Terciul de hrișcă este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare interne, care poate fi servit în combinație cu o mare varietate de carne, pește sau chiar suplimente lactate. Hrișca este la fel de îndrăgită atât de adulți, cât și de copii, dar dacă este întotdeauna posibil să-l mănânci și dacă nu dăunează organismului cu o întâmplare atât de comună ca constipația, vom discuta mai târziu.

Terciul de hrișcă întărește sau slăbește intestinele

Corpul se obișnuiește cu orice cereale noi treptat, ceea ce înseamnă că este imposibil de a prezice reacția sa la un produs necunoscut anterior. Din acest motiv, dacă nu ați mâncat niciodată terci de hrișcă și ați început consumul cu doze mari, este probabil să constipați. În același timp, astfel de fenomene sunt mai probabil o excepție decât o regulă, iar hrișca lichidă fiartă pe apă stimulează mai des tractul gastro-intestinal, datorită căruia este inclus într-o mare varietate de meniuri dietetice.

Crupul slab normalizează evacuarea și activitatea motorie a stomacului și, odată cu utilizarea sa regulată, constipația nu va mai fi o problemă atât de frecventă.

Acest efect se datorează parțial prezenței fibrelor vegetale și acizilor organici în cereale, dar pentru a îndepărta beneficiile maxime din aceasta, se recomandă prăjirea boabelor într-o tigaie uscată înainte de gătit, apoi se toarnă apă într-un raport de 1: 3 și se gătește sub capac până se umflă. .

Stii Hrișca nu este doar un produs alimentar valoros, ci și un instrument energetic activ în prevenirea diferitelor boli. Cel puțin, locuitorii din India și China cred în acest lucru și, pentru cel mai bun efect al său asupra punctelor biologice din corp, se recomandă să mergi pe grătarul împrăștiat pe podea.

Constipația apare din hrișcă

Constipația se referă la absența unui act de defecare mai lung de 48 de ore sau la senzația unui intestin gol imediat după acesta. Cel mai adesea, motivul apariției unei astfel de probleme este o dietă nesănătoasă și un stil de viață sedentar, dar totuși nu ar trebui să suspectați vinovat terci de hrișcă.

Miezul fiert în sine nu va provoca rău organismului, însă, atunci când este combinat cu carne grasă și alte alimente dificil de digerat (conserve, afumate și prăjite), nu se poate spune cu încredere un rezultat favorabil al unei astfel de nutriții. În cazuri rare, cauza constipației este consumul de cereale învechite și uscate, deci nu este potrivit și pentru meniul de dietă.

Poate fi hrișcă folosită pentru constipație

Posibilitatea de a consuma terci de hrișcă cu constipație depinde de mai mulți factori simultan:

• cauza specifică a problemei;
• tip de mâncare preparată din hrișcă;
• prezența cărnii și a altor adaosuri la hrișcă;
• vârsta unei persoane.

Acest din urmă criteriu este deosebit de important, deoarece nu toate alimentele potrivite pentru alimentația unui adult sunt la fel de potrivite pentru copii.

Pentru adulți

Cu cât o persoană devine mai în vârstă, cu cât peristaltismul intestinului său este mai slab, ceea ce duce la apariția constipației. O parte din motivul acestui lucru poate fi funcția motorie limitată a intestinului, dar nu uitați de posibile situații stresante, un stil de viață sedentar, lipsa de lichid și dezechilibru hormonal, care cu siguranță nu sunt legate de consumul de cereale menționate.

Important! Cel mai util atunci când alimentați adulții este combinația dintre hrișcă cu legume, fructe și carne slabă. Cu toate acestea, cu constipație severă, este mai bine să vă limitați doar la consumul de terci și fructe, lăsând temporar deoparte componenta de carne.

Pentru a ajuta organismul să stabilească funcționarea normală, experții recomandă utilizarea diferitelor diete, care includ hrișca și alte cereale: ovăz, grâu, orz de perle. Pentru un adult pe zi, ar trebui să fie prezenți cel puțin 20-35 g de fibre dietetice și dacă țineți cont de faptul că 100 g cereale conțin deja 3,8 g de astfel de substanțe, atunci mai multe porții vor ajuta la umplerea deficitului zilnic de componente importante.

Hrișcă cu produse din lapte acru, inclusiv kefir, iaurt, koumiss și iaurt, este utilă în special pentru problemele cu scaunele. Conțin o cantitate mare de acizi organici, cunoscuți pentru efectul lor laxativ asupra organismului.

Pentru copii

Consumul regulat de terci de hrișcă (de cel puțin 1-2 ori pe săptămână) va reduce semnificativ probabilitatea de constipație la copii. În scop preventiv, este mai bine să le oferiți cereale friabile, gătite cu apă, fără a adăuga condimente, unt și condimente bogate în calorii.

Stii Coaja de hrișcă ajută la eliminarea insomniei, de aceea este recomandat să o turnați în perne și să folosiți în loc de produse tradiționale cu pene.

Oul poate fi amestecat în aburi pentru dietă, se pot prepara caserole și supe, dar pentru primele feluri de mâncare, sunt de preferat bulionele de carne cu legume sau ușor concentrate. Dacă nu există contraindicații pentru consumul unor astfel de feluri de mâncare, atunci acestea pot servi bine ca un mijloc de normalizare a scaunului și de a preveni constipația.Dacă constipația îl chinuiește deja pe copil, atunci este mai bine să dați preferință fierberii în apă, terci ușor lichide, eventual cu puțin chefir.

Cum să gătești hrișcă pentru constipație

Cel mai de succes mod de a face hrișcă este să îl aburi. Pentru a face acest lucru, sâmburele spălate și ușor uscate sunt umplute cu kefir sau apă caldă noaptea, iar dimineața sunt consumate fără gătit suplimentar.

În mod alternativ, puteți găti hrișcă la abur sau coaceți la cuptor, folosind ulei de măsline, susan, semințe de in sau orice alt ulei vegetal ca pansament, dar nu mai mult de 1 linguriță la 100 g. Untul, grăsimea de carne grasă sau pansamentele bogate în calorii în acest caz nu vor funcționa.

Pentru a îmbunătăți gustul terciului, acesta poate fi sărat în timpul gătitului și completat cu prune, caise uscate sau fructe proaspete înainte de utilizare.

Contraindicații

Hrișcă fiartă sau hrișcă la abur nu are practic nicio contraindicație, cu excepția faptului că o persoană a văzut anterior manifestări alergice ale hrișei.

Important! În compoziția chimică a hrișcă, amiloza este prezentă - un tip de amidon asimilat lent, de aceea, persoanele care suferă de zahăr din sânge ridicat ar trebui să utilizeze alimentele pe bază de acesta foarte atent. Amidonul contribuie la o creștere și mai mare a glicemiei.

În plus, nu trebuie să utilizați produsul pentru oameni în timpul unei exacerbări a bolilor organelor tractului gastrointestinal sau în cazul deteriorării mucoaselor stomacului sau intestinelor. În astfel de situații, este de preferat făina de ovăz bine fiartă și o cantitate mică de același orez.

Rezumând toate cele de mai sus, putem vorbi despre siguranța aproape completă a cojilor de hrișcă pentru corpul uman, deoarece într-un corp relativ sănătos nu este capabil să provoace tulburări ale tractului digestiv. Cu toate acestea, nucleul nu va repara și nu va relaxa activitatea intestinului doar dacă persoana își evaluează în mod adecvat starea și încearcă să respecte cerințele dietei, altfel chiar și un astfel de produs inofensiv poate afecta negativ sănătatea generală.