1 linguriță.

Compoziția este diluată în 10 l de apă caldă (+ 50 ° C).

Stii În calendarul național de semănat, data recomandată pentru plantarea răsadurilor — 18 mai. Aceasta este ziua Irinei, patul fierbinte.

Transplantarea răsadurilor în pământ deschis

Când vine momentul să plantăm puieți în pământ, ar trebui să fie destul de puternic:

• înălțimea aproximativă a tulpinii - aproximativ 15 cm;
• numărul de frunze adevărate este de 3-5.

Planificați un transplant într-o zi uscată la o temperatură exterioară de cel puțin + 10 ° C. În ceea ce privește plantarea în teren deschis - aceasta este ultima decadă a lunii mai. Dacă răsadurile au fost cultivate în containere din plastic, plantarea se realizează prin metoda transbordării. Plantele care au crescut în ghivece de turbă sau tablete sunt plantate cu recipientul.Pentru a face procesul de plantare în pământ nedureros, răsadurile sunt oprite udând cu câteva zile înainte de data prevăzută pentru plantare. Și cu 1-1,5 ore înainte de debarcare, acesta este vărsat cu apă, astfel încât halda de pământ devine nu numai umedă, ci și umedă. Apoi, nu se va descompune în timpul transplantului, iar plantele nu vor suferi mult.Gropurile sunt pregătite puțin mai mari decât sistemul de rădăcini al puieților. Adâncimea de plantare - până la frunzele de jos. Este necesar ca distanța dintre plante individuale să fie de cel puțin 40 cm, distanța dintre rânduri este de 50-55 cm, cu siguranță, plantele sunt plantate în absența soarelui.

Reguli de bază pentru îngrijirea varză

Varza crește ușor și oferă o cultură bogată în nutrienți. Dar pentru asta trebuie să oferiți plantelor îngrijire adecvată. Aceasta contribuie la buna dezvoltare a plantelor și la o recoltă bogată. După plantare, varza va avea nevoie:

• udare regulată;
• pansament periodic;
• slăbire;
• mușuroirea;
• măsuri de combatere a dăunătorilor.

Important! Un pahar de suc crud de varză, băut de 1 dată pe zi, vă va scuti de migrene mult timp.

Intensitatea udării și a pansamentului

Varza albă necesită udare regulată. Dacă răsadurile sunt plantate doar în pământ, atunci sunt udate de 3-4 ori pe săptămână. Volumul de apă este de până la 2 litri pe plantă. După o lună, udarea se reduce la 1 dată pe săptămână. Volumul de apă este de 10-12 l / 1 m².

În ceea ce privește metodele de udare, există mai multe:

• de-a lungul brazdelor dar în acest caz este dificil de controlat uniformitatea irigării;
• prin stropire (folosind stropitoare) - în timp ce apa cade pe frunze, ceea ce contribuie la dezvoltarea infecțiilor fungice;
• irigarea prin picurare - este cel mai rațional, deoarece vă permite să consumați economic apă și să o hrăniți direct sub rădăcini.

Trebuie să hrănești varza de 3-4 ori pe sezon. Cea mai bună opțiune de îngrășământ este o compoziție echilibrată de azot, fosfor și potasiu în proporție de 10:10:10.Îngrășămintele complexe sunt utilizate pentru pansament sau puteți crea pansamente de top de mai multe tipuri simultan:

1. Nitrat de amoniu (10 g / 10 l apă) - Cea mai bună sursă anorganică de azot. Compoziția sa este de aproximativ 40%. Azotul este necesar pentru ca dezvoltarea intensă a părții frunzelor plantei să apară. Normă - 40–45 g / 1 m².
2. superfosfat - o sursă de fosfor, care este necesară pentru dezvoltarea sistemului de rădăcini și înflorire. Norma de aplicare este de 40 g / 1 m².
3. Clorură de potasiu - o sursă de potasiu, care este necesară pentru activarea proceselor metabolice în celulele plantelor. Rata de aplicare este de 30–40 g / 1 m².

Video: hrănire varză

Desfacerea și desfacerea

Dezlegarea este necesară pentru planta pentru a slăbi solul și a oferi o oportunitate pentru dezvoltarea rădăcinilor. Efectuați-o la o zi după irigare sau ploi. Combinați cu îndepărtarea buruienilor. Adâncimea de cultivare recomandată este de 7 cm.Varza este adesea plantată folosind firbond sau agrofibre ca mulci. Patul este acoperit cu o peliculă, se fac tăieturi în el și varza este plantată în ele. Această metodă de proiectare a grădinii previne creșterea buruienilor, reduce numărul de dăunători din sol datorită încălzirii intensive a solului, împiedică pătrunderea noilor dăunători și ajută, de asemenea, la reținerea umidității după irigare.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Dacă cultivați varza corect, respectând cerințele pentru parcelă, microclimat, frecvența de udare și fertilizare, atunci puteți conta pe recolta reușită, nu afectată de boli și dăunători. Dacă vremea este nefavorabilă, atunci se pot manifesta diverse boli. Bolile sunt de natură fungică, bacteriană sau virală.

Principalele boli fungice:

1. hernie - o boală periculoasă care afectează sistemul radicular. În locul rădăcinilor, varza formează creșteri care nu conduc apa și nutrienții de la sol la frunze. Rădăcinile în sine mor. Drept urmare, planta moare. Sporii ciupercii se răspândesc cu vânt, umezeală, insecte și instrumente care prelucrează solul. Prin urmare, boala nu este tratată, în cazul în care plantele infectate apar pe site-ul dvs., acestea trebuie distruse, iar locul nu trebuie utilizat pentru plantarea de varză cel puțin 5 ani. În sezonul următor, este plantată o varietate rezistentă la chilă, dar pe un alt loc.
2. Peronosporoză sau mucegai - se manifestă sub formă de acoperire sub formă de făină pe frunze și pete gălbui. Pentru tratament, se utilizează o soluție de lichid Bordeaux (1%).
3. Fusarium - din cauza blocării vaselor de sânge din țesutul frunzelor, frunzele se îngălbenesc, apoi mor. Un cap de astfel de plantă se dezvoltă cu greu. Ca profilaxie, culturile sunt tratate cu fungicide pe bază de cupru sau cu preparate de Topsin-M și Benomil.

Principala boală virală a varză este un mozaic. Apare ca puncte negre pe suprafața frunzelor. Virusul mozaic este adesea purtat de insecte: afide, căpușe, deci tratamentul ar trebui să includă distrugerea dăunătorilor.Boala în sine este considerată incurabilă. Plantele afectate sunt săpate și distruse. De asemenea, bolile de natură bacteriană nu pot fi tratate. Astfel de plante sunt dezgropate și arse departe de șantier.

Daune semnificative pentru varză sunt cauzate de insecte. Unele dintre acestea răspândesc și viruși și bacterii, prin urmare, distrugerea insectelor dăunătoare trebuie tratată în mod responsabil.

Principalii dăunători:

1. afide - insecte mici de culoare verde-argintiu. Se hrănesc cu suc, în timp ce secretă melasă lipicioasă. Ciupercile dureroase încep să se înmulțească pe el. Prezența afidelor este ușor de detectat - insectele trăiesc în colonii mari. Aplicați pulverizarea cu „Karbofos” sau „Spark”. Puteți planta, de asemenea, plante din apropiere pe care afidele nu le pot tolera - morcovi sau tutun.
2. Varza muște - Este periculos prin faptul că prezintă larve care infectează sistemul de rădăcină al plantei. Drept urmare, frunzele devin cenușii, iar tufișul începe să se ofileze. Tratează culturile cu Thiophos la sfârșitul lunii mai. Din remediile populare ajută pulverizarea culturilor cu decoct de tutun.
3. Purici crucifere - mici insecte negre care se hrănesc pe partea de sus a plăcii frunzelor. Este dificil să le observați, dar pe frunze puteți vedea plăgi mici. Apar pe vreme caldă și uscată. Pentru a împiedica dăunătorul să ajungă la paturi, turnați adesea varza la căldură.
4. Limacși - mari iubitori de varză. Pentru a le combate, fermierii stropesc culoarele cu coji zdrobite sau coajă de ouă.
5. Omidă cu blană strălucitoare - Aceasta este larva unui fluture de varză-albicioasă. Mâncă frunze. Pentru a proteja varza, unii fermieri acoperă plasa cu culturi la sfârșitul lunii mai. Acest lucru împiedică fluturii să aterizeze și să depună ouă. Dacă există deja omizi, atunci tratamentul este aplicat de Fitoferm, Kinmiks sau Kemifos.

Pentru a combate eficient bolile și dăunătorii, începeți prin plantarea semințelor sănătoase. Așezați culturi noi departe de vechile paturi de varză pentru a preveni contactul cu dăunătorii sau agenții patogeni din sol. Asigurați-vă că eliminați plantele bolnave și luați măsuri imediat ce găsiți o problemă.

Caracteristici de recoltare și depozitare a culturilor

Recolta acestui soi se matura la 130-140 de zile de la apariție. Varza este îndepărtată la o temperatură a aerului de cel puțin + 5 ° C. Capetele de varză se taie cu un cuțit ascuțit, lăsând o tulpină de 8–12 cm înălțime. Metodele de depozitare sunt diferite: în sertare, cutii sau pe grătar, în celulele cărora se introduc stokers.

Important! Înainte de a trimite varza pentru păstrare, aceasta trebuie uscată. Pentru aceasta, cultura este ținută timp de 2 zile în aer liber, sub baldachin sau într-o zonă bine ventilată.

Când gătiți varză, luați în considerare câteva reguli:

• mâncați varză crudă sau ușor procesată - acest lucru este foarte util;
• prepararea varzei la temperaturi ridicate distruge enzimele active, deci cu cât este mai puțin supusă unui tratament termic, cu atât mai mult conservă compușii responsabili de efectul anti-cancer;
• tăiați varza în felii de aproximativ 1 cm dimensiune - acest lucru ajută, de asemenea, la păstrarea activității enzimelor;
• nu lăsați varza tocată mult timp pe masă, este mai bine să o puneți la frigider.

Dacă urmați regulile de bază pentru cultivarea varză, puteți obține cu ușurință o recoltă excelentă. Varza SB-3 F1 nu numai că este nepretențioasă în îngrijire, ci și extrem de utilă. Și acesta este un plus suplimentar din cultivarea sa pe un teren personal.