În Ucraina, a început sezonul legumelor „setului de bors” de cultivare în 2019. Astăzi pe piețele angro din Ucraina există toate pozițiile noii culturi, cu excepția morcovilor.
În timp ce legumele „vechi” continuă să crească în preț, producția unei noi culturi devine constant mai ieftină. Potrivit analiștilor Info-Shuvar, abia în ultima săptămână a lunii aprilie, sfecla timpurie din Ucraina a scăzut cu 14%, ceapa timpurie a scăzut cu 7%, cartofii timpurii au devenit mai ieftini cu aproape 40%, iar varza timpurie a scăzut cu mai mult de De 2 ori.
Oferta „borsului” timpuriu este formată din produse autohtone și importate. În timp ce piața locală de varză a ocupat aproape complet producătorul local, piața pentru ceapă timpurie aparține produselor importate din Egipt și Uzbekistan.
În structura pieței de cartofi timpurii, 20% aparțin producătorului ucrainean. Livrările de legume din import provin din Egipt și Azerbaidjan. În ceea ce privește sfecla timpurie, există aproximativ 60% din produsele producătorilor locali. Sfecla rămasă vine în Ucraina, în principal, din Uzbekistan.
Față de anul trecut, prețul varzei a scăzut de aproape 2 ori, iar cartofii ucraineni au scăzut de 1,5 ori. Prețurile pentru sfecla timpurie sunt încă la același nivel ca acum un an.
