Varza albă este una dintre cele mai comune plante vegetale cultivate și consumate de multe popoare ale lumii. O astfel de popularitate se datorează în primul rând beneficiilor sale dovedite pentru organismul uman. Mai mult, nu numai o plantă de legume proaspete, ci și una murată poate oferi acțiuni utile. Veți afla mai multe despre efectele benefice ale ouăi asupra sănătății bărbaților din articol.

Compoziția chimică și conținutul de calorii

Mulți oameni adoră varza nu numai datorită gustului său, ci și pentru că are un conținut scăzut de calorii, sub formă proaspătă și murată. Și tocmai datorită acestui fapt, nutriționiștii îl recomandă să folosească. Conținutul caloric de 100 g de produs murat este de 23 kcal.

Beneficiul unei plante vegetale este determinat de compoziția chimică bogată. În primul rând, produsul murat este valoros în conținutul ridicat de acid ascorbic. Atunci când mănâncă 300 g de varză, o persoană poate oferi organismului o nevoie zilnică de această substanță.

Stii O varză care cântărește 63 kg a fost obținută de rezidentul american Scott Robb în 2012. De obicei, varza, în funcție de soi, poate atinge o greutate maximă de 15 kg, iar greutatea medie este de 2,5 kg.

Varza murată este, de asemenea, bogată în vitamina A (0,1% / 100 g din norma zilnică pentru om), B1 (1,3%), B2 (1,1%), B4 (2,1%), B5 (1,9 %), B6 ​​(6,5%), B9 (6%), E (0,7%), K (10,8%), PP (3%).Dintre macronutrienți, au mult sodiu - 150 g conține norma zilnică a acestui element. De asemenea, sunt prezente potasiu (12% / 100 g), calciu (4,8%), magneziu (4%), sulf (0,9%), fosfor (3,9%).

O plantă vegetală murată este capabilă să satisfacă nevoia organismului uman de astfel de oligoelemente precum fier (3,3%), mangan (7,6%), cupru (9,6%), seleniu (1,1%), fluor (0,2) %), zinc (1,6%), precum și în acizii grași polinesaturați Omega-3 (3,7%) și Omega-6 (0,7%).

100 g conține 1,8 g proteine, 0,1 g grăsimi, 3 g carbohidrați, 2 g fibre dietetice și 89 g apă.

Proprietăți de varză pentru bărbați

După cum vedeți, varza este o sursă excelentă de vitamine și minerale pentru oameni. Acest lucru este deosebit de important pentru perioada de iarnă, când nu există un număr mare de legume, fructe și fructe de pădure.

Stii Astăzi se știe că primii care au început să gătească usturoi au fost chinezii. Sursele documentare descriu asta încă din secolul al III-lea. BC. e. l-au înmuiat în vin de orez și i-au hrănit pe constructorii care lucrează la Marele Zid Chinezesc.

Beneficii și proprietăți de vindecare

Una dintre principalele proprietăți utile ale produsului murat este un efect benefic asupra funcționării sistemului digestiv. Este capabil să normalizeze microflora și motilitatea intestinală, să sporească pofta de mâncare și să producă un efect de curățare.Saramura de varză este recomandată să bea pentru cei care au gastrită cu aciditate scăzută, secreție biliară afectată, mișcări intestinale neregulate, hemoroizi, instabilitate pancreatică, flatulență, dezechilibru microflorei.

Medicamentul tradițional pentru astfel de probleme recomandă consumul unei jumătăți de pahar de saramură de două ori pe zi înainte de masă.

Varza, preparată prin metoda de fermentare, trebuie consumată pentru a preveni bolile cardiovasculare, precum și persoanele care au deja probleme în activitatea inimii și a vaselor de sânge. Produsul promovează eliminarea colesterolului „rău” și purificarea vaselor de sânge.

O plantă vegetală este permisă de către persoanele care sunt diagnosticate cu diabet zaharat tip 1. Nu crește zahărul din sânge dacă este preparat prin prescripție fără adăugare de zahăr.

Varza este inclusă în unele diete și este sfătuită să fie folosită de cei care își monitorizează starea corpului și doresc să scape de kilogramele în plus. Produsul satura corpul, dar are în același timp un conținut redus de calorii, iar fibrele contribuie la curățarea sa naturală.

Prezența vitaminelor din grupa B într-un vas are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și ajută organismul să depășească stresul, fără a dăuna sănătății.Sucul secretat în timpul gătitului are un efect antiseptic. Se pot gargona cu durere și inflamație, gura cu sângerare sau umflarea gingiilor.

Bărbaților li se recomandă să folosească zilnic dospit în doze moderate pentru a crește potența și pentru a o păstra cât mai mult timp. Fanii sărbătorilor frecvente nu vor face rău să mănânce acest produs, deoarece ameliorează simptomele unei mahmureli.

Nocivitate și contraindicații

În ciuda avantajelor mari, varza nu poate fi mâncată de toată lumea.

• Acest produs este contraindicat bărbaților care au următoarele probleme de sănătate:
• forme acute de boli gastro-intestinale, pancreatită;
• hipertensiune;
• boli cardiace grave care necesită nutriție specială;
• aciditate crescută a stomacului;
• edem rezultat din tulburări în activitatea sistemului cardiovascular;
• boli de rinichi în care este interzisă consumul de alimente sărate;
• calculi biliari și pietre la rinichi.

Reguli de cumpărare

Desigur, doar un produs de calitate poate beneficia. Dacă nu îl gătiți singur, dar preferați să folosiți unul care este achiziționat într-un magazin sau de pe piață, atunci trebuie să știți ce criterii trebuie alese. Pentru a vă ajuta cu acest lucru, am colectat 7 sfaturi despre cum să alegeți varza preparată prin metoda de fermentare:

1. Când achiziționați un produs ambalat, ar trebui să studiați cu atenție compoziția acestuia. Nu trebuie să conțină oțet și acid citric.
2. În piață, este mai bine să acordați preferință varză, care se vinde dintr-o cadă de lemn. Trebuie să fie examinată și adulmecată bine. Mirosul ar trebui să fie plăcut și apetisant.
3. Un produs de calitate trebuie să aibă o culoare alb-aurie, eventual cu o nuanță roz. Merită să renunți la achiziționarea de varză, în culoarea căreia există o culoare gri și orice fel de pete, semne de mucegai.
4. Saramura de înaltă calitate se caracterizează prin ductilitate, ușoară mucozitate.
5. Dacă acest lucru este posibil, atunci produsul trebuie degustat. Trebuie să cumpărați doar unul care se crispa la mestecat. Catifelarea indică faptul că produsul este pregătit în mod necorespunzător sau deja epuizat. Duritate - varza respectivă a fost turnată cu apă clocotită înainte de gătit, ceea ce înseamnă că nu mai are o serie de elemente utile.
6. Gustul unei aluate de calitate trebuie să fie proaspăt, acru și sărat.
7. Este important să acordați preferință varză, care este tocat mare. Deci, stochează mai multe vitamine și minerale.

Important! Dacă usturoiul este gătit corect și păstrat la o temperatură de -1 ... + 4 ° C, atunci poate fi consumat timp de 8 luni. În această perioadă, își păstrează proprietățile utile.

Reguli de utilizare a usturoiului

Produsul descris este permis să fie consumat zilnic, dar să nu depășească 200 g. Dacă norma este depășită, pot apărea consecințe negative - tulburări alimentare, flatulență, retenție de lichide în organism.

În ce zone se aplică

O gustare crocantă cu un miros specific este folosită atât în ​​timpul obișnuit, cât și în timpul sărbătorii.Poate fi consumat în formă pură cu adaos de ulei vegetal, precum și adăugat la diverse salate de iarnă. Varza este unul dintre ingredientele ciorbei de varză, hodgepodge. Se toarnă, se servește cu feluri de mâncare laterale, se pune ca umplutură în produse de patiserie și găluște.

Pe lângă gătit, produsul murat este folosit în medicina populară, precum și în cosmetologie pentru prepararea măștilor de față.

Important! Este posibil să prelungiți termenul de valabilitate al ouăi, păstrând în același timp majoritatea nutrienților prin îngheț. Produsul congelat este potrivit pentru utilizare pe tot parcursul anului.

Deci, usturoiul este un produs gustos și sănătos, care poate avea o serie de efecte benefice asupra organismului masculin. Cu toate acestea, beneficiile sunt obținute numai cu o utilizare moderată. Înainte de a mânca, ar trebui să vă familiarizați cu lista de categorii de persoane cărora le este contraindicat acest produs.