Cantitatea de carne de porc consumată în Finlanda a scăzut de 3 ani consecutiv, chiar dacă consumul de carne a rămas același.

Locuitorii din Finlanda mănâncă aceeași cantitate de carne (81 kg. / An), inclusiv vânat și organe, dar carnea roșie pierde în mod constant pe piața internă.

Consumul mediu de carne de porc în țară este de 32,5 kg. (-3%), conform statisticilor înregistrate în 2018, Carnea de vită a început să cumpere mai puțin (19,3 kg.), În timp ce păsările de curte au crescut prezența în meniul finlandez, ajungând la un consum mediu de 25,6 kg anul trecut. ./pers., menținând o tendință de creștere a consumului de zece ani în rândul finlandezilor.

Potrivit Institutului finlandez pentru resurse naturale (Luke), consumul de produse lactate lichide a scăzut cu 3% până la 155 kg. pe cap de locuitor după reducerea consumului de lapte cu 5%.

La rândul său, consumul de cereale a fost de 79 kg. pe cap de locuitor, indicând o cădere de 1 kg. comparativ cu anul precedent. Cantitatea totală este de 44,6 kg. grâu, 15,3 kg. secară, 7,3 kg. ovăz, 6,0 kg. orez, 1,8 kg. orz și 0,7 kg. porumb. Meniul finlandez include și 14 kg. citrice, 45 kg. alte fructe proaspete și 64 kg. legume proaspete, relatează Helsinki Times.

Pentru informații, numărul porcilor din Finlanda a scăzut constant din 1998, când au fost crescuți în țară 1,54 milioane de animale. În 2018, numărul porcilor din țară s-a ridicat la 1,04 milioane de capete.