Sucul de cătină este o băutură sănătoasă, care chiar și după tratamentul termic păstrează o cantitate mare de vitamine și nutrienți. Utilizarea zilnică a unei astfel de băuturi va întări organismul și îl va încărca cu vigoare. El se pregătește pur și simplu.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Cătină se matura la sfârșitul verii, dar fructele de padure pot fi culese toamna. Nu-și pierd proprietățile, rămânând ceva timp pe tufiș. Puteți pune orice fructe de pădure întregi pe suc, după ce le-ați spălat bine și ați turnat apă clocotită peste ele.
Rețete de suc de cătină
Spinul de cătină poate fi înghețat pentru iarnă sau puteți obține un suc gustos și sănătos din acesta, cu adăugarea de diverse ingrediente. Puteți obține atât de la un produs proaspăt, cât și congelat. Iată câteva rețete simple.
Rețetă clasică cu suc de cătină
0,5 L 10 minute
cătină
500 ml bol complet
Valoarea nutrițională la 100 g:
Clătiți fructele de pădure sub un curent de apă într-un frigider.
Turnați cătina într-un bol blender, adăugați apă.
Întrerupeți totul cu un blender.
Scurgeți substanța rezultată printr-o sită într-un recipient pentru a scăpa de pulpă.
Se dovedește o băutură utilă de casă proaspăt stoarsă. Nu este indicat să-l gătiți în porții mari, astfel încât să nu-și piardă proprietățile. Mai bine pregătește cantitatea suficientă pentru a bea o dată.
Clătiți fructele de pădure sub un curent de apă într-un frigider.
Turnați cătina într-un bol blender, adăugați apă.
Întrerupeți totul cu un blender.
Scurgeți substanța rezultată printr-o sită într-un recipient pentru a scăpa de pulpă.
Se dovedește o băutură utilă de casă proaspăt stoarsă. Nu este indicat să-l gătiți în porții mari, astfel încât să nu-și piardă proprietățile. Mai bine pregătește cantitatea suficientă pentru a bea o dată.Important! Cantitatea de zahăr și apă poate fi ajustată la gustul dvs., dacă se pare că sucul rezultat este prea tarat.
Reteta video
Suc de cătină cu dovleac
4 cutii de 1 litru timp de 20 de minute
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Spălați dovleacul, îndepărtați semințele, tăiați coaja și treceți prin storcător.
- Se spală și se toacă boabele în același mod.
- Combinați ambele băuturi și puneți-le pe foc. După fierbere, gătirea nu trebuie să dureze mai mult de 5 minute.
- Sterilizați borcanele și turnați în ele amestecul de cătină-cătină. Închideți capacul capronului și trimiteți pentru depozitare.
Stii În medicina veterinară, ramurile de cătină sunt folosite pentru a accelera creșterea lânii la ovine și pentru a-i oferi o strălucire sănătoasă.
Suc de cătină cu miere
1 l 20 minute
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Grind componenta principală în orice mod. Obține suc din ea.
- Adăugați apă în ea, fierbeți 10 minute.
- La 5 minute de la scoaterea băuturii de pe foc, se adaugă miere. Amestecați bine.
- Se toarnă în borcane, se închide cu învelitori de nailon, se înfășoară și se lasă la răcit.
Important! Mierea poate fi înlocuită cu zahăr, dar trebuie să o adăugați înainte de a fierbe concentratul.
Suc de cătină cu mere
2 cutii de 1 litru timp de 20 de minute
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Spălați ingredientele, tăiați merele în sferturi, îndepărtați semințele din ele.
- Treceți totul printr-un storcător.
- Se diluează concentratul rezultat cu apă fiartă în proporții egale. Indulci.
- Dacă trebuie să vă adăugați la o băutură, atunci trebuie să o fierbeți timp de 5-10 minute și să o turnați în conserve.
Caracteristici de stocare a semifabricatelor
Este recomandabil să păstrați semifabricate într-un loc răcoros și întunecat. Astfel de condiții corespund pivniței și raftului inferior al frigiderului.
Stii Hippophae — Denumire latină pentru cătină. Este format din două cuvinte grecești antice: „ίππος” („cal”) și „phaos” („strălucitor”). În Grecia antică, caii erau hrăniți cu frunze din această plantă, care îi făceau părul scurt și strălucitor.
O băutură galben strălucitor conține o mulțime de substanțe utile. Este util să îl beți în perioada splinei de toamnă, pentru a nu vă ataca niciun virus. Este suficient să le oferiți celor dragi o băutură vitaminică o dată sau de două ori pe lună, pentru ca toată lumea să fie sănătoasă și alertă.
