Asociația Fermierilor Irlandezi (IFA) a declarat că în prezent există o cerere mare de miel, din cauza abordării de Paște și Ramadan.
Potrivit președintelui IFA National Sheep, Sean Dennehy, Paștele și Ramadanul vor fi separate cu doar două săptămâni în următorii cinci ani până în 2024. O astfel de coincidență calendaristică ar trebui să stimuleze cererea mare de miel în prima jumătate a anului și acest lucru este demn de remarcat deoarece primii miei ai noului sezon apar pe piață în acest moment.
Liderul agricultorilor de ovine din IFA a adăugat că fermierii ar trebui să fie atenți și să își selecteze cu atenție stocurile, precum și să fie cât mai precauți în vânzarea cărnii gata făcute. Odată cu apariția Ramadanului la începutul lunii mai, cererea ar trebui să rămână ridicată.
Președintele Asociației Fermierilor Irlandezi a criticat, de asemenea, unele întreprinderi de prelucrare a cărnii, care, a spus el, au încercat să scadă prețurile și să controleze comerțul în acest moment critic al anului.
Începutul sezonului la prețurile de vânzare va fi foarte dur, fluctuațiile de preț trebuie să varieze între 6,60 și 6,80 euro / kg la 1 kg; Anul trecut, prețurile pentru mielul tânăr au fost de 7,20 euro pe kilogram.
Potrivit IFA, sectorul ovin irlandez este o întreprindere agricolă foarte importantă, cu 35.000 de fermieri și o productivitate de 390 milioane de euro.
