Acest articol va discuta ridichea albă, și anume cele mai bune soiuri sale, cu o descriere detaliată a caracteristicilor, precum și metodele de cultivare și îngrijirea ulterioară.

Proprietăți utile ale ridichii albe

Ridichiul conține un număr mare de substanțe utile, inclusiv fibre, uleiuri esențiale, vitamine și minerale. În plus, conținutul de calorii este de numai 15 kcal la 100 g de produs, ceea ce permite ridicarea ridichilor la dieta persoanelor care doresc să slăbească.

Stii Pentru a scăpa de o durere de cap, este suficient să ungeți whisky-ul și puntea nasului cu suc de ridiche.

• De asemenea, cultura are un efect benefic asupra corpului uman:
• previne formarea celulelor canceroase;
• întărește funcțiile de protecție ale organismului;
• acționează ca un antidepresiv;
• antiseptic natural;
• elimină colesterolul;
• diluează sângele;
• curăță organismul și îmbunătățește digestia;
• ameliorează durerea cu dureri articulare.

Cele mai populare soiuri și descrierea lor

Mai jos este o descriere a celor mai populare soiuri de ridiche albă.

Glowworm

Soiul de maturare mijlocie a fost dezvoltat în Republica Cehă, în 1998 a fost înscris în Registrul de stat și recomandat pentru cultivare pe teren deschis în regiunea centrală. Rozeta plantei aparține celor în creștere. Frunzele sunt de culoare galben-verde, ușor disecate, de mărime medie. Suprafața este ușor pubescentă. Forma are formă de ou.

Fructele sunt uniforme și alungite, îngustate spre sfârșit. Suprafața este netedă, albă. Pulpa este ușoară, textură moale, puțin translucidă. În timpul creșterii, cultura rădăcinilor merge mai adânc în sol cu ​​1/4 din lungimea sa, care este de 6–8 cm. Masa de ridichi este de aproximativ 20-25 g. Productivitatea este de 1,6-2,4 kg / m². Sezonul de creștere durează 35-38 de zile.

Colț alb

Soi destinat pentru cultivare în teren deschis. Crește în 33-42 de zile. Leguma este netedă, în formă de con până la 12 cm lungime și cântărește până la 20 g. Coajă și carne de culoare albă. Acesta din urmă are o aromă ușor insulară și își păstrează proprietățile nutritive mult timp. Culturile recoltate se păstrează aproximativ 3-4 luni. De la 1 m² primiți până la 1 kg de fructe.

Alba

Soi de selecție din Belarus, crescut de Institutul de cartofi și legume. Din 1981 este admis la cultivare. Culturile de rădăcini sunt ovale, cu un cap mic indentat. Suprafața este netedă și albă.

Stii Ridichiul conține o cantitate mare de acid ascorbic și 250 g de produs asigură necesitatea zilnică a organismului de această substanță.

Crește aproximativ 2,9–5,9 cm lungime și cântărește 23-25 ​​g. Pulpa este densă și suculentă. Soiul este clasificat la mijlocul sezonului, a cărui perioadă de vegetație durează aproximativ 23–32 zile. Productivitate - 1,2-1,8 kg / m².

Țurțure

Soi la mijlocul sezonului cu fructe mari. Și-a primit numele datorită aspectului și albului culorii, similar cu un iciclu. Din momentul plantării până la recoltare, este necesară o perioadă de 35-40 de zile. Culturile de rădăcini sunt alungite, conice, de culoare albă ca zăpada. Lungimea este de 15 cm, greutate - 50 g. În ceea ce privește gustul, textura legumelor este densă și suculentă, puțin ascuțită.

Virovsky alb

Soiul este cultivat din 1956, cunoscut și sub numele de Ursul Polar. Rozeta de ridiche se întinde și crește cu o înălțime de aproximativ 15 cm și este formată din 6–9 oval, ușor pubescente, frunze întregi vopsite în verde. Fructul este rotund, cu diametrul de 3-4 cm. Suprafața este albă, uneori la bază poate fi vopsită într-o nuanță verde deschis sau liliac.

Important! Folosirea frecventă a ridichilor este contraindicată pentru persoanele care suferă de o încălcare a funcțiilor tractului gastrointestinal, deoarece acest lucru provoacă o exacerbare a bolilor.

Structura rădăcinii este fragedă și grasă. Ele cresc când sunt cufundate complet în sol. Indicatorul mediu de greutate este de 20-30 g. Soiul este la mijlocul sezonului; crește în 26-32 de zile. Productivitate la nivelul de 1,6-2,2 kg / m².

Daikon

Soi suficient de mare fructat, originar din Japonia. Este o rozetă de frunze disecate de culoare verde-albăstrui, care crește până la 60 cm înălțime. Cultură de rădăcini este cufundată în sol la 2/3 din lungime și spetset timp de 40-60 de zile. Legumă de culoare alb-zăpadă, formă alungită conică. Pe măsură ce rădăcina se îngustează, își schimbă gustul: vârful Daikon este dulce, iar vârful este ascuțit. Ridichiul are aproximativ 40–50 cm și cântărește aproximativ 5 kg. Productivitatea poate ajunge la 500 kg / m².

Metode și condiții pentru creșterea ridichii albe

Solul după astfel de culturi este considerat potrivit pentru semănat:

• castravete;
• tomate;
• cartofi;
• leguminoase.

Solul este pregătit toamna, îndepărtând toată biomasa reziduală și săpând.

Fertilizarea în același timp, pe 1 m²:

• 1 găleată de compost sau gunoi de grajd;
• 15 g superfosfat;
• 20 g clorură de calciu.

Primăvara, înainte de plantare, solul este săpat și se formează paturi de 15 cm înălțime. Înainte de procedură, solul este udat cu o soluție caldă de humat de sodiu și se formează o gaură adâncă de 2 cm, cu un băț ascuțit, la un interval de 3 cm. humus și nisip într-un raport de 2: 1: 1, respectiv.

Important! Este necesar să se observe adâncimea însămânțării ridichilor, deoarece, odată cu adâncirea excesivă, culturile de rădăcini cresc prea alungite, iar situația inversă - sistemul de rădăcini de suprafață este format, iar planta lipsește nutrienți.

După care sunt ușor tamponate. În a 5-a zi germenii germinează. Atunci când planta eliberează câteva frunze, standurile sunt subțiri, lăsând cele mai puternice varză, observând un interval de cel puțin 5 cm. Tehnologia pentru creșterea unei culturi într-o seră și pe un teren deschis diferă doar în ceea ce privește plantarea.

În seră

În condiții de seră, campania de plantare începe în martie-aprilie, când temperatura aerului atinge + 10 ° C. După apariție, indicatorul este păstrat la +18 ... + 20 ° С.

În pământ deschis

Ridichile sunt semănate la începutul lunii iunie, iar într-un climat mai cald, puteți începe chiar și în mai.

Video: un mic truc atunci când plantează ridichi

Îngrijirea ridichei albe

După finalizarea procedurii de plantare, trebuie să creați condițiile necesare pentru creșterea completă a lăstarilor tineri.

Udare

Irigarea ar trebui să fie moderată, deoarece cultura rădăcinii crăpa de excesul de umiditate și dintr-o lipsă - devine scobită, amară și va elibera săgeți. Pe baza acestui lucru, solul este umezit pe măsură ce se usucă. Faceți zilnic dimineața devreme sau după ora 17.00.

Eliminarea buruienilor

După fiecare procedură de irigare, solul este desfăcut și buruienile sunt îndepărtate.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor

Cea mai periculoasă boală de ridiche este considerată:

1. bacteriosis, care se caracterizează prin îngălbenirea masei verzi și degradarea rizomului. Acestea sunt tratate prin pulverizarea plantelor cu o soluție de 1% lichid Bordeaux.
2. Piciorul negru - o afecțiune care afectează planta în stadiul de răsad și duce la îngălbenirea frunzelor și la înnegrirea bazei de ieșire. Pentru a combate agentul cauzal al bolii folosind pulverizare cu o soluție de sulfat de cupru, în calculul a 1 linguriță. l. medicamentul la 10 litri de apă, cu adăugarea a 50 g de săpun de rufe zdrobit.

Când crește ridichea albă, dăunătorii pot deveni o amenințare:

Pentru a combate aceste dăunători, este necesar să pulverizați răsadurile cu următoarea soluție, la 10 litri de apă este necesar:

• 2 pahare de cenușă;
• 50 g săpun de rufe.

Important! O purică crucifere poate distruge întreaga plantare a unui ridiche tânăr în doar câteva zile, astfel încât este necesar să se ia măsuri pentru combaterea acesteia în timp util.

Datele de recoltare

Se recoltează pe măsură ce se matura, în funcție de caracteristicile soiului. Ei țin evenimentul dimineața, seara udând abundent paturile. Ridichiul este luat de vârfuri și scos din sol, după care solul rămas este agitat. Partea verde este tăiată, lăsând 2-3 cm la bază.

Fructele colectate sunt introduse în pungi de plastic și introduse la frigider, unde sunt păstrate nu mai mult de o săptămână, deoarece, în timp, produsul își pierde gustul: râncește și devine letargic.Fără îndoială, ridichea este un produs cu conținut scăzut de calorii și bogat în substanțe utile. O cresc într-un timp relativ scurt, ceea ce vă permite să obțineți mai multe culturi pe sezon. Cele mai bune soiuri de ridiche albă sunt descrise mai sus, precum și recomandări privind cultivarea acestuia.