Ciupercile de chanterelle luminoase sunt consumate prăjite și recoltate pentru iarnă la marinadă. Cu toate acestea, acestea au o caracteristică. Nu pot fi viermi. De aceea, utilizarea acestor ciuperci poate fi găsită nu numai în rețete pentru gătit, ci și ca tratament. De obicei, ei pregătesc o tinctură medicinală. Preparat pentru alcool, este utilizat pentru prevenirea și tratarea unei varietăți de boli.

Proprietăți de vindecare ale tincturii

După cum am menționat deja, nu există dăunători în candelabre: insecte, viermi, deoarece conțin o substanță unică - chinomanoza, care distruge coaja de ouă și acoperirea chitinei din larve. Acest lucru face posibilă utilizarea ciupercilor ca antihelmintic. Cu toate acestea, chinomanoza se descompune la temperaturi ridicate. Prin urmare, este imposibil să supuneți ciupercile la un tratament termic. În tinctura de alcool, își vor păstra toate proprietățile utile și vor ajuta la tratarea mai multor boli.

Important! Dacă înghețați candelabrele, atunci după decongelare, își vor pierde proprietățile medicinale. Puteți utiliza astfel de materii prime numai pentru pregătirea primelor și a doua cursuri, aperitive calde și reci.

Compoziția ciupercilor are o serie de substanțe utile care au un efect benefic asupra ficatului. Diverse surse medicale indică faptul că pot încetini dezvoltarea anumitor tipuri de tumori maligne și contribuie la eliminarea radionuclidelor din organism. Deși această problemă continuă să fie studiată.

În plus față de proprietățile benefice de mai sus, candelabele au și proprietăți antiinflamatoare, de curățare, de întărire generală, de imunomodulare. Substanțele conținute de ele sunt utile pentru îmbunătățirea vederii, hidratarea membranei mucoase, lucru important pentru cei care sunt nevoiți să petreacă mai mult de 6 ore pe zi la computer. Aceleași substanțe contribuie la tratamentul „orbirii nocturne”, care apare la persoanele în vârstă.

Instrucțiuni pentru prepararea tincturilor

Chanterelles uscate sunt disponibile în aproape toate regiunile țării. Acestea pot fi cumpărate de pe piețele fermierilor, astfel că rețeta principală pentru tinctură este făcută ținând cont doar de această formă de materii prime medicinale. Trebuie să luați 1 lingură. l. pulbere de chanterelle uscate și se adaugă la un pahar de votcă. Volumul aproximativ este de 200-250 ml. Puneți tinctura într-un recipient cu un capac strâns, pluta și la frigider 10-14 zile. Când medicamentul este gata, luați-l pentru a îmbunătăți organismul și pentru a îmbunătăți funcționarea diferitelor sisteme și organe. Durata cursului de tratament este de până la 1 lună.

Cei care nu le plac tincturile curate pot recomanda fructe. Pentru a-l pregăti va trebui:

• orice fruct proaspăt: 2 lingurițe. l .;
• alcool: 100 ml;
• pulbere de ciuperci uscate: 1 lingură. l .;
• votcă: 200-250 ml.

Video: tinctura de candelabre

Componentele sunt amestecate într-un borcan sau o sticlă de sticlă întunecată, acoperite cu un capac și curățate într-un loc răcoros întunecat timp de 10 zile. Va fi corect să luați un astfel de medicament de 2 ori pe zi pe stomacul gol. Doza - cu o oră înainte de micul dejun și cu o oră înainte de culcare. Pentru prevenirea bolilor, este suficient un curs de 30 de zile. În cazul bolilor hepatice, cursul poate dura până la șase luni.

Important! Dacă ați pregătit tinctura, atunci luați în considerare că acesta este un tratament auxiliar care poate suplimenta felul principal prescris de medic, așadar folosiți-l doar ca parte a terapiei complexe.

Utilizarea tincturilor pentru boli

Dacă ciupercile au crescut în mediul natural, atunci sunt mai bogate în substanțe utile decât cele cultivate în sere. Conțin cupru, zinc, multă vitamina D2, vitaminele A, B1, PP și aminoacizi esențiali.

Ciupercile medicinale se disting și proprietățile care se manifestă în ele mai intens:

1. Substanța ergosterol, care face parte din ele, are un efect benefic asupra ficatului, astfel încât tinctura poate fi folosită pentru a trata hepatita și degenerarea grasă a ficatului.
2. Chanterele sunt capabile să blocheze procesele oxidative cauzate de radionuclizi. De asemenea, sunt capabili să îndepărteze radionuclizii din organism împreună cu alte toxine, să blocheze reproducerea bețelor Koch. În acest sens, tinctura poate fi folosită pentru tratarea tuberculozei și ca un profilactic pentru bolile de radiații.
3. Tinctura este potrivită pentru prevenirea și tratamentul gripei, infecțiilor respiratorii acute, răcelilor și altor infecții virale. Chanterelles sunt considerate antibiotice naturale excelente.

Proprietățile vindecătoare se păstrează perfect în tincturile de alcool. Dar pentru a limita lista soiurilor de utilizare a ciupercilor numai tinctura nu merită. Ei trebuie să fie mâncați de oameni care trăiesc în regiuni defavorabile ecologic, bineînțeles, cu condiția ca candelabrele să fie colectate în altă parte.

Din paraziți

Dacă decideți să le utilizați ca antihelmintic, atunci luați 2 lingurițe. candeliere spălate și tocate fin (sau tocate), precum și 150 ml alcool sau vodcă.

Amestecați ingredientele, așezați într-o sticlă sau un borcan de sticlă întunecată cu un capac sigilat, strâns. Puteți înfășura gâtul sticlei cu folie pentru o mai mare etanșare și puneți-l la frigider. Amestecul va fi infuzat aproximativ 2 săptămâni. În acest timp, va dobândi o nuanță aurie. Odată cu agitarea, tinctura va fi înnorată. Aranjați 1 oră pe zi înainte de a vă îndrepta spre culcare. Nu uitați să vă agitați înainte de utilizare. Cursul vă permite să scăpați de paraziți care sunt sau se presupune că sunt prezenți în organism.

Pentru tratamentul organelor interne

Tinctura de chanterelle este recomandată pentru îmbunătățirea stării de bine în medii urbane sărace. Cursul va ajuta la compensarea deficienței de zinc, vitamina A și cupru. Tinctura este, de asemenea, prescrisă pentru bolile hepatice și pentru tratamentul hepatitei C. Datorită acestui medicament, puteți curăța complet ficatul, care este deosebit de important în timpul exacerbării bolilor.

Stii Pentru a salva proprietățile benefice ale candelabrelor, dacă trebuie să facă tratament termic, laptele vă va ajuta. Trebuie să fie umplute cu lapte proaspăt cu 60 de minute înainte de gătit.

Contraindicații

Ca orice alte produse pe bază de plante, candelabrele sunt inofensive pentru persoanele sănătoase. Există însă o serie de afecțiuni ale corpului în care trebuie să fii atent la utilizarea lor:

• cei care au hemofilie sau au obstrucție mecanică a intestinului nu ar trebui să mănânce aceste ciuperci din cauza conținutului ridicat de vitamine B5;
• un exces de vitamine D și PP este contraindicat în boala ulcerului peptic, boli intestinale acute, calciu în exces, o formă activă de tuberculoză;
• tincturile de alcool nu sunt prescrise persoanelor predispuse la alcoolism;
• contraindicat în bolile sistemului nervos, pancreatită, gastrită și procese inflamatorii intestinale acute;
• nu se recomandă utilizarea lor în timpul sarcinii și administrarea copiilor sub 2 ani.

Trebuie să aveți grijă atunci când colectați ciuperci, deoarece candidanele false se găsesc deseori în pădure. Au o culoare portocalie bogată și partea inferioară spongioasă decât lamelară a capacului. Pot conține viermi, ceea ce nu este cazul candelabelor comestibile.

Condiții de păstrare

Ciupercile proaspete recoltate sunt supuse procesării obligatorii. Nu pot fi păstrate mult timp. Curățați cu grijă pălăriile de resturi de pe spatele cuțitului, îndepărtând bucăți de pământ, mușchi, frunze aderente. Apoi întoarceți ciuperca și curățați plăcile cu o perie moale. Petele murdare pot fi tăiate pur și simplu. Clătiți ciupercile cu apă curgătoare, tăiați-le în felii și uscați.

Stii Chanterelles au un gust amar. Dacă le colectați într-o secetă, atunci amărăciunea din ele crește, așa că în scopuri culinare trebuie să fie înmuiate înainte de prelucrare ulterioară.

Dacă intenționați să le uscați, observați că uscarea se efectuează la o temperatură care nu depășește + 50 ° C, pentru a nu distruge nutrienții din compoziția candelabrelor. Substanțele benefice vor începe să se degradeze imediat ce temperatura ambiantă va atinge + 60 ° C. Un semn al sfârșitului uscării va fi că ciupercile încep să se sfărâme între degete.Ciupercile uscate sunt depozitate pe o sfoară sau într-o grilă cu acces bun la aer. De asemenea, este permis să se toacă candelabele uscate într-un blender și să se păstreze într-o formă uscată într-un ambalaj etanș.

Trebuie să păstrați tinctura finisată la frigider, dar nu mai mult de 1 an de la data fabricației. Materiile prime vegetale tind să continue să reacționeze cu alcoolul pe toată durata de contact. De aceea, la un an de la păstrare, uleiurile esențiale se vor evapora, substanțele active vor reacționa cu alcoolul, iar proprietățile benefice ale medicamentului vor deveni minime.

Acum puteți face în mod independent tinctura de candelabre. Știind care sunt beneficiile și prejudiciile ciupercii, o puteți folosi corect pentru tratamentul și prevenirea bolilor. Nu uitați însă că, în prezența unor boli cronice, înainte de a începe să utilizați tincturi și alte medicamente, trebuie să consultați un medic.