Astăzi, există mai mult de patru mii de soiuri de cartofi care diferă în ceea ce privește caracteristicile gustului, datele de maturare și mărimea tuberculilor. Pentru regiunile nordice și centrale, soiul mediu-târziu Lorch este o opțiune ideală pentru cultivare, caracterizată prin gust excelent de fructe și versatilitate. Cum să cultivați corect cultura de rădăcini și când să recoltați - citiți mai multe despre acest lucru mai târziu.

Caracterizarea și descrierea soiului

Soiul de cartofi Lorch este clasificat ca specie de masă, cu o perioadă medie de maturare, a cărei recoltă se recoltează la 110-120 de zile de la plantare. Cultura este considerată unul dintre cei mai vechi reprezentanți ai selecției ruse. Creatorul său este Alexander Lorch, un academician din Moscova și a fost numit după el o legumă.

Lucrările de reproducție la cultivarea unui nou soi au fost efectuate în 1922, iar la mijlocul anilor 1930 a fost adăugat la registrul de stat al culturilor de grădină.

Cartofii sunt potriviți pentru cultivare în diferite zone: centrală, vestică, nordică, nord-vestică. Este cultivat cu succes în Ucraina, Federația Rusă, Belarus.Cartoful crește sub formă de tufă mare și extinsă până la 80 cm înălțime, cu tulpină groasă și frunze de dimensiuni medii, ușor disecate, de culoare verde deschis. În timpul înfloririi, pe plantă se formează corole florale, care au o frumoasă culoare violet-roșie. După înflorire, formarea de fructe de padure nu este practic observată.

Fructele lui Lorch sunt mari, destul de grele, rotunde, ovale, cu o greutate de 90-120 g, acoperite cu o piele densă de culoare bej. Pielea tuberculilor este netedă, doar în apropierea vârfurilor tuberculului puteți observa o ușoară decojire. Suprafața culturilor de rădăcini are un număr mic de ochi, distribuite uniform.

Carnea cartofului are culoare albă, moale, nu are apă în structură, nu se întunecă în timpul tratamentului termic și este caracterizată ca fiind excelentă la gust. Producția de legume este mare. În timpul maturarii, sub un tufiș se formează 10-15 fructe de dimensiuni mari. În același timp, 250-350 de centi de cartofi pot fi recoltați de la un hectar din șantier.

Important! Fructele de Lorch au un conținut ridicat de amidon în compoziție, prin urmare, nu sunt potrivite pentru prepararea chipsurilor, cartofii Idaho, cu toate acestea, sunt o materie primă excelentă pentru producerea amidonului.

Soiul Lorch este versatil. Tuberculii, datorită moliciunii lor, sunt folosiți pentru fabricarea piureului de cartofi, a supelor de piure, precum și pentru fierbere, tocană, coacere, prăjire.

Pro și contra de a crește

• Soiul de cartofi Lorch a fost cultivat de grădinari de atâtea decenii, deoarece are o mulțime de avantaje cheie:
• capacitatea de a crește chiar și în regiunile nordice;
• nedemne de sol și îmbrăcăminte de vârf;
• indicatori de randament excelenți;
• transportabilitate și durabilitate bună;
• proprietăți aromatizante excelente ale fructelor;
• ecoplasticitate ridicată, ceea ce face posibilă obținerea de producții stabile stabile în fiecare an;
• rezistență la ticăloșie târzie, bacterioză și afecțiuni virale.

• Cu toate acestea, varietatea nu este lipsită de dezavantaje:
• rezistență scăzută la cicatrice, cancer de cartof;
• sensibil la temperatura ridicată a aerului și la deficiența de umiditate.

Stii În timpul cultivării cartofilor, Alexander Lorch nu a folosit substanțe chimice pentru hrănire, deoarece credea că acestea duc la degenerarea culturii și la scăderea gustului fructelor. Pe câmpurile de cartofi, a folosit exclusiv materie organică, motiv pentru care soiul reacționează pozitiv la îngrășăminte organice astăzi.

Plantarea cartofilor

Pentru producții ridicate, sincronizare, plantare de cartofi și calitatea materialului semințial contează.

Reguli de rotație a culturilor

Grădinarii cu experiență, atunci când cultivă această legumă, li se recomandă să respecte regulile de rotație a culturilor și să nu planteze cartofi pe același pat timp de câțiva ani la rând. După acesta, solul ar trebui să se „odihnească” cel puțin 2-3 ani.

Cei mai optimi precursori ai cartofilor sunt morcovii, castraveții, leguminoasele, dovleacul. Nu puteți planta legume în paturile în care au crescut roșiile, sorgul sau floarea soarelui, deoarece pământul de după acestea acumulează paraziți și agenți patogeni care au un efect negativ asupra cartofilor din acest soi.

Pentru plantare, o zonă plată și însorită este potrivită, protejată de curentul de apă și vânturile puternice, unde razele solare directe prevalează doar dimineața și seara. În zonele umbrite, cultura va înflori slab, atunci când este expusă la lumina directă a soarelui - se usucă și încetinește creșterea.

Cerințele solului

Lorch nu este prea solicitant în ceea ce privește compoziția solului, dar crește mai bine pe solurile cu un conținut scăzut de argilă și nisip. Solurile argiloase se caracterizează printr-o friabilitate scăzută și permeabilitate la apă, astfel încât planta, chiar dacă va încolți, nu va putea mulțumi fructe mari, estetic frumoase.

Pentru a obține un randament ridicat, este necesar să selectați soluri nutritive, ușoare, cultivate pentru plantă, de exemplu, loamy sau nisip. De asemenea, este foarte important să pregătiți în mod corespunzător solul. Se recomandă ca lucrările pregătitoare să înceapă toamna.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de:

• curățați locul deșeurilor de plante;
• pentru a efectua decojirea - slăbirea superficială a solului, care ajută la îmbunătățirea fertilității și previne evaporarea umidității;
• la două săptămâni de la decojire, săpați pământul, adâncind nu mai puțin de 30 cm;
• faceți îngrășăminte organice folosind gunoi de grajd la 1 m² 4-6 kg.

În primăvară, este necesar să re-săpați solul cu o adâncime de 15-20 cm. În timpul săpării primăverii, trebuie să se aplice îngrășăminte care conțin azot, care să permită culturilor rădăcinilor să folosească mai activ umiditatea rămasă din toamnă și să activeze dezvoltarea și creșterea tuberculilor.

Important! Nu este recomandat să se spargă cheaguri mari de pământ formate după săparea solului, deoarece vă permit să țineți bulgărele de zăpadă și să rețineți umiditatea în sol.

Pregătirea materialului de plantare

Este imposibil să obțineți un randament bun al recoltelor dacă materialul sărac este folosit pentru plantare. Ca material de sămânță, ar trebui să alegeți tuberculi de dimensiuni medii, cu o greutate de aproximativ 80 g, cu un număr suficient de ochi plini, fără deteriorare, putregai, blaturi uscate.

Cu 7-10 zile înainte de plantare, culturile de rădăcini trebuie scoase din subsol, spălate, uscate. Imediat înainte de plantare, este posibil să prelucrați culturile de rădăcini, care vor salva cartofii de dăunători și afecțiuni. Pentru a face acest lucru, fructele sunt înmuiate timp de o jumătate de oră într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, uscate.

Model de aterizare

Din moment ce cartofii Lorch sunt caracterizați prin ritmul de creștere și dimensiunea mare a tufișurilor, acesta trebuie să fie plantat departe unul de celălalt. Schema optimă este considerată a fi 35 × 70 cm, unde 35 cm este distanța dintre tufișuri, 70 cm este distanța dintre rânduri. În acest caz, adâncimea de plantare a tuberculilor trebuie să fie de 8-10 cm.

Plantarea legumelor rădăcinoase constă în mai multe etape:

1. Săpați o locaș cu o lopată, în partea de jos pentru a pune îngrășăminte.
2. Tuberculii în jos în găuri se înalță.
3. Se presară cu un strat de sol.

Pentru a planta cartofi pe soluri uscate, puteți exersa metoda tranșeului:

1. Săpați un șanț adâncime de aproximativ 30 cm.
2. Aranjați materialul de sămânță în adâncituri cu varza în sus.
3. Presărați cu sol.

Important! Este interzisă tăierea semințelor în jumătate, deoarece astfel de manipulări duc la scăderea randamentului.

Caracteristici de cultivare și îngrijire după plantare

Cultivarea și îngrijirea cartofilor din acest soi nu diferă cu mult de evenimentele similare desfășurate cu alte soiuri de cultură.

Principalul lucru este să respectăm regulile tehnologiei agricole și să organizăm un mediu de viață confortabil pentru uzină:

1. udare. Lorch cartof are nevoie de hidratare regulată și abundentă, care se realizează înainte de apariție, înainte de înflorire, în perioada înfloririi sale intense și imediat după finalizarea acesteia. În absența precipitațiilor suficiente, udarea tufișurilor trebuie făcută cel puțin o dată la 7-10 zile. Pentru a vă hidrata, este necesar să folosiți apă caldă și fixată într-o doză de 3-4 litri de apă pe plantă.
2. Top dressing. Lorch cultivar are nevoie de sol nutritiv, de aceea este necesară fertilizarea organică regulată, de exemplu, gunoi de grajd sau compost. În timpul sezonului, trebuie să fertilizați de trei ori: la plantare, înainte de prima procedură de hilling, în perioada de înflorire.
3. mușuroirea. Dealurile de pământ din jurul tufișurilor rețin apă în pământ, protejează lăstarii tineri de înghețurile de întoarcere și păstrează culturile rădăcinilor într-un grup. Faceți de cel puțin 2 ori pe sezon: primul - când germenii ating o dimensiune de 15 cm, a doua - la 2-3 săptămâni după primul.
4. Îngrijirea solului. Pentru a preveni evaporarea umezelii din sol, precum și pentru a satura solul cu oxigen și nutrienți, desfacerea și mulcirea sunt necesare. Desfaceți solul după fiecare udare. Aceasta înmoaie stratul superior de sol dur, activează procesele de schimb de gaze în tuberculi. Mulcirea este recomandată numai cu iarbă uscată sau fân. Mulch păstrează bine umiditatea, inhibă creșterea buruienilor. După cum este necesar, cartofii cu buruieni ar trebui să fie iarbați. Este deosebit de important să efectuați procedura înainte de înflorirea plantelor parazite.

Bolile și dăunătorii cartofului

Lorch de cartofi are o imunitate puternică și rezistență la bacteriosis virale, vânătaie târzie, verticiloză și boli virale.

Stii În ciuda faptului că cartofii sunt crescuți astăzi peste tot în Europa și sunt un produs indispensabil în bucătăriile multor țări europene, America Centrală, de unde au fost aduși de la sfârșitul secolului al XVI-lea, este patria lor. Recolta de rădăcini a fost adusă în Rusia de Petru I, care dorea să hrănească întregul popor rus cu o simplă legumă.

Adesea, din cauza nerespectării regulilor de bază ale cultivării, o legumă este expusă la:

1. rapăn comună. Pe suprafața tuberculilor se formează mici ulcere sau îngroșări de culoare maro deschis, asemănătoare cu negii, palatabilitatea fructelor este deteriorată și prezentarea lor este redusă. De-a lungul sezonului, scabia poate ucide mai mult de jumătate din întreaga cultură. Din păcate, nu există nici o cură pentru cicatrice. Pentru a preveni dezvoltarea acesteia, trebuie luate măsuri preventive la timp.

2. Raci de cartofi. Boala afectează culturile rădăcinilor, ca urmare a creșterii, similare exterior cu inflorescențele de conopidă, cresc pe suprafața ochilor. În faza inițială, creșterile au o culoare galben deschis, apoi devin maro și încep să putrezească. Nu este recomandată utilizarea tuberculilor afectați de cancer. Pentru a combate boala, tufele infectate sunt distruse complet, solul este stropit cu var. Recoltarea cartofilor în această zonă este permisă numai după 7 ani.

Pe lângă boli, cartofii Lorch pot deveni „pradă” pentru unii paraziți.

În special:

1. Gândac de cartofi Colorado. Dăunătorul mănâncă tuberculi, frunziș, tulpină, în urma căreia planta este epuizată și își oprește dezvoltarea. În lupta împotriva gândacului, care se poate adapta la toate condițiile climatice, vor fi utile pregătiri speciale moderne, de exemplu, Aktara sau Prestige sau remedii populare eficiente precum gudron, uree, mărar, precum și colectarea larvelor și gândacilor de mână.

2. Medvedkov. Parazitul infectează tulpina plantei, rupe sistemul de rădăcini, mănâncă tuberculi și, ca urmare, tufișul moare, iar culturile de rădăcini devin improprii pentru consumul uman. Se obișnuiește combaterea ursului și a larvelor sale cu ajutorul unor mijloace speciale - Medvetoks, Grizzly, Thunder, care sunt împrăștiate în indentările formate între rândurile de cartofi.

Caracteristici de recoltare și depozitare a culturilor

Cartofii se recoltează la 110–120 de zile de la plantarea semințelor, la sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie, în funcție de condițiile meteorologice din regiune. Cu câteva zile înainte de a săpa, se recomandă tăierea vârfurilor plantelor de pe șantier și îndepărtarea tuturor buruienilor.

Important! Pentru prevenirea cancerului de cartof, cu un an înainte de plantare, orice cereale este semănată pe șantier. După ei, boala nu apare de vreo 6 ani.

Săpați cartofii pe vreme uscată și caldă. Sortați culturile de rădăcini colectate, îndepărtați tuberculii putred, uscați și deteriorați. Aranjați fructele pe plase, cutii sau pungi.

Păstrați cultura trebuie să fie într-un loc uscat și răcoros, la o temperatură de cel mult +4 ... + 7 ° C și umiditatea aerului nu mai mare de 85%. Fructele se caracterizează prin păstrarea calității excelente, capabile să mențină gustul și calitățile estetice până în sezonul următor.

Singurul lucru este că tuberculii trebuie protejați de umiditate ridicată sau expunere prelungită la lumina directă a soarelui.Cartoful Lorch a meritat, peste 80 de ani la cerere în rândul fermierilor. Popularitatea sa se explică prin productivitate ridicată, nepretenție în părăsire, simplitate în cultivare și posibilitatea de aplicare a fructelor în scopuri industriale.

Important! Legumele rădăcinoase cu o culoare verde, care au apărut din cauza acțiunii razelor solare, nu pot fi consumate, deoarece conțin o substanță toxică — solanina.

Singurele probleme pe care le pot întâmpina grădinarii în timpul cultivării sunt rezistența scăzută a plantelor la scabie, cancerul de cartof, efectele gândacului și ursului din cartoful Colorado.