Vinete - legume foarte gustoase și sănătoase, bogate în solanină și vitamine sănătoase. Când cultivă vinetele într-o seră, cultivatorul poate întâlni fenomene atât de neplăcute ca boli și dăunători. În acest articol, vom examina modul în care vinetele pot răni, ce insecte reprezintă un pericol pentru ele și cum să facem față.
Semne externe de boală
Se întâmplă adesea ca, intrând într-o seră, un legumicultor să observe că totul nu este în regulă cu vinetele, tufișurile sunt galbene sau pătate, frunzele și ovarele se sfărâmă, se deformează, nu sunt pătate sau fructele nu cresc. Motivul pentru aceasta poate fi atât boli fungice sau bacteriene, cât și invazia dăunătorilor. Pentru a lua măsuri pentru îmbunătățirea stării de plantare, trebuie să determinați corect și în timp util diagnosticul.
Stii Un studiu publicat în 1993 în English Medical Journal a arătat că printre toate legumele, vinetele sunt pe primul loc pentru cele mai ridicate niveluri de nicotină. Dar acest lucru nu ar trebui să creeze îngrijorare pentru consumator, deoarece trebuie să mâncați între 9 și 18 kg de vinete pentru a satura corpul cu cantitatea de nicotină pe care o persoană o primește fumând o țigară.
Principalele tipuri de boli
Multe boli pot apărea pe vinete, cauzate de insecte care transmit infecția de la tufiș la tufă, precum și spori fungici sau bacterieni. Următoarele sunt cele mai frecvente boli în cultura vinetelor.
Piciorul negru
Aceasta este boala cea mai periculoasă pentru vinetele tinere. Sporii ciupercii se află în sol, dacă climatul devine favorabil pentru aceasta, atunci ciuperca se dezvoltă și se deplasează spre tufișuri tinere, în locul unde trece granița pământului și a aerului. După ce s-a așezat pe tulpină, ciuperca sigilează vasele de sânge și împiedică planta să primească nutrienți. Tulpina de lângă sol devine brună, se usucă, se subțiază, în acest loc se obține constricția tulpinii. Tulpina de vinete în locul în care se află ciuperca se rupe, planta moare.Cum să scapi. La primele semne ale apariției unei ciuperci, solul și plantele trebuie tratate cu orice medicament antifungic, opriți temporar udarea și hrănirea, efectuați o ventilație regulată, ridicați temperatura în cameră, îmbunătățiți iluminarea, frunzele de praf, tulpinile și solul în culoar cu cenușă de lemn.
Prevenirea. Nu coborâți temperatura în camera în care răsadurile de vinete sunt sub + 20 ° C, ventilați camera în mod regulat. Primele 20 de zile din viața răsadului sunt udate foarte moderat și rar. Oferiți răsadurile cu iluminare bună, instalând un fitolamp lângă materialul de răsad.
Stii Beneficiile pentru sănătate ale consumului de vinete includ: întărirea oaselor și prevenirea osteoporozei și reducerea simptomelor anemiei. Legumele îmbunătățesc sănătatea sistemului cardiovascular și protejează sistemul digestiv, previne apariția cancerului. Vinetele sunt de asemenea bune pentru picurare greutate, tratamentul diabetului, ameliorarea stresului și protecția utero a fătului împotriva defectelor la naștere.
Puternicitate târzie
Phytophthora sp. - boala este cauzată de o ciupercă. Boala afectează frunzele, tulpinile și fructele, pe ele apar pete brune și negre, urmate de necroză tisulară. În prima etapă, sub placa inferioară a frunzelor de vinete se dezvoltă un miceliu albicios. Boala se dezvoltă la o temperatură de +10 ... + 25 ° C, în prezența umidității ridicate.Cum să scapi. La primele simptome, fungicidele sunt pulverizate.
Prevenirea. Plantele sunt hrănite cu îngrășăminte echilibrate și evită maxim umiditatea ridicată în seră. Sterilizarea solului prin tratamentul termic sau irigarea solului cu un astfel de medicament antifungic precum Trichodermin este recomandat. Efectuați unul sau două tratamente preventive pe foaie cu preparate care conțin cupru.
Stii vânătă — un furnizor de încredere de fibre dietetice, vitamina B1 și cupru. Este o sursă bună de mangan, vitamina B6, niacină, potasiu, folat și vitamina K. Vinetele conțin, de asemenea, fitonutrienți precum nazunina și acidul clorogenic.
Sclerotinoza și Alternaria
Sclerotinia este o ciupercă care provoacă putregaiul rădăcinii și tulpinilor. Creștele negre (sclerotie) se formează la rădăcinile vinetelor bolnave, mucegaiul gri apare pe partea aeriană a plantei. Sclerotinoza provoacă, de asemenea, putrezirea frunzelor - în cazul unei infecții grave, întreaga parte aeriană se poate îngălbeni și cădea din sistemul de rădăcini. Ciuperca poate persista în țară mulți ani. Un focar este cauzat de umiditate și căldură.Cum să scapi. Plantele infectate trebuie săpate împreună cu rădăcinile și distruse la foc, plantațiile de vinete rămase trebuie tratate cu un amestec Bordeaux sau preparate cu oxicloruri de cupru.
Prevenirea. Pentru a evita apariția sclerotinozei într-o seră cu vinete, este necesar să respectați intervalul de timp dintre creșterea unei culturi pe același pat (2-3 ani), să evitați stagnarea apei, să ventilați bine sera, să vă asigurați că plantele sunt iluminate de lumina soarelui, evitați contactul frunzelor de vinete cu pământ.
Stii 100 g de vinete contine 25 de calorii. Aceste legume sunt compuse din 92% apă, 6% carbohidrați, 1% proteine și o cantitate mică de grăsimi.
Alternarioza - această boală este cunoscută și sub denumirea de „putregaiul cenușiu”, cauzată de o ciupercă care rămâne în sol, pe resturile plantelor infectate și pe semințele infectate. De obicei plantele adulte se îmbolnăvesc, pe frunze apar pete neregulate de culoare maro închis, cu galben, putrede și, ulterior, găurite.
Pe tulpină apar pete moarte negre, localizate în principal în apropierea ramurilor. Pe fructele de vinete, leziunile apar în zona de legătură cu pețiolul, sub forma unei pete rotunde întunecate, intersectate de pliurile adânci. Uneori, inflorescențele sunt și ele deteriorate, pe ele apar și zone moarte.Cum să scapi. Scoateți și scoateți plantele infectate de pe șantier, în caz de daune în masă ale plantelor, tratați vinetele cu preparate care conțin sulfat de cupru.
Prevenirea. Pentru combaterea alternariozei, se recomandă ca rotirea culturilor să fie respectată cu un interval de timp de cel puțin 3 ani, tratarea semințelor în apă caldă. De asemenea, se recomandă evitarea plantării excesive, irigarea excesivă, stagnarea apei în sol și utilizarea îngrășămintelor organice care nu sunt complet descompuse.
Necroză internă
Această boală virală duce la uscarea și mumificarea unor părți ale fructelor de vinete.Cum să scapi. Această boală este mai ușor de prevenit în stadiul de sămânță decât de a lupta împotriva acesteia la plantele adulte.
Prevenirea. Înainte de a semăna semințele în sol timp de 20 de minute, acestea sunt păstrate într-o soluție de acid clorhidric 20% pentru dezinfectare. După acest timp, sămânța este spălată în mai multe ape, după care este uscată până la curgere și semănată. De asemenea, este de dorit să se dezinfecteze (se fierbe cu apă clocotită sau calcină în cuptor) pentru cultivarea răsadurilor de vinete.
Botrytis
Botrytis este o boală fungică, se dezvoltă mai ales cu umiditate crescută și temperaturi răcoroase, în încăperile slab ventilate. Aceasta provoacă putrezirea pe tulpini și frunze, pete putredezate acoperite ulterior cu o mucegai cenușiu caracteristic și mor.Cum să scapi. Aceasta este o ciupercă care se răspândește rapid, de aceea este foarte important să îndepărtați plantele infectate din seră și să tratați rapid plantările cu preparate care conțin oxiclorură de cupru.
Prevenirea. Se recomandă evitarea utilizării de compost incomplet descompus sau gunoi de grajd proaspăt, stagnat în zona bazală a apei și udare excesivă, fiind de asemenea imposibil să fertilizați prea mult paturile.
Mozaic de tutun
Aceasta este o boală virală foarte periculoasă care se răspândește prin insecte (afide, nematozi) sau leziuni suferite în timpul îngrijirii plantelor. Se manifestă prin apariția unor zone decolorate caracteristice (galben, verde deschis, maro) pe frunze, fiind cunoscute și alte simptome ale mozaicului de tutun: ofilire, vârfuri îndoite, tufă pitică, productivitate scăzută. Fructele de pe plantele infectate sunt de obicei deformate sau plantele nu dau fructe deloc. Fructul are o epidermă încrețită, pe piele sunt prezente zone necrotice cu o formă alungită.Cum să scapi. Nu există niciun medicament pentru bolile virale, o plantă bolnavă trebuie îndepărtată împreună cu rădăcinile din grădină și arsă. Lupta constă în principal în suprimarea vectorilor de paraziți (în special, afide și nematode) și eliminarea tufișurilor afectate.
Prevenirea. Utilizarea instrumentelor de lucru dezinfectate, utilizarea materialului de plantare fără virus și a soiurilor de vinete rezistente la mozaic, protecția la timp a plantelor împotriva paraziților vectori.
Principalele tipuri de dăunători
Vinetele sunt foarte vulnerabile la activitatea insectelor care sug suc sau care le mănâncă frunzele. Insectele precum afidele și acarienii păianjenilor nu numai că epuizează legumele consumându-și sucul, dar transferă și bacteriile și sporii fungici de la plantă la plantă.
Păduchele
Acestea sunt insecte mici de culoare verde, gri sau negru, care sugă limfa din frunze și lăstari tineri, ceea ce provoacă deformarea plantelor. Sunt principalii purtători ai bolilor virale. Coloniile de afide sunt localizate pe lăstarii tineri de vinete, determinând răsucirea și uscarea frunzelor, hipertrofia rădăcinilor și inhibarea creșterii.Cum să scapi. Tratați tufele cu insecticide sau spălați mici dăunători cu o presiune puternică a apei dintr-un furtun. Pentru a combate afidele, puteți folosi și prădătorii săi naturali, cum ar fi buburuzele sau gândacii macinați.
Prevenirea. Împiedicați formarea unui furnic alături de seră, acoperiți patul de vinete cu mulci și hrăniți plantele cu îngrășăminte echilibrate, cu un conținut scăzut de azot. De asemenea, este recomandat să evitați utilizarea apei reci pentru irigare.
Acarianul de păianjen
Panonychus ulmi sau acarianul de păianjen roșu. Înainte de a ajunge la vârsta adultă, dăunătorul are chitină transparentă, de aceea este foarte greu de observat pe plante, insectele adulte având o culoare roșie sau visiniu. Afectează vinetele, situate pe partea inferioară a frunzelor și suge sucul. Cel mai adesea, atacă frunzele, dar îi place să mănânce tulpini tinere, ceea ce provoacă apariția frunzelor deformate. Ulterior, frunzele afectate devin galbene, adesea averse. Simptomele cauzate de atacul acarienului roșu sunt o scădere a activității fotosintetice, îngălbenirea frunzelor.Cum să scapi. Tufele sunt tratate cu insecticide, acarianul păianjen este spălat cu jeturi de înaltă presiune de apă, iar frunzele și tulpinile sunt spălate cu apă cu săpun.
Prevenirea. Ele limitează nutriția vinetelor cu efect de seră cu îngrășăminte cu un conținut ridicat de azot, mențin o temperatură ridicată în seră și reduc umiditatea aerului.
Musculița albă
Trialeurodes vaporarium sau whitefly - o muscă mică cu aripi albe lăptoase, iubește aerul cu efect de seră umed și cald, este situată pe partea inferioară a frunzelor, unde mănâncă suc. Sucul de suc, împreună cu producția abundentă de rouă de miere, contribuie la dezvoltarea ciupercilor dăunătoare, provoacă îngălbenirea plăcii frunzelor, duce la inhibarea creșterii și, în cazuri extreme, la moartea vinetelor. Whitefly se dezvoltă până la 5 generații în timpul sezonului cald. Un climat cald și umed, combinat cu o lipsă de ventilație, contribuie la apariția sa la plantarea vinetelor, astfel încât aceste insecte se reproduc continuu într-o seră încălzită, cu încetinirea reproducerii în timpul iernii.Cum să scapi. Lupta constă în pulverizarea plantațiilor cu insecticide sau infuzie de tansy, folosind capcane biologice sau clei.
Prevenirea. Reduceți numărul de irigații în structurile de seră și mențineți umiditatea solului prin mulcirea solului, ventilați în mod regulat sera.
Modalități de combatere a dăunătorilor și a bolilor
Dăunătorii de vinete pot provoca daune grave cantității și calității culturii, iar dacă nu a fost posibilă prevenirea acestei invazii prin măsuri preventive, este timpul ca cultivatorul să înceapă să le distrugă.
Important! Nu se recomandă depășirea dozei de substanță chimică specificată în instrucțiuni. Nu este sigur pentru sănătatea umană și poate provoca efecte nedorite.
Prelucrarea plantelor de vinete într-o seră cu pesticide:
- Pentru a face acest lucru, se utilizează plantele de pulverizare pe foaie cu insecticide („Karate”, „Intavir”, „Aktara”, „Actellik”).
- Frunzele de vinete sunt pulverizate dintr-un pistol de pulverizare cu pompă de grădină, substanțele chimice sunt diluate cu apă în proporțiile specificate în instrucțiunile atașate la substanță. Soluția rezultată trebuie filtrată, astfel încât particulele solide să nu înfunde pulverizatorul. Grădinarii cu experiență recomandă adăugarea de săpun lichid sau detergent de vase (pentru lipire) la orice soluție atunci când pulverizați.
- Pulverizarea se efectuează după-amiaza, după 16 ore. În acest moment, căldura de amiază începe deja să scadă și acest lucru este important, deoarece majoritatea substanțelor chimice nu sunt recomandate pentru utilizare la temperaturi peste + 25 ° C. Dimineața sau ora prânzului, astfel de tratamente pot fi efectuate într-o zi înnorată sau răcoroasă.
- Persoana care efectuează tratamentul chimic trebuie să fie îmbrăcată în haine care acoperă complet corpul, mănușile, căptușeala și ochelarii pentru a evita contactul cu pielea. În timpul tratamentului chimic al plantelor, o persoană care lucrează nu trebuie să bea apă, să mănânce sau să fumeze pentru a împiedica produsul chimic să intre pe membrana mucoasă a gurii. La sfârșitul lucrului, hainele sunt spălate cu săpun, iar o persoană vizitează un duș.
Important! Ca îngrășăminte pentru viitoarele plantări de vinete, puteți utiliza plantarea sideratelor din familia leguminoaselor, care satura solul cu azot și îmbunătățește structura solului.
Măsuri preventive
Pentru a preveni bolile de vinete în seră, trebuie respectate următoarele reguli:
- Urmați schema de plantare, nu permiteți densificarea excesivă a plantelor în grădină.
- Folosiți o secatoare pentru a îndepărta frunzele inferioare în contact cu pământul.
- La vinetele adulte, subțierea este necesară pentru a îndepărta excesul de pași și frunze.
- Efectuați tratamente foliare preventive cu agenți chimici sau biologici pentru boli și insecte dăunătoare.
- Executați insectele, afidele prădătoare naturale, fluturele albi și alți dăunători (gărgăriță, gândac măcinat) în seră.
- Respectați rotația culturilor revenind plantele din aceeași familie în seră nu mai devreme de 3 ani mai târziu.
- Efectuați sterilizarea serii și solului la sfârșitul sezonului de creștere.
- Tratează frunzele cu produse biologice: infuzie de usturoi, urzică. De asemenea, este foarte eficient să pulverizați tușele cu piretru și o soluție de săpun.
- Să crească plante care emit produse volatile într-o seră: mărar, fenicul, gălbenele, nasturtium, calendula. Aceste plante atrag alte insecte în seră, care sunt prădători naturali pentru dăunători.
Trebuie amintit că produsul biologic nu are viteza repelentului chimic, iar dacă sera este deja infectată cu dăunători și boli, este puțin probabil ca usturoiul să ofere ajutor eficient, dar în faza preventivă sau la începutul problemei, usturoiul funcționează perfect.
Important! După ce vinetele au fost pulverizate cu substanțe chimice de protecție, fructele lor nu sunt potrivite pentru consum în următoarele 14 zile.
Gătit infuzie de usturoi:
- Cu ajutorul preselor de usturoi, macinați 3-4 căței de usturoi și turnați 0,5 litri de apă fierbinte.
- După aceasta, soluția se lasă câteva ore până se răcește natural.
- Dacă trebuie să pregătiți o cantitate mare de apă de usturoi pentru introducerea în zona de rădăcină a plantelor, puteți utiliza atât bulbi, cât și frunze de usturoi, la rata de 5 kg de plante proaspete la 100 de litri de apă.
Soiuri rezistente la boli
Există multe soiuri de vinete, nu rezistență rea la agenți patogeni. De ce nu grădinarii aleg astfel de soiuri pentru a evita problemele cu tratamentul bolilor la creștere.
Soiuri de vinete rezistente la boli:
Vinetele sunt plante iubitoare de căldură, așa că în țara noastră, în cea mai mare parte, această legumă este cultivată în interior. Cultivatorul va primi o recoltă bogată de legume violet delicioase dacă își poate oferi plantelor sale protecție împotriva bolilor și a insectelor dăunătoare.