În serele fermelor familiale din Transcarpatia a început o selecție de castraveți.
Recolta de castraveți în acest an, fermierii din Carpați evaluează la fel de bine. În Transcarpatia, aceste legume sunt cultivate în principal în fermele mici de familie. Fermierii locali susțin că castraveții lor sunt crescuți fără aditivi chimici.
Un fermier din satul Borzhavskoye Ivan Margitich cultivă 5 soiuri de castraveți în trei sere din apropierea casei. El se asigură că toate semințele olandeze sunt verificate. Au fost semănate în ianuarie, iar o lună mai târziu au primit răsaduri. Prima recoltă de castraveți a fost recoltată cu o săptămână mai devreme.„Primii castraveți sunt întotdeauna buni. Sunt mari, așa cum ar trebui să fie. Acum nu cumpără castraveți mici, ar trebui să fie de 12-13 cm ", spune Ivan Margitich. Fermierii spun că există întotdeauna multă muncă în jurul castraveților. Ei trebuie să fie permanent legați de o grilă specială.
Agrarii Borzhav se asigură că castraveții lor timpurii sunt curați și fără „chimie”, deoarece nu există dăunători în primăvară. Pământul este fertilizat cu gunoi de grajd și udat zilnic cu apă de izvor folosind irigarea prin picurare.De fiecare dată, de la 0,13 ha, Ivan Margitich colectează 0,5 tone de castraveți. Până în prezent, există o recoltă de două ori pe săptămână, dar foarte curând vor fi mai mulți castraveți. Fermierul își vinde legumele pe piețele angro, unde sunt vândute de recoltoare. Timp de două săptămâni, prețul castraveților a scăzut de la 70 UAH / kg la 35 UAH / kg.
Colectia de castraveți în sere Transcarpatice va continua până în septembrie. Apoi, în sere semăn salata de toamnă.