Beneficiile migdalelor sunt cunoscute probabil nu numai adulților, dar și copiilor care, de asemenea, sunt bucuroși să se bucure de fructe solide. De obicei, sunt folosite ca un plus gustos în coacere sau deserturi, dar migdalele nu vor aduce beneficii mai puțin atunci când sunt consumate independent, chiar și sub formă lichidă. În ce mod puteți obține lapte vegetal din acesta și dacă compoziția acestuia va rămâne destul de utilă - citiți despre acest lucru în articol.

Beneficii pentru sănătate

Mulți consumatori consideră laptele de migdale un produs dietetic, consumat în primul rând de cei care mănâncă o dietă sănătoasă. Acest lucru este parțial adevărat, dar nu uitați de persoanele care suferă de intoleranță la lactoză. Cu o pregătire adecvată, acest produs poate fi o alternativă excelentă la soiul animal, deoarece nu conține colesterol dăunător și componenta lactoză.

Stii Conținutul ridicat de vitamina E din fructele de migdale vă permite să păstrați nuci la frigider timp de doi ani - cu toate acestea, prezența unui recipient închis ermetic este o condiție necesară pentru acest lucru.

În schimb, nuca conține o cantitate mare de vitamine C, E, A, precum și micro și macro elemente (de exemplu, zinc, fosfor, magneziu), care afectează pozitiv sistemele cardiovasculare, nervoase și scheletice ale corpului uman. Aceasta înseamnă că, cu un consum regulat, puteți îmbunătăți în mod semnificativ aspectul părului, unghiilor și pielii, eliminând în același timp problemele de somn și îmbunătățindu-vă starea de bine generală.

Selectarea ingredientelor

Întrucât, în cele mai multe cazuri, laptele de migdale este preparat doar cu nucile și apa în sine, merită în primul rând să acordăm atenție alegerii boabelor de migdale. Toate ar trebui să fie la fel de proaspete și coapte (verdele nu va funcționa), cu o aromă de nucă ușoară și un gust dulce.

Important! Este mai bine să nu folosiți apa din fântâni, deoarece acest lucru amenință să perturbe sistemul digestiv.

Fructele amare sunt periculoase, deoarece cianura toxică conținută în ele în corpul uman se transformă în cianură de potasiu. Din această cauză, fructele mai vechi sunt folosite doar în scopuri cosmetice, dar nu și în interior. În ceea ce privește restul de ingrediente posibile (de exemplu, zahăr sau miere), acestea ar trebui să fie, de asemenea, curate și proaspete, fără un miros neplăcut. Puteți lua apă de băut distilată pentru rețetă.

Important! Laptele gata nu trebuie păstrat la temperatura camerei, deoarece după câteva ore nu va fi atât de gustos și sănătos. Acest lucru este valabil mai ales când i s-a adăugat miere.

Efectuarea de lapte fără lactoză din migdale nu va dura mult timp, însă beneficiul de la acesta este pur și simplu enorm, uneori chiar mai mare decât din produsul unei vaci. Pentru a păstra băutura o perioadă lungă de timp, ea poate fi congelată, dar este mai bine să pregătești de fiecare dată o porție nouă, proaspătă.