Cartoful este un aliment preferat în multe părți ale lumii. Cartofii sunt fierte, prăjite și coapte și este ușor să faci un fel de mâncare gustoasă. Același lucru este valabil și pentru ciuperci, care completează perfect rețeta simplă de tubercul prăjit cu un gust ușor rafinat de ciuperci și sațietate.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Pentru a alege cartoful potrivit, este suficient să acorde atenție aspectului său: cartoful nu trebuie să fie moale, întunecat și să aibă pete negre sau brune. Care cartof, mare sau mic, să alegi depinde de tine și de confortul tău. Tuberculul mare poate fi curățat rapid pentru un număr mare de porții, iar tuberculul mic nu poate fi tăiat atât de mult timp.
Important! Tăiați șampanii ca cartofii: aceeași formă a ingredientelor principale va crește estetica farfuriei. A dPentru o mai mare suculență, adăugați 50 ml apă în tigaie când le prăjiți.
Este important să alegeți ciupercile potrivite: piciorul nu trebuie înnegrit, iar capacul unei ciuperci bune ar trebui să fie de culoare albă sau bej uniformă și de culoare elastică.
Rețetă de cartofi prăjiți cu ciuperci și cremă acră
240 min
piper negru măcinat
10 g
condimente pentru cartofi
la gust
Valoarea nutrițională la 100 g:
Cojiți cartofii și tăiați-i în cuburi sau paie de dimensiuni medii.
Cojiți ceapa și tocați-o bine. Tăiați bine ciupercile.
Preîncălziți tigaia, turnați ulei de floarea soarelui pe ea, apoi prăjiți ceapa până la transparent.
Adăugați ciupercile și prăjiți-le până simțiți aroma de ciuperci. Turnați cartofii tocați în tigaie, turnați în apă și, amestecând, prăjiți până se rumenesc.
Adăugați smântână și amestecați bine.
Se acoperă și se fierbe încă 15 minute. Când este gata, presărați cu mărar.
Cojiți cartofii și tăiați-i în cuburi sau paie de dimensiuni medii.
Cojiți ceapa și tocați-o bine. Tăiați bine ciupercile.
Preîncălziți tigaia, turnați ulei de floarea soarelui pe ea, apoi prăjiți ceapa până la transparent.
Adăugați ciupercile și prăjiți-le până simțiți aroma de ciuperci. Turnați cartofii tocați în tigaie, turnați în apă și, amestecând, prăjiți până se rumenesc.
Adăugați smântână și amestecați bine.
Se acoperă și se fierbe încă 15 minute. Când este gata, presărați cu mărar.Reteta video
Stii Cartofii au venit în America de Nord din continentul cel mai aproape de ea 40 de ani mai târziu decât în Europa. Acest lucru s-a întâmplat datorită guvernatorului din Bermuda, care a trimis o navă cu cartofi ca cadou colegului său din Virginia.
Deși cartofii prăjiți sunt un fel de mâncare simplu și tipic, gustul și nutriția te fac să te întorci din nou la rețetă. Împreună cu o aromă plăcută de smântână și ciuperci fragede, cartofii prăjiți devin și mai gustoși și, cel mai important, plin de viață.
