Cargill Incorporated, o corporație americană cu capital privat specializată în cacao și ciocolată, a fost prima care a folosit untul de cacao Coconut Certified Rainforest Alliance, ca ingredient în acoperirile și umpluturile sale.

Compania a spus că această inițiativă a fost un răspuns la cererea crescândă a consumatorilor de ingrediente ecologice pentru produse de patiserie și produse de panificație, precum și înghețată.

Inge Demeyer, director general al ciocolatei de la Cargill Europe, a explicat ce a fost în spatele evenimentului: „Cererea consumatorilor de ingrediente ecologice este întemeiată. Activitatea de cacao și ciocolată a Cargill este deja un lider în implementarea Standardelor de sustenabilitate a cacaoi, sprijinind fermierii și comunitățile lor prin formarea și expertiza cu Promisiunea Cargill Cacao - deci trecerea la oferirea de acoperiri și umpluturi de nucă de cocos cu sursă durabilă a fost un pas următor. "

Demeyer a continuat.

„Poziționarea etică a mărcii devine o forță motrice din ce în ce mai importantă pentru produsele clienților noștri și pentru îmbunătățirea mărcii. Prin furnizarea clienților noștri de integritate a lanțului de aprovizionare și ingrediente certificate prin produse precum acoperirile și umpluturile noastre, inclusiv uleiul de nucă de cocos obținut de la fermele certificate Rainforest Alliance în echilibru masic, își pot poziționa produsele pentru a apela la un număr tot mai mare de conștienți etici consumatori ”, a concluzionat directorul general.