Alegerea unei varietăți de conopidă devine adesea o problemă pentru proprietarul zonei suburbane. Pentru a avea succes, este necesar să se țină seama de condițiile climatice, compoziția solului și aciditatea. Mai jos veți găsi o descriere detaliată a celor mai bune soiuri din acest soi de varză cu diferite date de maturare pentru cultivare în teren deschis.
Cele mai bune soiuri pentru cultivare
Pentru cultivarea în teren deschis, sunt potrivite soiurile de maturare timpurie, mijlocie timpurie și târzie. Ele diferă prin forma frunzelor, dimensiunea capului, densitatea și culoarea.
Gradele timpurii
Soiurile timpurii includ soiurile al căror sezon de creștere durează 90-110 zile. Puteți încerca o astfel de varză începând deja din iunie. Semănatul răsadurilor se efectuează în luna martie.
Varza timpurie nu este potrivită pentru păstrare. Capetele trebuie consumate în următoarele 14 zile după recoltare sau înghețate.Stii Un iubitor al legumelor gigantice din America, John Evans a reușit să obțină unele dintre cele mai mari tipuri de varză din lume. Piei albe au cântărit 34,4 kg, culoare - 27,5 kg, broccoli - 15,8 kg, Bruxelles - 14,1 kg.
Mai jos veți găsi numele și descrierile celor mai populare soiuri și hibrizi timpurii. Top 10 a inclus atât exemplare varietale de lungă durată, dovedite de multă vreme, cât și recent crescute.
Snowball 123 (Glob de zăpadă)
În varza din acest soi se formează capete mari de varză cu formă plană rotunjită. Fiecare dintre ele atinge o masă de 0,5–0,9 kg. Productivitatea este de 1,5-2 kg pe 1 mp.
Soiul este valoros datorită rezistenței sale bune la principalele boli ale plantelor crucifere și rezistenței la condițiile meteorologice nefavorabile. Foile de acoperire sunt auto-închise, ceea ce ajută la protejarea capului de efectele razelor solare și a vremii nefavorabile, pentru a-și păstra culoarea albă ca zăpada și integritatea.
Capetele au un gust excelent. Acestea pot fi folosite cu utilizări versatile de gătit.
Movir-74
Această varietate de selecție rusă, crescută pentru plantare în oricare dintre regiunile Federației Ruse, inclusiv pentru banda de mijloc. Capetele au formă rotundă, având o greutate de 0,7–1,3 kg și 15–25 cm lungime, de culoare albă sau galbenă. Structura este foarte densă. Capetele contin 3 - 5% zahar si 10% solide. Sunt potrivite pentru gătit proaspăt, pentru conservare și decapare.
Randamentul de calitate este de 2,5–4 kg / m². Movir-74 este bine tolerat de temperaturi ridicate și frig.
Stii Pe lângă capetele albe ale conopidei, crescătorii au crescut și portocaliu, galben, verde și violet.
Vinson f1
Hibridul provine din Olanda. Formează o priză verticală. Capul este alb, dens, neted, cu o greutate de până la 3 kg. Cu 1 m² cu tehnologia agricolă potrivită și condiții meteorologice favorabile, puteți elimina 5,8 kg de varză. Avantajele hibridului includ gust excelent, rezistență bună la agenți patogeni și dăunători, siguranța prezentării după transport, maturarea prietenoasă a capetelor de varză.
Alfa
Acest soi este un produs al muncii crescătorilor germani. Capetele lui sunt mici, cântărind 1,2-1,5 kg. Sunt dense, rotunjite în formă, de culoare albă, cu o textură delicată. Au un gust minunat. Se coacă împreună. Folosit în gătit cu scop universal. Soiul de recoltare dă de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul lui august Nivelul de producție este de 3,5–5 kg / m². Datorită frunzelor cu auto-închidere, capul este păstrat intact și nu este expus influențelor externe.
Casper F1
Un alt hibrid de reproducere olandeză. Se maturizează într-un timp scurt - în doar 85-95 de zile. Productivitatea sa este foarte mare - 8-10 kg / m². Capetele sunt legate cu o greutate de 2-2,5 kg. Sunt solide, albe. La gust, plăcut, tandru, suculent. Se coacă împreună.
Soiul este special, deoarece tolerează căldura și umiditatea scăzută, fără a reduce numărul de culturi și calitatea acesteia. Este bine depozitat și tolerează transportul. Poate fi cultivat primăvara, vara și toamna târziu.
Unibotra
Nota este făcută în Germania. Se caracterizează prin capete foarte mari, în formă de cupolă, cu o greutate de 2-2,5 kg, alb-zăpadă. Această varză are frunze bine dezvoltate care ajută la menținerea prezentării capului. Gustul legumelor este ridicat.
Soiul este rezistent la temperaturi ridicate. Poate fi cultivat pe tot parcursul anului.
Whiteaxel F1
Hibrid de la compania japoneză Sakata. Rozeta cu frunze din această varză este crescută, fără a se răspândi. Capetele sunt mari, rotunjite plate, albe. Caracterizat prin densitate. Masa fiecăruia este de până la 2,5 kg.
Hibridul este apreciat datorită productivității sale ridicate - până la 4,8 kg / m², rezistență la umiditate ridicată, temperaturi scăzute, înghețuri de primăvară, nepretenție la plecare. În gătit, capetele sunt utilizate în scopuri universale.
Baldo
Capetele se maturizează foarte devreme - de la plantarea răsadurilor în pământ până la recoltare, durează doar 55 de zile. Varza are formă rotundă, cântărește 1-2 kg, de culoare alb lăptoasă. Frunzele ei sunt largi. Gustul și calitățile comerciale sunt foarte ridicate.
Hibridul se caracterizează printr-o bună rezistență la infecție prin mucegai pudră și fusarium.
Puteți planta varza în 2 etape: primăvara și vara. Productivitatea sa este de 3,8–5,5 kg.
Perfecțiunea albă
Sub rezerva datelor de plantare recomandate, acest hibrid poate fi recoltat de două ori pe sezon. Formează nu prea mari (cu o greutate de 0,9 kg), ci capete dense și puternice în formă de cupolă. Sunt de culoare albă. Frunzele interioare acoperă bine fructele, protejându-l astfel de vreme rea și de murdărie.
Lekanu F1
Hibrid elvețian cu capete mari foarte dense, de culoare albă, în greutate de 2-3 kg. Varza crește rapid și se dezvoltă rapid. Potrivit pentru asamblare prin transportor în timpul primăverii-verii. Capetele se coacă împreună. Sunt utilizate în scopuri culinare universale.
Un sistem de frunze bine dezvoltat vă permite să transportați leguma fără a pierde prezentarea. Gustă deasupra.
Stii Utilizarea a numai 130 g de conopidă acoperă complet necesarul zilnic al unei persoane de vitamina C. În ea există mai mulți acizi ascorbici decât în portocale și lămâi.
Soiuri timpurii medii
Perioada de la apariția răsadului până la maturizarea capului la soiurile timpurii medii durează de la 110 la 135 de zile. Acestea pot fi stocate mai mult decât copii anterioare. Semănatul semințelor pentru răsaduri ar trebui să se facă în perioada 10 aprilie - 12 mai.
Stăpânul casei
Crescătorii din Olanda au lucrat la cultivarea soiului. Au reușit să obțină o varietate cu un randament ridicat, ceea ce conferă capetelor albe de aceeași dimensiune. Greutatea unei bucăți este de 0,8–1,5 kg. Indicatori de randament - 3,2–4,6 kg / m².
Varza se caracterizează printr-un gust delicat minunat. Capetele sunt complet protejate de frunze. Cu un sistem de rădăcini bine dezvoltat, planta vegetală nu se teme de căldură și secetă. Un alt avantaj este rezistența la boli și insecte dăunătoare. Capetele sunt perfect depozitate și transportă. Mulțumesc celor care sunt potrivite pentru cultivarea de vânzare.
Parizian
Creșteți în Rusia. Soiul se distinge prin productivitate ridicată (2,2-2,6 kg / m²), maturarea aproape simultană a capetelor dense și mari (cântărind 1 kg), proprietăți excelente de întărire (aproximativ 70 de zile în condițiile necesare), caracteristicile gustului la un nivel ridicat, bun. rezistența la boli și îngheț.
Fremont F1
Hibridul este renumit pentru capetele sale uriașe, care pot atinge o greutate de până la 3-5 kg. Este crescut de olandezi. Planta este puternică. Capabil să acopere independent capetele cu frunze. Capetele sunt rotunjite, dense, albe lăptoase.
Soiul este ușor de îngrijit. Nu reduce randamentul și calitatea fructelor în condiții meteorologice nefavorabile.
Ametist F1
Are diferența principală față de majoritatea soiurilor luate în considerare - capul este violet. Ametistul a devenit primul hibrid din lume cu o astfel de culoare. Creatorii săi sunt crescători olandezi. Capete mici, ating o masă de 0,7–1,1 kg. Au un gust foarte ridicat. Randamentul hibridului este ridicat - la nivelul de 3 kg / m².
Uriașul de toamnă
Capetele acestui soi sunt mari și dense. Pentru a gusta suculent și fraged. Masa unei bucăți este de 850 g.
Gigantul de toamnă poate rezista la vreme rece, necesită udare, fertilizare și hilling regulat. Avantajele sale principale sunt un nivel ridicat de productivitate și o prezentare excelentă a capetelor.
Cheddar F1
Acest hibrid formează capete portocalii - acest lucru indică faptul că au un conținut crescut de beta-caroten. Acestea se caracterizează prin densitate, o formă plană-circulară, o masă de 1-2 kg. Gustul și caracteristicile mărfurilor ale capetelor la cel mai înalt nivel.
Hibridul poate fi cultivat de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. Recoltarea este folosită în scopuri universale.
Note târzii
Soiurile târzii se coacă peste 150 de zile sau mai mult. Sunt cultivate în regiuni cu un climat blând, astfel încât primii înghețuri să nu prindă recolta. Recoltarea ultimelor varză se poate face până la sfârșitul toamnei.
Soiurile și hibrizii cu un sezon lung de creștere în condiții potrivite pot fi păstrate timp de câteva luni.
Cortes F1
Hibrid cu randament ridicat de la compania elvețiană Syngenta. Este considerat cel mai bun dintre speciile de mai târziu. Formează capete albe cu un gust excelent și comercializare. Greutatea a 1 bucată este de la 2 la 3 kg. Se caracterizează printr-un nivel absolut de auto-ascundere. Capetele sunt potrivite pentru utilizare proaspătă, prelucrare și congelare.Hibridul dă un randament stabil și ridicat numai în solurile fertile și necesită un pansament obișnuit mineral.
Rezident de vară
Avantajele indubitabile ale soiului sunt: nepretenția față de condițiile de cultivare și îngrijire, rezistența la stres, versatilitatea de utilizare, bunul gust, perioada lungă de fructare. Capetele sunt formate dense, rotunjite, ușor aplatizate, cu o structură fină. Greutatea unei bucăți este de 0,4-0,8 kg.
Regulile de bază ale cultivării
Conopida este cultivată cel mai adesea folosind răsaduri. Doar în regiunile cu climă blândă, semănatul poate fi efectuat imediat pe paturi deschise.
Semințele de varză sunt semănate pe răsaduri de la sfârșitul lunii martie până la jumătatea lunii aprilie. Înainte de semănat, trebuie să cumpărați sau să pregătiți recipiente pentru răsaduri, amestecul de sol și prelucrați semințele.
Amestecul de sol poate fi achiziționat de la un magazin specializat sau realizat manual, amestecând în părți egale gazon, humus, turbă. Ar trebui să fie liber, cu o bună conductibilitate a umidității și a aerului, cu aciditate neutră sau ușor alcalină. Solul trebuie să fie dezinfectat. Se păstrează la cuptor, la abur, în cuptorul cu microunde, udat cu apă clocotită sau permanganat de potasiu. Înainte de semănat, solul trebuie umezit bine.Important! Semințele și solul pregătite în mod corespunzător înainte de însămânțare cresc în continuare producția de varză cu aproximativ 30%.
Semințele sunt selectate cele mai mari. În primul rând, se scufundă timp de 20 de minute în apă încălzită la o temperatură de + 50 ° C, apoi se înmoaie timp de 8 ore într-o soluție de permanganat de potasiu.
Când aterizați, trebuie să respectați următoarea tehnologie:
- Într-un amestec de sol umed, faceți caneluri adâncime de 1 cm, respectând intervale de 3 cm.
- Adânciți semințele în caneluri.
- Presărați cu sol.
- Sigilați puțin.
- Trimiteți rezervorul într-o cameră cu o temperatură de + 18 ... + 20 ° С.
Cu 2 săptămâni înainte de a se muta în patul de grădină, răsadurile sunt scoase zilnic în aer liber, începând cu 40 de minute pe zi, crescând treptat durata procedurii de întărire.
Varza de soiuri timpurii este mutată pe pământ deschis când trece amenințarea înghețului - de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Plantarea varzei la jumătatea timpurii este produsă de la mijlocul lunii mai până la mijlocul lunii iunie, iar sfârșitul - în iulie. În acest moment, răsadurile vor atinge vârsta de 35-50 de zile. Prima dată va trebui să fie ascunsă de soare.
Pentru cultivare, alegeți un loc liniștit, ferit de secțiunea vânturilor, care este bine luminată de soare. Solul trebuie să fie neutru sau ușor alcalin. Conopida nu crește în soluri acide.Important! Cel mai bine este să plantezi conopidă după siderata, morcovi, ceapă, boabe, castraveți, cartofi. Predecesorii răi pentru această cultură de legume sunt toți reprezentanții familiei crucifere, roșii, sfeclă, ridichi, napi, ridichi.
Parcela este pregătită toamna. Este curățat complet, dezgropat și hrănit cu gunoi de grajd sau compost la rata de 4-5 kg / m². Dacă este necesar, reduceți aciditatea adăugând var.
Răsadurile sunt plantate în grădină pe vreme uscată tulbure sau seara, după apusul soarelui.
Pentru diferite specii, soiuri și hibrizi, există recomandări separate pentru schema de plantare. Cel mai adesea, varza este plantată folosind scheme de 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60–70 × 35 cm.
În viitor, proprietarul grădinii ar trebui să aloce timp pentru udare regulată, îngrijire a solului, fertilizare, măsuri preventive împotriva bolilor și insectelor dăunătoare.
Udarea se face o dată pe săptămână. În perioada caldă, este permis de 2 ori pe săptămână. Apa de temperatura camerei va fi necesară. Varza este udată sub rădăcină, încercând să evitați căderea picăturilor pe frunze și inflorescențe. Procedura se face cel mai bine seara.
Desfacerea se efectuează a doua zi după udare sau ploaie. Adâncimea recomandată este de 6 cm.
Îngrijirea solului implică, de asemenea, sătuirea și mulcirea regulată.
Hilling-ul se face de două ori pe sezon: prima dată - la 14 zile de la plantare în paturi, a doua - la 10 zile după prima procedură. Sapa sau rake solul presărat cu un deal de 30 cm înălțime până la tulpină, trăgându-l de la o distanță de 25 cm.Hilling vă permite să împiedicați dezvoltarea piciorului negru, pentru a evita colonizarea muștei de varză, pentru a consolida sistemul de rădăcini.
Hrănirea este importantă pentru o recoltă bună. Este mai bine să acordați preferință îngrășămintelor organice. După 3 săptămâni, varza poate fi hrănită cu mulleină. Ulterior se folosește cenușă de lemn uscat (1 lingură / m²). De asemenea, planta răspunde bine la îngrășăminte minerale. Pot fi aplicate de trei ori pe sezon. Se folosesc superfosfat, nitroammofos, îngrășăminte complexe. În perioada de fructare, se adaugă azotat de amoniu (30 g), superfosfat (80 g), îngrășăminte de potasiu (20 g). Un astfel de amestec este diluat într-o găleată cu apă.Când capetele sunt formate, la soiurile care nu le acoperă în mod independent cu frunze, 2 frunze ar trebui să fie legate deasupra. Astfel, va fi posibilă realizarea păstrării culorii albe și să nu vă fie teamă că capul va cădea.
Caracteristici de depozitare și aplicare a culturii
Pentru a menține recolta mai mult timp, este important să nu lăsați varza să se încingă, să devină galbene și imediat după tăiere, scoateți-o de la soare. Capetele sunt tăiate cu un cuțit ascuțit atunci când ating un diametru de 8-12 cm și o greutate de 0,3-1,2 kg, lăsând 2-4 frunze.
Conopida este păstrată în mai multe moduri:
- În pivniță la o temperatură de 0 ° C și o umiditate de 90-95%. Capetele sunt așezate în cutii din lemn sau plastic și acoperite cu polietilenă. Durata depozitării - până la 2 luni.
- În pivnița din limbo. Perioada de valabilitate - până la 3 săptămâni.
- În frigider. Cele mai lungi capete depozitate sunt așezate în pungi de plastic. Perioada de valabilitate - 1 săptămână.
- La congelator. Puteți congela varza crudă și fiartă. Puteți utiliza un astfel de produs pe tot parcursul anului.
Conopida se consumă cel mai adesea fiartă sau prăjită. Gustul ei este blând, așa că, ca fel de mâncare separat, ea nu este servită, doar coaptă la copt. Dar pentru prepararea mâncărurilor precum caserole, salate, tocanite, supe, se potrivește perfect. De asemenea, este umplut cu plăcinte, din ele se fac alte legume, tăieturi.Important! Alimentele congelate trebuie consumate imediat după decongelare.Re-congelarea este exclusă.
Sperăm că după ce ați citit articolul, vă va fi ușor să decideți ce soi sau hibrid de conopidă să alegeți pentru cabana dvs. de vară. Grija pentru această cultură de legume nu este ușoară. Cu toate acestea, cunoscând toate nuanțele preferințelor de creștere și legume, un grădinar începător poate face față și el.