Dacă aveți speranța de a petrece dimineața Crăciunul încet și leneș, privind spre televizor cu o comedie confortabilă și sorbind ceai aromat fierbinte, adăugați pe lista dvs. o listă obligatorie de sarcini importante pentru acest ceas: brioșele aromate cu caise.
Gătirea acestor cupcakes nu vă va lua mult timp, iar rezultatul va fi atât de surprinzător încât, cu siguranță, veți dori să coaceți un alt lot!
Aroma florală delicată a briose este combinată delicios cu o notă suculentă de fructe
Din fericire, piețele și supermarketurile moderne ne oferă posibilitatea de a obține fructe și fructe proaspete pe tot parcursul anului, astfel încât să găsiți cu ușurință caise suculente și însorite pe rafturi.
Ca o ultimă soluție, le puteți înlocui cu piersici sau nectarine - brioșele în orice caz se vor dovedi foarte, foarte fantastic! Și îți poți dovedi celor dragi că un mic dejun de Crăciun nu este neapărat rămășița de gâscă de ieri din Sfânta seară sau kutia de ieri.
Cu toate acestea, să trecem de la cuvinte la fapte și să verificăm dacă avem totul pentru a coace cupcakes-ul nostru uimitor.
Veți avea nevoie de următoarele componente:
- 200 g de făină;
- 120 g unt;
- 150 g zahăr;
- 2 lingurițe smântână grasă;
- 2 ouă de pui;
- 300 g de caise, piersici sau nectarine;
- 1,5 linguriță praf de copt (praf de copt);
- 0,5 linguriță extract de vanilie sau vanilină;
- 0,5 linguriță lavanda uscata sau iasomie uscata.
Așteptați până se înmoaie untul. În acest moment, trebuie să zdrobim florile de iasomie sau lavandă uscate într-un mortar cu 2 linguri de zahăr - amestecați acest amestec cu zahăr simplu (nu aromat) și unt moale. Acolo trebuie să adăugați extract de vanilină sau vanilie și să bateți totul cu un mixer într-o cremă luxuriantă de o nuanță deschisă.
În continuare, introducem 1 ou în baza testului, fără a opri mixerul. Intervalul dintre adaosurile de ou este de 2 minute.
Atrageți copiii pentru a coace brioșe - bucătarii tineri vor fi încântați!
Cerneti faina si praful de copt in amestecul unt-ou. Adăugați crema acolo, amestecați până la neted.
Caisele sau alte fructe sunt tăiate în bucăți de formă arbitrară. În formele de briose, turnați aluatul pentru două treimi, puneți bucățile de fructe deasupra și trimiteți la cuptor.
Timp de coacere - o medie de jumătate de oră (poate mai puțin - concentrați-vă asupra caracteristicilor cuptorului dvs.) la o temperatură de 170 de grade Celsius. Cuptorul trebuie preîncălzit înainte!
Un plus excelent la acest tort va fi o ceașcă de ceai parfumat
Dacă doriți, puteți turna brioșele deasupra cu ciocolată albă topită sau glazură, sau presărați cu zahăr pudră.
Bon pofte și Crăciun fericit!