Coacăzul negru și-a câștigat mult timp locul în grădini și căsuțe de vară. Cultura și-a asigurat iubirea de sine pentru palatabilitatea excelentă și beneficiile fructelor. Activitățile de cultură și reproducere menționate nu se ocolește, datorită cărora sunt crescute multe soiuri noi cu caracteristici îmbunătățite, ceea ce face posibilă cultivarea coacăzelor în diferite regiuni. Soiul relativ tânăr Pamyat Vavilova a reușit deja să câștige încrederea multor proprietari de parcele gospodărești.

Descrierea soiului de coacăze negre Memoria Vavilov

Soiul de coacăze Memoria lui Vavilov este o cultură care se adaptează bine la diferite condiții climatice. Potrivit grădinarilor, planta nu solicită îngrijiri din partea oamenilor, iarna bine și tolerează perioadele uscate. Este deosebit de mulțumit de fructarea constantă a arbustului și de calitatea excelentă a fructelor sănătoase. Soiul poate fi numit pe drept unul dintre cele mai de succes, crescute în spațiul post-sovietic din ultimele decenii.

Istoricul selecției

Deja din denumire devine clar că cultivarea soiului a fost dedicată faimosului biolog rus, cultivator de plante Nikolai Ivanovici Vavilov, care a fost recunoscut ca unul dintre organizatorii științei agricole a URSS. Noua cultură a fost crescută la Institutul pentru pomicultură al Academiei Naționale de Științe a Republicii Belarus, prin traversarea soiurilor Belorusskaya Sweet și Paulinka. Testarea soiurilor a fost efectuată timp de aproape 20 de ani (din 1978 până în 1996), după care planta a fost înscrisă în Registrul de stat.

Aspectul, caracteristicile boabelor, timpul de maturare, randamentul

Soi de coacăz Amintirea lui Vavilov este reprezentată de tufișuri înalte (aproximativ 2 m înălțime) cu o coroană medie întinsă. Lăstarii tineri sunt de grosime medie, ușor curbați, bine ramificați, ramurile vechi au o culoare gri-maro. Primăvara, tufele sunt acoperite cu frunze cu cinci lobi de dimensiuni medii, cu o strălucire slabă. Foaia de platină este ușor șifonată, cu dinți de dimensiuni medii pe margini.

În perioada de deschidere a mugurilor, coacăzul este acoperit cu flori mici roșii, transformând tufișul într-un detaliu decorativ al peisajului. După înflorire, începe o perioadă de maturare. Fructe de coacăz Amintirea lui Vavilov este o mândrie specială.

Deși nu au dimensiuni gigantice (greutatea medie a boabelor este de aproximativ 1,2 g), au un gust dulce destul de plăcut. Boabele coapte sunt de culoare neagră închisă, rotunjite, cu pulpa densă suculentă și pielea subțire cu o strălucire ușoară. Pe o scară de cinci puncte, gustul a fost evaluat la 4,9 puncte. Beneficiile fructelor de coacăz trebuie notate separat, deoarece mulți grădinari apreciază cultura pentru această calitate.

Compoziția chimică a fructelor de padure include un complex de vitamine din grupele A, B, K, precum și substanțe biologic active, cum ar fi:

• volatil - ucide viruși și germeni;
• pectina - un tip de fibre care ajută la îmbunătățirea sistemului digestiv și la eliminarea toxinelor;
• acizii organici - au efect antimicrobian profilactic;
• uleiuri esențiale - au proprietăți bactericide eficiente;
• tanini - contribuie la buna absorbție a alimentelor;
• minerale (sodiu, calciu, fosfor, potasiu, fier) ​​- îmbunătățesc sistemul cardiovascular, compoziția sângelui și, de asemenea, întăresc articulațiile.

Vitamina C (acid ascorbic) este deosebit de bogată în fructe, pentru care coacăzele sunt considerate un excelent medicament antipiretic, anti-rece, care crește imunitatea și tonusul general al corpului.

Stii Cea mai mare parte a vitaminei C se găsește în fructele de coacăze, care tocmai au intrat în perioada de maturitate. Până la maturarea completă, 70% din vitamine se descompun.

Memoria Currantului Vavilov aparține culturilor de la mijlocul timpurii. Recoltarea începe în a doua decadă a lunii iulie și durează 3-4 săptămâni. Merită să aveți în vedere că tufișul începe să dea roade în al doilea sau al treilea an după plantare, așa că trebuie să aveți răbdare și să aveți grijă de planta în toată această perioadă. Randamentul de coacăz este mare - de la 1 tufă puteți colecta până la 3 kg de fructe de pădure.

Avantajele și dezavantajele soiului

În descrierea științifică, pe baza fundamentării unei cercetări îndelungate, sunt clar identificate avantajele și dezavantajele soiului Pamyat Vavilov. Primul, desigur, este mult mai mare, pentru care cultura a primit o mare recunoaștere.

• Acestea includ:
• productivitate ridicată;
• nedepărtarea fructelor din ramuri;
• gust plăcut și beneficii ale fructelor de pădure;
• duritate de iarnă;
• auto-fertilitate (o plantă este capabilă să polenizeze fără participarea altor culturi);
• adecvarea procesării mecanizate;
• rezistență la antracnoză și căpușă la rinichi.

• Dintre dezavantaje, există doar două, și anume:
• Perioada de fructare „extinsă”;
• susceptibilitatea la leziuni prin infecții fungice.

Tehnologia agricolă

Varietate de coacăze Memoria lui Vavilov nu poate fi atribuită culturilor solicitante - se poate dezvolta fără manipulări speciale ale oamenilor. Un alt lucru este cât timp arbustul va da roade și cum lipsa de îngrijire va afecta susceptibilitatea la viruși și dăunători.

Dacă nu doriți să faceți față bolilor și agravarea fructificării, ar trebui să urmați câteva reguli ale tehnologiei agricole. În primul rând, aceasta se referă la regulile de plantare și, în al doilea rând, la măsurile elementare pentru a asigura condiții favorabile pentru creștere.

Timpul de aterizare

Cel mai bun moment pentru plantarea coacăzelor este considerat toamna - prima - a doua decadă a lunii octombrie. În acest moment, arbuștii nu mai cresc lăstarii și intră într-o stare latentă. Plantele plantate în aceste perioade au timp să se adapteze la noile condiții înainte de îngheț, iar primăvara construiesc activ lăstari.

Puteți planta coacăze primăvara, dar trebuie să luați în considerare faptul că sezonul de creștere începe destul de devreme și trebuie să aveți timp pentru a planta planta înainte de a începe. Este recomandabil să efectuați lucrări imediat după ce acoperirea zăpezii s-a topit și solul s-a încălzit ușor - la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie.

Selectarea și aterizarea scaunelor

Atunci când alegeți un loc pentru plantare, este necesar să se țină cont de faptul că pentru coacăze, în ceea ce privește majoritatea arbuștilor, sunt de preferat zonele bine luminate. Sub razele calde ale soarelui, boabele se coacă bine și diverse boli se dezvoltă mai puțin. Este recomandabil ca site-ul să nu fie supus la curenți și vânturi rafale (astfel de condiții pot duce la lăstari fragile și vărsare boabe).

Coacăza preferă solurile umede, dar alegând un site, trebuie să vă asigurați că apele subterane curg la nu mai mult de 80 cm de suprafața solului, în caz contrar, sistemul de rădăcini, situat la o adâncime de 40-50 cm, va avea de suferit.

Important! Nu puteți planta coacăze în locuri mlăștinoase și umbrite — un astfel de mediu are un efect benefic asupra dezvoltării bolilor fungice.

Pentru plantarea unui arbust, săpă o gaură, al cărei diametru și adâncime ar trebui să fie de aproximativ 40 cm. Dacă există condiții pentru stagnarea apei, este mai bine să aliniați fundul gropii cu un strat de drenaj de piatră zdrobită. Scaunul trebuie fertilizat - aceasta va ajuta planta tânără să se rădăcinească rapid și să economisească fertilizarea timp de cel puțin 1 an. Ca îngrășământ, o parte din sol (1-2 lopeți) trebuie amestecată cu 5-6 kg de compost, 100 g de superfosfat și 30 g de cenușă de lemn. Amestecul este turnat în fundul groapei de aterizare.

Un răsad este așezat în gaura fertilizată pregătită, udată cu cinci litri de apă, acoperită cu sol și udată din nou. În stadiul final, solul este mulat folosind turbă, nisip, rumeguș. La formarea găurilor, trebuie remarcat faptul că planta trebuie să fie amplasată la o distanță de cel puțin 1,5 m față de plantațiile vecine (copaci, tufișuri).

îngrijire

Respectarea regulilor simple pentru îngrijirea coacăzelor va proteja cultura de boli, va asigura o dezvoltare și o productivitate adecvate. Principalele proceduri includ următoarele:

1. udare. Deoarece sistemul de rădăcini de coacăze atinge o adâncime de 30–40 cm, acesta este modul în care solul trebuie umezit. După plantare, cultura necesită o atenție specială - tufele trebuie udate de 2 ori pe săptămână, furnizând 8-10 litri de apă pentru fiecare plantă - acest lucru va ajuta coacăzele să se rădăcineze și să fie hrănite mai repede. Udarea ulterioară poate fi redusă sau suspendată complet dacă cade suficientă ploaie. În perioadele de secetă de vară, udarea reia, furnizând 10-15 litri de apă sub fiecare arbust de 2-3 ori pe săptămână. Trebuie să udați plantele dimineața devreme sau seara. Mulcirea ajută la reținerea umidității în sol - presărați cercul de trunchi cu rumeguș, turbă, compost sau nisip.
2. slăbire. Aceasta este una dintre măsurile necesare pentru a asigura circulația completă a aerului în sistemul radicular și o hidratare uniformă. Trebuie avut în vedere faptul că rădăcinile de coacăz sunt amplasate destul de sus până la suprafața solului, la o adâncime de până la 30 cm, astfel încât solul este dezlegat foarte atent. Rădăcinile de coacăze se răspândesc orizontal în sol, inundând teritoriul pe o rază de 2-2,5 m - la această distanță de trunchiul arbustului trebuie desfășurată. Procedura în același timp ajută la scăparea buruienilor care sunt colectate din paturi și arse.
3. Top dressing. Două pansamente principale de top sunt realizate pentru tufe de coacăze primăvara și vara. Primăvara, sunt necesare pentru ca coacăzul să se „trezească” și să înceapă să crească. Pentru aceasta, pansamentul de top este utilizat sub formă de compuși care conțin azot, de exemplu, o soluție de uree, care este preparată din calcul: 50 g de produs la 10 litri de apă (per 1 bucșă). În toamnă, trebuie să fertilizați coacăzele cu substanțe organice - se adaugă și săpați 3-4 kg de gunoi de grajd (compost) sub fiecare tufiș. Revenirea la vitalitatea plantei după fructare va ajuta compuși cum ar fi potasiu acru (20 g per 1 tuf) și superfosfat (50 g per 1 tuf). Folosind îngrășăminte minerale complexe, aplicarea foliară se efectuează de mai multe ori în timpul sezonului: înainte de umflarea mugurilor, după înflorire și înainte de fructificare.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Varietatea Memoria de Vavilov se caracterizează prin rezistență la antracnoză, dar există și alte boli care pot dăuna plantei. Unele dintre ele sunt purtate de vânt, ploi, insecte, iar altele sunt rezultatul nerespectării regulilor tehnologiei agricole. Densitatea arbuștilor, alunecarea solului, lipsa pansamentului - toți acești factori slăbesc în mod semnificativ cultura, provocând afecțiuni. Tufele trebuie inspectate mai des. După descoperirea modificărilor, treceți imediat la tratament.

Stii Sporii fungici nu se pot dezvolta fără umiditate, astfel încât acest tip de boală nu progresează pe vreme uscată. Cele mai favorabile condiții de dezvoltare a infecțiilor sunt căldura în combinație cu umiditatea ridicată.

Cel mai mare pericol este reprezentat de boli precum:

Dintre dăunătorii insectelor care doresc să se bucure de sucul arbuștilor, acarienilor păianjen și acarienilor, cutii de sticlă, afide și furnici fac rău. Se luptă cu aspectul lor prin stropirea tufișurilor și a solului de sub ele cu insecticide precum Inta-Vir, Fufanon și Aktellik.

Ca măsură preventivă, tufișurile sunt pulverizate periodic, eliminând posibilitatea dezvoltării unor boli sau atacuri de insecte. La începutul primăverii, coacăzele sunt irigate cu o soluție de 1% de lichid de Bordeaux sau sulfat de cupru. Pentru un efect mai mare, merită prelucrate nu numai arbustul, ci și solul din jurul său. Toamna, pulverizarea trebuie repetată.

Tunderea și modelarea unui tufiș

Arbustii se formează pe tot parcursul sezonului - sunt subțiri, deteriorate, ramurile infectate sunt îndepărtate, precum și cele care formează o îngroșare, direcționând creșterea lor la mijloc. În timpul sezonului, trebuie să mai efectuați alte două garnituri principale - primăvara și toamna.

La începutul primăverii, înainte ca mugurii să înceapă să se umfle, trebuie să îndepărtați lăstarii răsturnati rănit - ruși, înghețați, înalți de mușchi. Acesta este un fel de tăiere preventivă. Se recomandă scurtarea ramurilor de ordinul doi, a căror lungime depășește 50 cm.Fig. 1. Tăierea de coacăz: a - răsad anual; b - un arbust bienal; c, d - scurtarea lăstarilor. Fig. 2. Arbust de coacăz înainte de tăierea anti-îmbătrânire (a), după aceasta (b) și tăierea unei tufe neglijate (c).

În toamnă, se efectuează a doua tăiere programată. Tulpini bolnave, deteriorate, ramuri înnegrite mai mari de 5 ani, lăstari fără ramificare, precum și lăstari tineri bazali sunt tăiați din tufișuri. Este necesar să tăiați ramurile care cresc în centrul tufișului, ceea ce va provoca îngroșarea. O astfel de tăiere va crea dezvoltarea corectă a culturii în primăvara anului.

Iernare

La scurt timp după recoltare, coacăzul intră într-o stare latentă, pregătindu-se pentru iernare. Sarcina grădinarilor este de a ajuta planta să retrasă în siguranță, să nu înghețe și să nu se îmbolnăvească. Procesul pregătitor începe, tentativ, la jumătatea lunii octombrie. În primul rând, arbuștii tăiați și îndepărtați frunzele rămase de pe ramuri. Săpați și săpați teritoriul cu aplicarea simultană a îngrășămintelor. Săpatul va ajuta să scape de dăunători și larvele lor iernând în pământ.

Important! După tăierea tufișurilor și a buruienii, este obligatoriu să elimini toate resturile biologice (agățări, frunze căzute, fragmente de iarbă). Lăsându-l pe șantier, există riscul ca acesta să devină o locație favorabilă pentru infecții fungice și dăunători în timpul iernii.

Tufele sunt tratate cu dăunători și boli. Pentru o iernare sigură, plantele au nevoie de umiditate - dacă există mici precipitații naturale, trebuie să efectuați irigarea cu apă, cheltuind până la 20 de litri de apă pentru fiecare tufiș. După udare, solul trebuie mulat - un astfel de strat protector va ajuta la menținerea umidității și la încălzirea rădăcinilor de coacăze în înghețurile severe. Mulciul vechi (de vară) trebuie îndepărtat, deoarece dăunătorii pot iarna în el.

Coacăzul negru are o rezistență ridicată la îngheț. Acest lucru este valabil și pentru soiul Pamyat Vavilov, ale cărui tufe sunt capabile să reziste la răcire până la -30 ... -35 ° C, cu condiția ca ramurile să fie în zăpadă. În toamnă, stelele rămase după tundere trebuie să fie îndoite la sol și fixate astfel încât înălțimea punctelor superioare ale arcurilor să nu depășească 40 cm. Având în vedere că iernile nu sunt înzăpezite, este mai bine să construiți adăposturi pentru tufișuri folosind ramuri de molid, burlap sau spanbond.

Recoltare și transport

Procesul de maturare lângă memoria coacăzului Vavilov este destul de lung, astfel încât recolta este recoltată în mai multe treceri. Dacă tufișul este plantat în locul „corect”, în care nu există rafale de vânt, fructele de pădure nu se sfărâmă, chiar și atunci când sunt într-o stare turnată, coaptă, ceea ce face posibilă recoltarea fără pierderi.

Este mai bine să colectați coacăzele pe vreme uscată, deoarece fructele umede sunt mai prost conservate. Este recomandabil să stocați fructele într-un recipient scăzut, cu margini largi. Depozitați coacăzele proaspete într-un loc răcoros (frigider, pivniță) timp de aproximativ două săptămâni. Dacă se presupune că recolta este transportată, este mai bine să colectați fructe ușor necoapte - în timpul transportului, care nu trebuie să depășească 5-7 zile, fructele de fructe se coacă.

Pentru a păstra fructele sănătoase mult timp, acestea pot fi congelate prin ambalare într-o pungă de plastic. Coacăzele pot fi, de asemenea, uscate la cuptor sau la soare și, de asemenea, puteți găti gem delicios, gem sau compot din acesta.

Soi de coacăze negre Amintirea Vavilov este foarte apreciată atât pentru capacitatea de a se adapta bine la diferite condiții climatice, cât și pentru gustul excelent al fructelor. După ce ați plantat-o ​​pe site-ul dvs., nu uitați de respectarea regulilor agrotehnice elementare, iar cultura vă va încânta cu o productivitate bună timp de mai mulți ani.