Caprifoiul este adesea perceput ca o plantă exclusiv decorativă, capabilă să decoreze grădina doar ca un element de design al peisajului. Cu toate acestea, pe lângă aspectul său atractiv, cultura aduce fructe delicioase, bogate în vitamine și minerale, din care se prepară gem incomparabil în Siberia. Unul dintre soiurile, care a întruchipat multe dintre avantajele culturii, este Kamchadalka.

Descrierea soiurilor de caprifoi Kamchadalka

Kamchadalka este un cultivar de caprifoi comestibil obținut prin polenizare naturală și selecția ulterioară a selecției numărului de puieți din specia Kamchatka sălbatică.

Istoricul selecției

În 1984, un nou cultivar de caprifoi, Kamchadalka, a fost trimis pentru testarea soiurilor de stat. Lucrările de reproducere au fost efectuate în pepiniera nordică a Siberiei de Vest - punctul forte Bakcharsky. Kamchadalka este un descendent direct al rudei sale sălbatice - caprifoiul Kamchatka. Lucrările de selecție au fost realizate de A.T. Tkachev și I.K. Gidzyuk.

Munca crescătorilor nu a fost în zadar, iar după nouă ani de încercări, Kamchadalku a fost zonat în regiunile Rusiei.

Aspectul, caracteristicile boabelor

Kamchadalka este un soi la mijlocul sezonului; datele de recoltare sunt de la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii iulie. Maturizarea boabelor nu poate fi numită prietenoasă, ci este întinsă, așa că pentru o recoltă completă, trebuie să culegeți fructele de mai multe ori, deoarece acestea se coacă. Avantajele indubitabile ale soiului includ debutul timpuriu al fructificării - deja în al doilea sezon după plantare. Fructificarea maximă începe cu al treilea sau al patrulea an de viață al plantelor.

Arbustul are dimensiunile compacte și are o coroană îngustă groasă. De obicei, înălțimea plantei este de aproximativ 1,5 m. Ramurile drepte sunt muguri lungi și uniformi. Frunzele sunt înguste, de dimensiuni mici, cu o suprafață verde plictisitoare. O inflorescență constă dintr-o pereche de flori mici galbene.

În unele cazuri, randamentul poate ajunge până la 2,8 kg. Duritatea de iarnă este ridicată, deși există soiuri de caprifoi cu o rezistență și mai mare la îngheț. În majoritatea regiunilor, cu excepția latitudinilor nordice și a unor zone din Yakutia, soiul nu necesită adăpost.

Indicatorii de randament, în comparație cu alți reprezentanți ai culturii, pot fi numiți în medie - până la 1,5 kg per bucșă.

Boabele de dimensiuni mari și medii, ating o lungime de 2,3-2,7 cm. Masa aproximativă a fructului este de 1,2 g. Forma de fructe de pădure este tradițională pentru toate soiurile comestibile - alungite, care amintesc de un ulcior. Pielea este subțire și delicată, acoperită cu depuneri de ceară. Pulpa este fibroasă, suculentă, are un gust dulce cu o ușoară aciditate plăcută și unele note de amărăciune, care, însă, nu strică impresia generală. Experții dau Kamchadalka între 3,8 și 4,6 puncte pentru gust, în funcție de zona de cultivare.

Boabele sunt bogate în minerale și vitamine. Conținutul anumitor substanțe (în 100 g):

• zahăr - până la 14%;
• acid - 2,5%;
• Vitamina C - 52 mg;
• Vitamina B1 - 40 mg;
• solide - 5,5-7,8%.

În plus, soiul are o aromă minunată.

Printre celelalte caracteristici importante ale fructelor de pădure, trebuie menționat faptul că sunt foarte bune, în comparație cu alte soiuri, păstrând calitatea și portabilitatea. În plus, fructele de pădure nu se prăbușesc după maturare, ceea ce este caracteristic pentru multe alte soiuri de cultură.

Avantajele și dezavantajele soiului

• Potrivit grădinarilor, Kamchadalka are următoarele avantaje:
• gust destul de ridicat și calități comerciale ale soiului;
• duritate ridicată de iarnă;
• depozitare și transportabilitate destul de bune;
• fructe de dimensiuni mari, care nu sunt predispuse la vărsare după maturare;
• boabele coapte nu se estompează pe ramuri mult timp;
• calități decorative minunate.

• Dezavantajele inerente soiului:
• nu cele mai mari randamente;
• maturare extinsă, neprietenoasă;
• fructele de padure sunt greu de separat de tulpini, în urma cărora pielea este deteriorată și perioada de valabilitate a culturii este redusă;
• necesitatea cultivării polenizatorilor;
• polenizarea este influențată în mare măsură de vreme - dacă există o cantitate mare de precipitații, productivitatea scade.

Stii Pentru a distinge soiurile comestibile de caprifoi de toate celelalte este destul de simplu: o boabă potrivită pentru mâncare are culoare albastru închis sau negru și are o formă alungită în formă de fus. Forma decorativă și de creștere sălbatică a speciei are fructe în creștere pereche cu o formă sferică, portocalie sau roșie, mai cunoscută «wolfberry».

Tehnologia agricolă

Tehnica agricolă pentru cultivarea Kamchadalki este de obicei simplă. Soiul este nepretențios, nu necesită nicio îngrijire specială. Dificultățile de creștere pot apărea doar în regiunile sudice. Datorită climei (un număr mare de zile însorite, temperaturi ridicate), cultura poate înflori în mod repetat. Fructele vor avea timp să se coacă înainte de începerea frigului, dar acest lucru afectează negativ mugurii sezonului următor - cresc slab și deseori bolnavi.

O altă problemă care crește culturile în sud este dezghețurile de iarnă. Literal, în termen de trei-cinci zile de vreme caldă, rinichii se pot trezi, iar apoi înghețurile nou lovite le vor distruge pur și simplu. Drept urmare, există șanse mari de a rămâne fără recoltă vara.

Honeysuckle răspunde foarte repede la debutul căldurii, răspunzând la acest lucru trezind rinichii.

Alegerea unui loc și plantarea materialului

În ciuda faptului că soiul tolerează bine înghețurile, reacționează mai rău la diferențele de temperatură sezonieră și zilnică. Pentru cultivare Kamchadalki perfect protejat de vânt și deschis către zonele solare. În acest caz, apele subterane ar trebui să se afle suficient de adânc - nu mai aproape de 1,2-1,5 m de suprafață.

Întrucât planta are nevoie de protecție împotriva vântului și are calități decorative bune, poate fi cultivată de-a lungul gardurilor, pe partea de sud sau sud-est a casei sau a altor structuri. Cel mai bine este să cumpărați material de plantare într-o pepinieră de încredere sau de la crescători cu o reputație bună. Cea mai potrivită opțiune este răsadurile vechi de un an.

Important! Un deal cu sol uscat pentru reproducerea Kamchadalki nu este potrivit. Astfel de condiții de creștere pot provoca creșterea lăstarilor laterali și a masei verzi și este posibil ca cultura să nu înflorească deloc.

Le puteți recunoaște prin următoarele semne:

• planta trebuie să aibă 2-3 ramuri sănătoase, înălțimea coroanei este de 35-45 cm;
• ramurile trebuie să fie flexibile, fără semne de boală și uscăciune, este permisă o ușoară exfoliere a scoarței;
• ar trebui să existe muguri vii pe ramuri;
• rădăcinile sunt dezvoltate, destul de umede, albe, cu un miros caracteristic al pământului.

În plus, materialul de plantare cu un sistem rădăcină închis (în recipient) este foarte bun.

Aterizare și îngrijire

Toamna, Kamchadalka este plantată la sfârșitul lunii septembrie sau în primele zece zile ale lunii octombrie. Înainte de îngheț, răsadurile trebuie să prindă rădăcină. Plantarea de primăvară se realizează atunci când este stabilită o temperatură stabilă în plus în regiunea dvs. (inclusiv noaptea). Cu toate acestea, momentul pentru plantare ar trebui îmbunătățit, astfel încât plantele să nu înceapă să înflorească muguri.

În primul rând, trebuie să pregătiți un site pentru aterizare. În cazul în care decideți să plantați Kamchadalka toamna, trebuie să începeți lucrările pregătitoare cu aproximativ 3-4 săptămâni înainte de data planificată. Este mai convenabil să pregătiți pământul pentru plantarea de primăvară mai târziu - în timpul lucrărilor de toamnă în grădină. În primul rând, site-ul selectat pentru plantare este dezgropat, toate deșeurile plantelor, inclusiv iarba, frunzele, tulpinile, rădăcinile și fructele, sunt eliminate.

Când săpați, trebuie să rupeți cheaguri mari de sol la dimensiunea unei cireșe.

Pentru fiecare metru pătrat de sol excavat, se aplică următoarele îngrășăminte:

• compost sau humus - 1 găleată;
• superfosfat - 150 g;
• azotat de amoniu - 50 g;
• cenușă de lemn - 0,5 l.

Amestecul trebuie să fie împrăștiat uniform pe pământ, cu ajutorul unui fir de vită, întoarceți stratul superior al solului, astfel încât vântul să nu arunce îngrășămintele.

Dacă este necesar, trebuie să schimbați ușor compoziția solului, făcând-o mai potrivită pentru cultivarea Kamchadalki:

• când săpați, adăugați la sol cu ​​aciditate ridicată 1-2 căni de var hidratat, făină de dolomit sau praf de ciment la 1 m².
• în sol cu ​​o reacție alcalină (pH = 7,0), adăugați câteva găleți de turbă acidă în timpul săpării;
• dacă locul ales de dumneavoastră are proprietăți slabe de drenare (solul este greu), adăugați 2 găleți de nisip uscat de râu.

La două săptămâni după procedurile descrise, când îngrășământul este absorbit de sol, puteți începe să săpați gropile de plantare.

Modelul de aterizare este simplu:

• distanță de rând - 2 m;
• distanța dintre tufișuri - 1,5 m;
• dimensiuni groapă - 40 × 40 × 50 cm.

Cel puțin trei tufișuri trebuie să fie amplasate într-un rând, din cauza necesității polenizării încrucișate. Săpând o gaură, așezați partea laterală superioară a pământului pe o parte, va trebui să pregătiți un substrat fertil.

Pe lângă terenul gazon, pentru a face un amestec, va trebui:

• gunoi de grajd - 1 găleată;
• superfosfat - 1/2 cană;
• sulfat de potasiu - 1/3 cana;
• cenușă de lemn - 2 căni.

Componentele enumerate trebuie să fie amestecate complet cu o găleată de pământ sod selectat din groapă.

Un strat de drenaj grosime de 7-10 cm trebuie așezat în partea de jos a gropii. Piatra zdrobită, argilă extinsă, cărămidă spartă, nisip de râu poate fi folosită ca material pentru drenaj. Deasupra stratului de drenare se întinde o lamă din substratul pregătit. Partea superioară a bontului trebuie să fie cu 4-6 cm sub marginea gropii, iar marginea dealului trebuie să fie la aproximativ jumătate din adâncimea gropii. Groapa este udată cu grijă cu 1-5,5 găleți de apă și lăsată 7-10 zile.

După ce groapa și dealul se așează (după 1–1,5 săptămâni), puteți începe să aterizați:

1. Cu câteva ore înainte de plantare, înmuiați sistemul de rădăcină al răsadului într-o soluție de 0,1% "IAA».
2. Verificați groapa de aterizare - dacă toboganul s-a așezat, adăugați-l la nivelul inițial.
3. Așezați răsadul pe partea superioară a terasamentului, astfel încât gâtul rădăcinii să se ridice cu 3-5 cm deasupra solului.În viitor, în toate etapele plantării, controlați locația gâtului - după finalizarea procedurii de plantare, ar trebui să fie cu 3-5 cm deasupra solului.
4. Rădăcinile răsadului sunt îndreptate, așezându-le pe versanții bontului, sunt acoperite cu pământ, ramificate. Dacă există un substrat fertil, umpleți gaura cu acesta. Dacă amestecul finit nu a rămas sau nu este suficient, luați pământul de pe fundul gropii, pe care l-ați depus separat la săpat.
5. Presărat cu groapă de pământ 2 găleți cu apă caldă și mulci. Pentru mulci, puteți folosi rumeguș, paie, ace tocate sau mici.

O plantă tânără este udată la nevoie - imediat ce solul de sub tufiș începe să se usuce, este umezit. Un adult Kamchadalka este udat în medie la fiecare 10-12 zile. În cazul verii uscate, frecvența irigării poate fi crescută. Este mai bine să aplicați metoda de stropire cu apă caldă. Primii 2 ani Kamchadalka nu necesită pansament, dacă au fost făcute în timpul plantării. În viitor, te poți descurca cu organice cu un adaos mic de minerale.

Chiar primul pansament de primăvară este introdus atunci când zăpada începe să se topească. Pentru a face acest lucru, dizolvați 1 linguriță în 10 l de apă. l. uree și udat fiecare tufă cu acest volum de fonduri. La începutul primăverii, se introduce câte o găleată de humus sub fiecare plantă. Puteți folosi infuzia de păsări de curte sau gunoi de grajd.

Pregătiți-o astfel:

1. O jumătate de găleată de excremente se toarnă în partea de sus cu apă, se amestecă bine și se pune într-un loc cald și întunecat.
2. După un timp, vei mirosi un miros caracteristic care indică disponibilitatea produsului. Infuzia se amestecă bine și se diluează cu apă 1:10.
3. Produsul rezultat este udat în jurul tufei, norma pentru o plantă este de 10 litri.

Dintre îngrășăminte minerale la începutul primăverii, puteți utiliza azotat de azot (2 linguri. L., dizolvat într-o găleată de apă, per bucșă). Cu puțin timp înainte de înflorire, pulverizare cu preparate de tip "Rastvorin„Sau“Akvarin“. Un bun mijloc de pansament foliar este acest amestec: o lingură de superfosfat și acid boric, 1/2 linguriță de sulfat de cupru dizolvat într-o găleată cu apă.

Este necesar să pulverizați planta în mod tradițional. În timpul lucrărilor de toamnă în grădină, fiecare tufiș este udat cu o găleată de apă în care se dizolvă un pahar de cenușă de lemn.

Caracteristici de polenizare

Descrierea soiului va fi incompletă, dacă nu înseamnă că Kamchadalka este auto-infertil. Pentru polenizare, ea are nevoie de tufe din apropierea aceleiași specii, apropiate în ceea ce privește soiurile înflorite.

Stii Caprifoiul este una dintre cele mai longevive și fructuoase culturi de grădină. Dacă este plantat tufiș într-un loc adecvat și îngrijire corespunzătoare pentru aceasta, planta este capabilă să dea roade de la 30 la 120 de ani.

Printre posibilii polenizatori, se pot distinge următoarele soiuri:

• Parabel;
• În memoria lui Gijuk;
• Fus albastru;
• Cenușăreasa și colab.

Cel mai bine este să plantezi Kamchadalka, alternând-o cu una sau mai multe dintre soiurile enumerate.

De exemplu, într-o suprafață mică de 6 m² (3 × 2 m), puteți planta 4 tufișuri Kamchadalki la colțuri, iar în mijlocul laturilor de trei metri - de-a lungul tufișului uneia sau diferitelor soiuri enumerate.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Soiul este rezistent la majoritatea bolilor și atacurilor dăunătorilor. Cu toate acestea, în anumite cazuri (plantare densă, veri ploioase sau udare excesivă, deficiență de fertilizare), planta poate fi vulnerabilă la unele boli.

Toate bolile plantelor sunt împărțite în:

• cancer bacterian (rădăcină și tulpină);
• virale (mozaic, cret, mătură vrăjitoare etc.);
• fungice (ramularioză, tot felul de spotting, antracnoză, mucegai pudră, ofilire, putregai gri etc.).

Bolile cauzate de ciuperci sunt tratate cu fungicide conform instrucțiunilor.

Bolile bacteriene nu prezintă un pericol semnificativ, agentul patogen moare destul de repede în mediul natural, mai ales atunci când se fertilizează (microbii se tem cel mai mult de îngrășăminte care conțin fosfor). Virusurile nu sunt practic tratabile, planta afectată de ele trebuie eliminată cât mai repede în afara grădinii și distrusă.

De asemenea, este necesar să se elimine toate reziduurile sale, iar unii experți recomandă să nu crească plante în acest loc pentru următorii 4-5 ani. Principalele proceduri sunt efectuate primăvara, înainte ca mugurii să înceapă să se umfle, iar toamna, după căderea frunzelor. Cu toate acestea, dacă este necesar, se efectuează tratamente suplimentare, dar cu cel mult 2-3 săptămâni înainte de recoltare.

Pentru tratamentul bolilor care consumă astfel de medicamente:

• Lichid de Bordeaux (3%);
• "HOM";
• "Fundazol";
• „În curând“;
• „Topaz” și altele.

Cel mai mare pericol pentru plantarea caprifoiului este reprezentat de afide și muștele de caprifoi. Pentru a distruge dăunătorii și larvele lor, se folosesc următoarele medicamente:

• sulf coloidal (1%);
• "Decis";
• „Malathionul“;
• "Aktellik";
• "Fufanol";
• „Fitoverm” și altele.

Insecticidele și acaricidele sunt folosite pentru a ucide dăunători pe tot parcursul sezonului de creștere, după caz.

Există un număr destul de mare de metode populare de combatere a bolilor și a dăunătorilor:

• planta galbenele, calendula sau usturoiul din jurul caprifoiului;
• tratament foliar cu soluții de sodă și iod, tincturi de usturoi, muștar, tutun, rostopască, cenușă;
• opărirea plantei cu apă clocotită (80 ° C);
• pulverizare cu săpun verde.

Este cunoscut faptul că tratarea unei boli este mult mai dificilă decât prevenirea ei.

Stii Soiul de caprifoi Wiliga, denumit după râul cu același nume care curge în regiunea Magadan, poate tolera înghețurile până la –50°C. Dintre toate culturile de fructe, caprifoiul este considerat pe bună dreptate unul dintre cele mai rezistente de iarnă: vegetația sa începe la o temperatură medie zilnică de +3°C, și înflorește la +9°S.

Cele mai simple măsuri preventive vor contribui la reducerea riscurilor de apariție a bolilor și dăunătorilor:

• plantarea în mod regulat - aplicarea în timp util a îngrășămintelor crește imunitatea;
• eliminați buruienile - nu numai din zona în care crește caprifoiul, ci și din grădină în general;
• la începutul primăverii și toamnei, îndepărtați toate resturile vegetale;
• Efectuați subțierea și tunderea în mod regulat - nu permiteți apariția lăstarilor prea groși;
• cumpărați puieți în pepiniere și de la crescători cu o reputație favorabilă.

Tăierea și modelarea coroanei

Tăiați Kamchadalka în timpul lucrărilor de toamnă în grădină. Sunt tăiate numai tufișurile pentru adulți, de la 6 ani sau mai mulți.

Procedura este următoarea:

1. Îndepărtați toate lăstarii rădăcini. Ramurile puternice cu un număr mare de muguri nu se ating.
2. Îndepărtați lăstarii bolnavi, uscați, deteriorați și slabi.
3. Îndepărtați toate ramurile care cresc în interiorul tufișului și în jos. După procedură, tufișul trebuie să constea doar din ramuri drepte sănătoase care cresc și ies.
4. Primăvara, tufișul este inspectat pentru prezența lăstarilor înghețați - dacă există, acesta este îndepărtat.

Pregătirea pentru iarnă

Caprifoiul este o cultură rezistentă la iarnă, în majoritatea regiunilor în creștere nu necesită adăpost. Soiul rezistă în mod normal înghețurilor destul de puternice și prelungite, care nu afectează fructificarea și productivitatea ulterioară a plantei. După căderea zăpezii, trebuie să colectați mai multe și să o aruncați între tufișuri. În plus, în toamnă, trebuie să schimbați mulci-ul punând un strat nou de 10-13 cm grosime.

Dacă regiunea dvs. are temperaturi scăzute de iarnă, nu este o întâmplare rară.

Recoltare și transport

Maturizarea culturii Kamchadalka este treptată - pentru a tăia complet fructele de pădure, va fi necesară finalizarea a 2-3 proceduri de colectare. Spre deosebire de majoritatea celorlalte soiuri de cultură, fructele de Kamchadalka nu cad după maturitate, ci mai degrabă atârnă de ramuri pentru o lungă perioadă de timp, fără pierderea comercializării.

După cum știți, caprifoiul nu se aplică culturilor ale căror fructe sunt păstrate mult timp, dar Kamchadalka, în comparație cu alte soiuri, se compară favorabil cu această calitate. Cu toate acestea, chiar și în condiții ideale, cultura nu poate fi păstrată în stare proaspătă mai mult de o săptămână.

Important! O caracteristică a soiului este dificultatea de a separa boabele de tulpini, astfel încât fructul să fie rupt de pe ramură împreună cu coada, în caz contrar, suprafața deteriorată nu va permite păstrarea culturii pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru recoltare, este mai bine să folosiți coșuri de sindrila, tăvi de furnir sau alte recipiente similare. Nu trebuie să colectați mai mult de două kilograme de fructe de pădure într-un singur recipient, în timp ce recipientul nu trebuie umplut până la vârf. Pentru a respecta această regulă este deosebit de necesar dacă intenționați să transportați containerele cu o recoltă sau le veți depozita în mai multe niveluri.

Umpleți rezervorul aproximativ 3/4 din volum și puneți deoparte, într-un loc umbrit. Este imposibil să turnați fructe de pădure dintr-un recipient în altul, dacă nu veți mânca sau prelucra imediat. Nu puneți boabe întregi culese corect și cele a căror suprafață a fost deteriorată în timpul recoltei sau care nu au tulpini într-un recipient.

Când colectați caprifoiul, țineți ramura cu o mână, strângeți ușor boabele cu cealaltă pe tulpină, rupând-o la bază.

Există 4 opțiuni principale pentru utilizarea recoltelor (fără a conta vânzările sau răcoritoarele):

• mananca proaspat;
• reprelucrare;
• a îngheța;
• să se usuce.

În ceea ce privește prelucrarea, din caprifoi puteți face gem, gem, jeleu, fructe înăbușite, măcinat cu zahăr, stoarceți sucul. Fructele merg bine cu căpșunile - atât fierte, cât și crude, uns cu zahăr. Din aceste două tipuri de boabe se obține un piure excelent, care poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte.

Important! Cele mai favorabile condiții de depozitare a caprifoiului: temperatura aerului în intervalul 0 ... + 3 ° C, umiditatea relativă - 75–85%.

Kamchadalka este un soi absolut nepretențios, ale cărui fructe sunt bogate în vitamine și minerale, au gust bun și randament bun. Calități precum duritatea de iarnă și aspectul bun fac soiul o opțiune excelentă pentru cultivare în țară sau într-o grădină privată. Kamchadalka este perfect pentru reproducere pe banda de Mijlociu și în nord, în Urale și Siberia, dar pentru cultivare în regiuni mai sudice este mai bine să alegeți un soi diferit.

Recenzii ale utilizatorilor