Producerea unui produs unic - soufflé de miere a fost stabilită de singurul stupin cu pedigree din regiunea Kherson.

Acest lucru a fost spus pe pagina sa de pe rețeaua socială Facebook director al Departamentului agro-industrie din regiunea Alexander Palivoda. Ferma „apicultorul Tavrian” a lansat un produs original - souffle de miere.

Acest amestec de miere este o combinație de miere cu fructe sau nuci, un produs extrem de popular în țările europene. Fructele, nucile, fructele de pădure și condimentele adaugă note luminoase desertului, iar tehnologia specială de gătit face ca produsul să fie moderat dulce.

Alexander Palivoda a felicitat producătorii Kherson pentru un nou pas în dezvoltarea producției, deoarece crearea unor astfel de produse artizanale este o contribuție semnificativă la realizarea potențialului agricol și agroturistic.

Pentru informații, ferma „apicultorul Tavria” este angajată în cultivarea strugurilor și a reproducerii albinelor din rasa de stepă ucraineană. Ferma este singura din regiunea Kherson care are o stupină cu pedigree certificată. Întreprinderea conține 200 de familii de albine.

Producția brută de miere pe colonia de albine este de 20 kg pe an - aproximativ 4 tone. Ferma este, de asemenea, angajată în comerțul cu ridicata al strugurilor direct din plantații, pe măsură ce se coace.