Dulce, cu un indiciu de amărăciune și amărăciune moale, ardeiul gras înghițit, are un efect pozitiv asupra întregului corp uman. Grădinarii preferă soiul, notând o bună germinare și metode simple de îngrijire a plantei. O descriere detaliată a acestui piper și a caracteristicilor cultivării sunt cuprinse în acest articol.

Descrierea gradului

Norma zilnică de vitamina C este conținută în 100 g de înghițitură de ardei, principalii indicatori fiind:

• maturizarea tehnică are loc în 115-120 de zile (în funcție de condițiile meteorologice); fructele se coacă la mijloc, în același timp;
• trunchiul este simplu, standard, cu ramuri mici, cu multe fructe, înălțime - până la 60 cm, în perioada de proiectare și maturare, fructele necesită legarea unui suport;
• soiul este rezistent la ofilirea verticilului, ocazie târzie, putregai gri;
• boabe de piper conice, până la un decimetru lung. Greutate ─ 10–120 g. Pereții sunt groși, aproximativ 7 mm. Fructe coapte din punct de vedere tehnic de culoare verde strălucitor, coapte de la galben la roșu închis (complet coapte);
• productivitate: de la o plantă la 3-3,5 kg de producție;
• semințele recoltate din fructe coapte sunt potrivite pentru plantare anul viitor.

Galerie foto

Stii Rândunica - o varietate de ardei gras, crescuți prin selecția Moldovei populare în 1974.

Avantaje și dezavantaje

• Alegerea soiului Swallow pentru cultivare și vânzare este determinată de astfel de calități pozitive:
• buna germinare;
• semințe ieftine (capacitatea de a colecta singuri semințe de înaltă calitate);
• maturarea timpurie (la sfârșitul lunii iulie) are loc simultan la toate plantele;
• rezistența la dezastrele meteorologice: tolerează scăderea temperaturii de vară, ploile;
• fructele coapte din punct de vedere tehnic sunt comestibile, au gust excelent, sunt bine transportate, într-un loc răcoros, își păstrează prezentarea mult timp;
• conținut ridicat de vitamina C, minerale utile organismului uman, proprietăți hipoalergenice;
• cultivarea nu necesită costuri mari ale forței de muncă și echipamente scumpe.

• Calități negative:
• un teren pentru plantarea răsadurilor trebuie ales pe partea protejată de vânt;
• creștere lentă la începutul perioadei vegetative;
• cultivarea răsadurilor într-o seră la o temperatură nu mai mică de +12 ... + 15 ° С;
• în lipsa udării, aceasta se estompează repede, încetează să crească și dă roade;
• exactitate în vecinătatea grădinii;
• un trunchi de shtambovy necesită suport pentru obligatoriu;
• cultura trebuie să fie recoltată rapid, în caz contrar, se vor pierde calități comercializabile și gustative (maturare simultană).

Cultură răsaduri acasă

Producătorii de legume cu experiență cresc răsaduri de ardei dulci. Întărit, cu un sistem puternic de rădăcină, plantele sunt rezistente la boli, iar înclinațiile vremii, se coacă mai bine.

Cronometru optim pentru însămânțare

Data semănării semințelor pentru răsaduri de ardei înghițit este determinată astfel:

1. Maturitatea biologică a speciei apare după 120 de zile.
2. Semințele germinează în 15-20 de zile (fără tratament preliminar).
3. Calcul: recolta se va matura la 10 august. Mai puțin de 140 de zile, obținem data de însămânțare: 20 februarie. Puteți obține recolta mai devreme, semănând semințele cu 10-14 zile mai devreme, verificând prognoza meteo pentru perioada presupusei plantări în pământ: plantelor nu le place frigul, reduce creșterea.

Pre-tratamentul semințelor, germinarea și dezinfectarea vor face ajustări, dar algoritmul de calcul rămâne același.

Sol

Originea solanică a ardeilor dulci necesită o atenție deosebită pentru selectarea și pregătirea solului pentru semănat și cultivat răsaduri. Calitățile necesare solului:

1. Structura poroasă, liberă, care transmite liber umiditate, aer către sistemul de rădăcini.
2. Aciditate neutră, nu mai mare de 7 pH. Indicatorul va ajuta la prevenirea picioarelor negre la plante.
3. Conține materie organică, cantitate echilibrată de minerale. Compoziția include: turbă, humus, nisip (rumeguș).

Pregătirea solului are loc în mai multe etape:

1. Pregătirea componentelor: turbă, nisip (rumeguș) este tratată în prealabil cu apă clocotită. Cerneti pamantul, alegeti resturile de radacini ale plantelor, impuritatile fizice (frunze, pietricele, bastoane). Solul achiziționat la magazin este amestecat cu cenușă, reducând excesul de minerale.
2. Componentele sunt turnate pe peliculă în proporție: sol, nisip, turbă 1: 1: 1. Se amestecă bine. Fertilizați: 30 g superfosfat, sulfat de potasiu, 10 g de uree. Se udă abundent cu apă, se lasă pe o peliculă densă până se usucă complet.
3. Puteți distruge bacteriile dăunătoare prin dezinfectarea solului. Metode naturale: îngheț, aburire, întărire în cuptor. Activitățile se desfășoară cu 30 de zile înainte de semănarea semințelor. Metode acceptabile cu o cantitate mică de sol pregătit. Cultivarea ardeiului pentru vânzare necesită un număr mare de răsaduri, așadar, sol. Solul slăbit în seră cu o lună înainte de semănat este irigat cu fungicide, o soluție de permanganat de potasiu. După uscare, adăugați substanțe benefice, amestecați bine.

Capacitate

Locuitorii și grădinarii de vară adaptează containerele disponibile: cutii de casă, sticle de plastic, pahare, recipiente. Căni de turbă și oale, tabletele sunt utilizate pe scară largă. Există reguli pentru mâncăruri, după care răsadurile vor crește puternic, cu un sistem rădăcină bun:

1. Cutii: lungime 45 cm, lățime 70, adâncime - 8 cm. Găuri de scurgere în partea inferioară cu pătrate 4x4. Material: lemn, plastic, polietilenă. Înainte de semănat, cutiile sunt spălate cu o soluție de medicamente antifungice. Așezați pe o suprafață plană, bine luminată, instalați o paletă sub fund.
2. Cel mai bun loc pentru a crește astfel de răsaduri vor fi recipientele separate: căni de plastic, vase de răsad, cutii de plastic cu adâncime suficientă și găuri de scurgere sunt găurite în partea de jos. Înainte de semănat, recipientele sunt spălate cu medicamente antifungice. O condiție importantă: un volum de cel puțin 0,5 litri. Această cantitate de sol conține cantitatea optimă de nutrienți necesari pentru creșterea răsadurilor puternice. Forma este mai bine pătrată. Atunci când transplantează dintr-o astfel de capacitate, plantele sunt mai puțin rănite. Puteți evita complet deteriorarea sistemului rădăcină prin căptușirea ghivecelor de casă cu amprentă, urmărirea hârtiei: hârtia va ajuta la eliminarea cu ușurință a plantelor, se dizolvă bine în sol.
3. Cultivând boabe de ardei în casete, alegeți o suprafață și un volum suficient de compartimente. Puneți paleți cu celule pe o suprafață luminată uniform pentru o creștere uniformă a tuturor plantelor. Circulația apei și a aerului este asigurată prin realizarea unui număr suficient de găuri în fund, acestea sunt spălate și dezinfectate înainte de a adormi.
4. Ceștile de turbă și vasele cu humus se disting prin o bună permeabilitate la umiditate, circulația aerului și un conținut echilibrat de minerale. Timpul de germinare a semințelor este redus. Este exclusă vătămarea plantelor în timpul plantării în pământ deschis. Partea negativă: capacitatea de a cumpăra carton presat, controlul constant al umidității și temperaturii din cameră.
5. O cantitate mică de răsaduri pentru căsuțele de vară este cultivată cel mai bine în tablete de turbă: având avantajele cănilor de turbă, recipientul ocupă mai puțin spațiu, conține un amestec steril care este sigur pentru varză. Pentru răsadurile de ardei gras se cumpără tablete cu un indice de aciditate scăzut. Tablete mai mici de turbă - preț.

Pregătirea semințelor

Secretul unor răsaduri puternice de ardei, opuse bolilor și rezistent la temperaturi de vară în pregătirea corectă a materialului de plantare:

1. Sortare. Pentru semănat, sunt potrivite boabele de dimensiuni medii, cu forma corectă. Probele goale sunt respinse: timp de 5 minute, semințele sunt păstrate în apă sărată (30 g / 1 l). Vor ieși exemplarele goale.
2. Dezinfecția. Metoda obișnuită: se înmoaie semințele într-o soluție medie de permanganat de potasiu, se înmoaie timp de 15 minute, se clătește cu apă curentă (printr-o sită fină), se usucă. Agenții antifungici moderni sunt utilizați pe scară largă de grădinari și industriași. Se folosesc medicamente, studiind cu atenție instrucțiunile, urmându-l cu atenție.
3. Nutriția micronutrienților. Metoda populară: cenușă de lemn (20 g) pentru a insista 24 de ore pe apă (1 l). Înmuiați semințele de ardei într-o pungă țesută într-o soluție filtrată timp de 5-6 ore. Se usucă pe hârtie după înmuiere. Procedura se efectuează imediat înainte de semănat în pământ. Pansamentul mineral se realizează de asemenea folosind amestecuri speciale achiziționate, studiind anterior descrierea aplicației.
4. Coajă densă, conținutul de uleiuri esențiale crește timpul de germinare al înghițiturilor. Pre-înmuierea reduce perioada de o dată și jumătate: într-un strat, boabele sunt așezate pe o hârtie umedă, șervețel țesut, o acoperire subțire de bumbac, o cârpă plată. Acoperiți cu hârtie umezită, o clapă de țesătură naturală. Mențineți constant umiditatea până când semințele germinează sau se umflă.
5. Fluctuațiile naturale de temperatură după plantarea de primăvară, cu un rezultat bun răsaduri din semințe întărite: boabele umflate se păstrează câteva ore la o temperatură de –1 ° С.

Stii Pentru semănat, semințele sunt colectate în cele trei niveluri inferioare. În avans, alegeți o plantă, lăsând mugurii rădăcinii la vârsta răsadurilor.

Semănatul semințelor

Varza de ardei de calitate este cheia unei viitoare culturi. După ce a ales capacitatea și data, după ce a pregătit semințele și solul, continuați la plantare:

1. În căni de turbă, tablete, casete, cereale sunt așezate pe rând, după udarea recipientului din abundență cu apă, se acoperă cu sol răzuit de pe pereții rezervorului.
2. Solul îmbogățit este turnat preliminar în căni de plastic și plastic, ușor compactat (marginea cupei este cu 1,5 cm mai mare decât solul), bobul este așezat la suprafață și acoperit cu un strat de 1,5 cm.
3. Solul din cutii este compactat, semințele încolțite sau umflate sunt așezate cu grijă cu pătrate de 2 × 2 cm, acoperite cu un strat de pământ de 1,5 centimetri.

După însămânțare, suprafața solului este bine umezită. Montați într-un loc uniform luminat. Varza va apărea într-o săptămână, dacă acoperiți recipientul cu sticlă, puneți un pachet, creând un efect de seră.

Important! Pentru a nu spăla semințele la suprafață, folosiți un pistol pulverizat.

Îngrijirea semințelor

Rândunica este o plantă termofilă. Cerealele încolțite se vor transforma în tulpini cu rădăcini puternice și frunze verzi strălucitoare în următoarele condiții:

1. Iluminare uniformă. Pentru o lumină uniformă, rezervoarele trebuie rotite în mod regulat.
2. Temperatura aerului +15 ... + 17 ° ─ primele 7 zile, după ─ până la + 25 ° C.
3. Temperatura apei pentru irigare ─ + 30 ° С. Apa sub rădăcină, fără a ajunge pe varză.
4. Frecvența irigării ─ o dată pe săptămână.
5. Solul trebuie să fie umed, dar nu excesiv, să aibă o consistență liberă pentru o mai bună penetrare a umidității și a circulației aerului;
6. Apariția celei de-a patra foițe - timpul de scufundare, dacă răsadurile erau semănate în cutii, cupe mici. Ceștile mici de turbă sunt transplantate în mari, cu o capacitate de 0,5 litri. Solul din cutii este umezit din abundență cu un pistol pulverizat, plantele sunt îndepărtate cu grijă folosind o scapula de grădină, sunt plantate în recipiente separate cu volumul corect, adâncindu-se de-a lungul gâtului rădăcinii cu 0,5 cm.
7. La 10 zile de la scufundare, se efectuează pansament: 10 g apă la temperatura camerei 30 g superfosfat, 7-8 g uree.
8. Pământul din jurul plantei este desfăcut în permanență pentru o mai bună intrare de aer.

Intarirea rasadului

Ardeii sunt plantați pe pământ deschis într-un moment în care vremea de primăvară se poate schimba, reducând performanța. Obținerea unei culturi puternice sănătoase se poate realiza prin întărirea răsadurilor. Începeți cu 15 zile înainte de debarcare:

• 1 zi: deschide fereastra timp de o oră;
• 2-13 zile: creșteți treptat perioada până la 8 ore;
• 14 zile: dus în seră, pe verandă;
• 15 zile (înainte de plantare pe teren deschis): lăsați o zi.

Plantarea răsadurilor într-un loc permanent

Gata de plantare răsaduri conține 8 frunze stabile de culoare verde strălucitor, creștere 25-30 cm, vârsta 60-70 zile. Determină vizual necesitatea unui al doilea pansament cu 3 zile înainte de plantare: culoarea plictisitoare a frunzelor, tulpina subțire a tulpinii. Soluție nutritivă: 50 g de superfosfat, 30 g de sulfat de potasiu în 10 l de apă. Udarea se efectuează în sol dezlipit, sub sistemul de rădăcini, evitând contactul cu frunzele. Un pat de ardei îndeplinește următoarele condiții:

• iluminare bună, lipsa proiectelor;
• solul este liber, curățat de buruieni, rădăcini de plante, fără chei; amestecat cu cenușă de lemn pentru dezintoxicare, fertilizat cu turbă, humus pur (cernut);
• rotirea culturilor: ardei plantat după castraveți, varză, verdeață, dovlecei.

Important! Distanța dintre tipul de piper amar și dulce nu este mai mică de 15 m, în caz contrar, are loc polenizarea încrucișată, calitățile gustative se pierd.

Răsadurile pregătite (se toarnă multă apă în sol, în cupe, stai 5-6 ore pentru pătrunderea completă a umidității) se plantează cel mai bine seara sau după-amiaza. Ora ideală este vremea înnorată. Astfel de condiții contribuie la o mai bună adaptare a plantelor la un nou loc.

Înghițitul are o tulpină înaltă, cu o coroană răspândită. Schema de plantare pentru puieți singuri: metoda cuibrată pătrată, între plante - 40 cm, distanțare pe rând - 60 cm; la plantarea a două plante într-o singură gaură: 60 × 60 cm.

Adâncimea găurii este cu 3 cm mai mare decât înălțimea oalei cu răsaduri. Algoritmul de plantare:

1. Adăugați puțină turbă sau humus în gaură.
2. Udați abundent solul, așteptați până când toată umiditatea este absorbită.
3. Îndepărtați cu atenție planta Înghițiturile din ghiveci (căni de turbă sunt plantate direct în pământ).
4. Puneți cu grijă în centrul găurii, udați marginile cu apă, învăluind rădăcinile cu sol. Turnați pământul peste piciorul rădăcinii, compactați suprafața din jurul plantei.
5. Instalați o coadă (înălțime deasupra patului - 70–80 cm) pentru a lega ardeiul adult.
6. Setați arcurile la înălțimea cârligelor, acoperiți cu o peliculă, protejându-vă de înghețurile nopții de pe sol. Scoate filmul în ziua respectivă, sporind accesul la lumină.

Îngrijire în aer liber

Schimbarea locației pentru ardei - vătămare fizică. Varza devine lentă, plictisitoare, încetinește creșterea. Ajută grădinarul într-o perioadă stresantă - îngrijirea potrivită.

Udare

La o zi după plantare, solul din jurul rădăcinilor ardeiului este desfăcut pentru o mai bună circulație a aerului, evaporarea excesului de umiditate. În prima săptămână, ele irigă solul din jurul plantelor, controlând umiditatea solului.

Udarea ulterioară este determinată de condițiile meteorologice. Ardeiul dulce iubește apa. Cantitatea, dimensiunea, gustul și suculitatea fructelor viitoare depind de cantitatea de umiditate: udă complet grădina, nu numai în jurul sistemului radicular. Solul trebuie înmuiat la o adâncime de 6-7 cm. Chiar și în veri uscate, această cantitate de apă este suficientă pentru o bună creștere a plantelor și pentru maturarea boabelor de piper. Înainte de debutul fazei de înflorire, se folosește irigarea prin picurare, reglând fluxul de apă în timpul zilei.Mod de udare manuală: la fiecare 2-3 zile, seara, cu apă încălzită pentru toată ziua la soare. Udarea paturilor dimineața este posibilă numai în zona bazală, încălzită la temperatura aerului cu apă.

Înflorirea și aspectul ligaturii exclude utilizarea irigării întregii plante. Udarea se efectuează sub rădăcină, în caz contrar apa va spăla polenul, exclude aspectul fructelor.

Udarea este redusă la două ori pe deceniu în timpul formării fructelor: udarea excesivă va duce la un conținut de umiditate accentuat în boabele de piper, crăpând.

Aplicarea îngrășămintelor

Beneficii Înghițiturile sunt bogate în vitamina C și antioxidanți. O nutriție adecvată în timpul sezonului de creștere va crește conținutul de substanțe care au un efect benefic asupra sănătății și imunității umane:Primul pansament după 10-15 zile după aterizare pe o zonă constantă. Folosiți îngrășăminte organice:

• Soluție 1: 5 de gunoi de grajd.Insistați, filtrați, pentru a împiedica semințele de buruieni să intre în sol, diluați cu apă 1: 2, aduceți la pământ în jurul rădăcinii;
• infuzie de pui. Turnați așternutul proaspăt în proporție de 1:20 cu apa, insistați o zi, filtrați, diluați cu apă 1: 5, apă în jurul plantelor.

Important! este excesivă concentrația de soluție organică poate ucide o plantă!

Alimentarea minerală se realizează cu o soluție de superfosfat (2 linguri) și uree (2,5) la 10 l de apă. La o încolțire - 1 litru de soluție.

Video: Îngrășământ cu ardei

Se folosesc pansamente pregătite din magazin, după ce au studiat instrucțiunile, urmând cu strictețe instrucțiunile. Al doilea pansament. În perioada de înflorire. Utilizați aceiași compuși organici sau minerali:

• 1 lingură uree;
• 2 părți de superfosfat;
• 10 litri de apă.

Adăugat sub sistemul de rădăcină: 1 litru de amestec pe plantă. Al treilea pansament. În faza de punere a fructelor. Într-o găleată de apă, 2 părți de sare de potasiu și 2 părți de superfosfat. Realizați o metodă de picurare (prin sistemul de irigare) sau rădăcină.

Alimentare

Buruienile sunt împiedicate folosind sare comună de masă: pulverizarea buruienilor crescute cu o soluție de 20% într-o zi însorită va arde atât răsadurile, cât și sistemul de rădăcini ale acestora din urmă, fără a dăuna viitoarelor răsaduri. După tratament, solul trebuie dezlegat bine, evitând concentrația locală a substanței la suprafață.

În perioada vegetativă, solul din jurul ardeiului dulce este desfăcut în mod constant, ucigând rădăcinile după fiecare udare, fertilizând, distrugând buruienile.Procesul va crește fluxul de oxigen către sistemul de rădăcină al înghițirii, va îmbunătăți creșterea și dezvoltarea ligaturii.

Formarea și legarea tufelor

Pentru a crește randamentul, creșteți mărimea și suculitatea fructelor dulci Înghițirile vor ajuta la formarea corectă a coroanei plantei:

• ciupirea mugurii coroanei în stadiul de răsad;
• tunderea frunzelor lente, slabe, crenguțe din primul rând în prima săptămână după plantare în pământ;
• ciupire constantă de pași la baza ramurilor laterale;
• tăierea lăstarilor inerți în faza setului de fructe.

Răsturnarea coroanei unei tufe înalte va permite o bună creștere, accesul luminii solare la toate fructele, exclude apariția mucegaiului și a picioarelor negre la nivelul trunchiului.O plantă standard înaltă necesită o ținută obligatorie. La plantarea răsadurilor în pământ, sunt instalate coloane de sprijin pe care se leagă ușor trunchiul principal de ardei gras pentru a evita ruperea și moartea întregii plante. Ramurile laterale fragile, cu o concentrație mare de fructe, sunt legate de suporturi individuale sau aranjează spălăturile în toată grădina.

Recoltarea și depozitarea

O caracteristică pozitivă a înghițiturii de ardei gras: deja într-un stadiu matur din punct de vedere tehnic (începutul lunii august), leguma este utilizată pentru păstrarea și prepararea mâncărurilor fierbinți sănătoase, a gustărilor și a salatelor.

Fructele se coacă aproape simultan, ceea ce vă permite să recoltați, să vindeți sau să aranjați rapid depozitarea. Ardeiul verde proaspăt este păstrat în pivniță sau la frigider timp de 1-5 luni, păstrându-și gustul, mirosul și aspectul.

Adaptare rapidă, nepretenție la plecare, gusturi bune și o varietate de rețete - caracteristică incompletă a unui grad iubit de grădinari și de locuitorii de vară. Înghițitul are o istorie de 50 de ani, justificându-și originea cu randamente stabile.