Printre toți artiodactilii crescuți pentru a obține o carne bună, porcii Pietrain ies în evidență. Animalele sunt caracterizate prin producerea de slănină deosebit de suculentă. Această specie este populară în vest, dar câștigă, de asemenea, o mare popularitate în agricultura internă. Caracteristicile divorțului, alimentației, întreținerii și alte probleme vor fi discutate în acest articol.

Cum a apărut rasa

Această rasă a apărut în Belgia traversând rase mari albe, Yorkshire și Berkshire. Acest nume a fost dat porcilor din cauza zonei în care a fost efectuată selecția. Porcii sunt un material genetic bun, din aceștia se pot obține alți hibrizi cu o mare carne.

Trăsătură

Aspectul este destul de interesant în structura fiziologică; prea solicitant în ceea ce privește îngrijirea, nutriția, reproducerea, creșterea. Particularitatea acestor animale este că nu acumulează grăsimi (respectiv, fiecare creștere în greutate indică o creștere a cărnii). Merită să înțelegem fizicul porcului, prin caracteristicile pozitive și negative ale conținutului.

Parametri externi

Aceste animale arată foarte interesante. Sunt mari, cu un corp masiv scurt. Mușchii dezvoltați sunt impresionanți, ceea ce se remarcă mai ales în zona fileului. Hăinuțe mari și un sacru larg fac animalul special.

Calități productive

Porcul ocupă un loc fruntaș în rândul altor indivizi în formele sale distinctive. Cererea datorită producției excelente de carne este ridicată: aproximativ 60–70% din carne și numai 10–30% din grăsimi sunt obținute de la un porc.Dar ele nu sunt crescute pentru untură, dar pentru a lua din fiecare carne dietetică individuală care nu conține grăsimi, are un gust delicat și dulce. Este apreciat de alimentele din întreaga lume.

Femelele aduc pui mici și dau puțin lapte. Nu toți copiii au suficient, și mor. Cei sănătoși cresc în greutate în mod regulat, într-o zi pot deveni mai grei cu jumătate de kilogram. În 8 luni vor câștiga 90 kg. Costul furajului este de numai 2-3 kg pe zi.

Avantaje și dezavantaje

Motivele pentru cumpărarea acestor porci de către fermieri pot fi productivitatea acestora. Faptul că aceste animale au dispoziție în această chestiune este cunoscut în întreaga lume. Prin urmare, merită să înțelegeți care sunt avantajele acestei rase și să evidențiați posibilele dezavantaje ale acesteia.

• avantaje:
• un randament mare de carne, care atinge până la 70% din masa totală a carcaselor;
• rezistența la bolile circovirusului și la alte virusuri;
• lipsa de tendință spre obezitate;
• apetit mare;
• creșterea rapidă în greutate cu o nutriție adecvată.

Important! Circovirusul este o boală virală transmisă de picăturile aeriene. Este incurabil și capabil să ucidă un număr mare de artiodactili.

• dezavantaje:
• adaptare scăzută la schimbările climatice;
• toleranță dificilă la diferențele de temperatură;
• intoleranță la situații stresante;
• carne de calitate scăzută, care pierde rapid umiditatea și se oxidează;
• fastidiozitate în alimente;
• câștiguri zilnice mici.

În ciuda numărului mare de deficiențe, pietrenul poate fi găsit adesea în agricultură. Motivul principal al popularității lor este aspectul lor extraordinar și o curiozitate corectă din partea măcelarului.

Sfaturi de cumpărare

De îndată ce a fost luată o decizie de a achiziționa purcei, este necesar să aveți grijă inițial de condițiile lor. Această specie nu tolerează frigul, curenții și umiditatea extremă. După ce condițiile sunt gata, puteți începe să cumpărați un porc.

În primul rând, atenție la:

1. vârstă. Nu lua prea mic, el încă nu știe să mănânce. Purcelul ar trebui să poată mânca mâncare obișnuită și nu doar să bea laptele mamei, altfel copilul va trebui să fie hrănit cu lapte de vacă (pot începe să vomite). Întrebați imediat vânzătorul cum și cu ce să hrănească purceii. Cel mai bine este să ceri să demonstrezi procesul de hrănire. Ei înșiși trebuie să ia mâncare cu toată gura și să nu o sugă ca pe mamelonul mamei lor.
2. mușca. Depinde de ea abilitatea de a mesteca și digera alimentele. Dacă maxilarul se închide și nu există niciun decalaj între ele, atunci totul este în ordine. Dar, dimpotrivă, este vizibil un decalaj, atunci animalul nu va putea mesteca complet alimentele, ci îl va înghiți în bucăți întregi, ceea ce va afecta negativ stomacul.
3. Un porc sănătos ar trebui să fie agil și jucăuș.. Nichelul ei este întotdeauna umed. Zona cozii este uscată și curată, fără erupții cutanate. Coada animalului are un aspect răsucit, capătul său lipit ușor. Urechile mici stau în picioare. Chiar și cel mai mic purcel are deja culoarea inerentă a acestei specii. Indivizii se remarcă prin pielea corectă cu mici pete întunecate.

Stii Porcii Landrace și slănina din Estonia sunt foarte populari printre rasele de carne.

Fermierii de porci experimentați recomandă achiziționarea a două animale, pentru că au un instinct de turmă, iar unul câte unul creșterea lor va scădea semnificativ sau, invers, porcul va înota cu grăsime. Ambele opțiuni nu ar trebui să fie permise. Cumpărarea a doi porci va îmbunătăți procesul de adaptare, va fi mult mai rapid.Animalele vor lupta pentru hrană și vor concura, astfel încât greutatea lor va crește rapid.

Caracteristici de cultivare și îngrijire

Înainte de a cumpăra porci, trebuie să vă gândiți la conținutul lor. Acestea trebuie să trăiască în condiții confortabile și calde, deoarece această rasă nu este complet adaptată la schimbările bruște ale temperaturii. Aceste animale simt disconfort, astfel încât chiar și o ușoară răcire afectează comportamentul animalului.

Corpul porcului nu reține căldura din cauza fibrelor slab dezvoltate, iar vara porcul poate primi rapid o insolație.

Condiții de păstrare

Pentru viață, este potrivit un hambar, în care va fi cald și confortabil. Temperatura din cameră poate varia între + 17-30 + 30 ° С. Dacă devine rece, porcii pot prinde o răceală, sau grăsimea acumulată va merge să-și încălzească corpul. Dacă este prea cald - așteptați-vă o lovitură de căldură.

Deci animalele sunt păstrate cel mai bine în această perioadă în colibe sau sub un baldachin.

Pardoseala porumbului trebuie să fie din lemn, deoarece acest material păstrează cel mai bine căldura.

În ceea ce privește umiditatea aerului, 60–70% va fi norma. În acest caz, trebuie menținută o temperatură specială în timpul nașterii animalelor tinere, care sunt plasate într-o cameră la o temperatură de + 28 ° C, iar în următoarele zile este coborâtă la + 22 ° C.

Încălzitorul va fi o lampă electrică cu o capacitate de 100 wați. Ea este atârnată la o înălțime de 60 cm de podea. Iluminarea din cameră este reglată în funcție de necesități, dar în faza inițială a vieții lor, lumina trebuie să fie prezentă constant.Prezența ventilației este obligatorie, altfel ciuperca poate divorța și va exista un miros de umezeală. Dacă nu respectați toate regulile de păstrare, puteți crește porci slabi și dureroși.

Pentru a menține o temperatură stabilă în hambar, este necesar să se facă izolarea atât în ​​exterior cât și în interior, folosind blocuri de spumă. Pardoseala trebuie să fie, de asemenea, caldă, din pardoseală din paie sau fân. Animalele ar trebui să aibă spațiu pentru mers, pentru că sunt destul de mobile și pur și simplu nu pot tolera camerele mici.

Este necesar să faceți o călărită pentru o plimbare cu copaci, închise cu o plasă metalică.

Hrănire

Dieta este în măsură să ofere acestei rase substanțele necesare, datorită cărora volumul de carne va crește, gustul acesteia se va schimba. Grăsimea corporală mică sugerează că porcul Pietrain are un metabolism accelerat, astfel că aceste animale sunt foarte captivante în ceea ce privește alimentele. Dieta pentru ei se bazează pe vârsta artiodactilului.

Stii Cel mai mare bărbat a fost crescut în Statele Unite. Greutatea sa a fost de 1153 kg. Acest mistreț era un hibrid de rase chineze și poloneze.

Întrucât porcii sunt animale cu stomacul cu o singură cameră, nu pot face față alimentelor solide, astfel încât alimentele din furaj și verdeturile suculente ar trebui să constituie un procent mic de nutriție totală. Prin urmare, fermierii își hrănesc adesea porcii cu furaje concentrate.

Sunt mult mai rapide și mai ușor de absorbit de către organism și sunt bune pentru creșterea în greutate.Există două tipuri de hrănire:

1. tradițional. Utilizarea covorașelor de mash, care include deșeuri alimentare, legume, iarbă.
2. Hrănirea uscată. Este format din amestecuri de cereale, care trebuie să fie mărunțite fin cu un concasor. Puteți adăuga turtă de ulei și vitamine. Trebuie să beți bine purcelul, altfel se va constipa, iar câștigul în masă se va opri brusc.

Este strict interzisă hrănirea porcilor cu alimente pe care există mucegai și ciupercă. Furajele contaminate trebuie eliminate imediat. Nu dați prea multă verdeață, deoarece unele plante pot contribui la otrăvire.

Este necesar să se excludă astfel de plante:

• cucuta;
• tulichina;
• mărar de cal;
• Buttercup.

Cartofii trebuie să fie fără germeni (dacă sunt prezenți - îndepărtați-i imediat). Nu dați apă în care au fost gătite legumele.

Vara este bogată în ierburi, ceea ce este obligatoriu în dietă, lucru imposibil de spus despre perioada de iarnă. Mâncarea principală va fi o mizerie. De regulă, este vorba de deșeuri alimentare, la care se adaugă praf, făină de fân.

Fânul trebuie recoltat din vară, trebuie să fie blând și puțin adânc. Hrănirea porcilor în timpul iernii necesită o selecție corectă a produselor.

Asigurați-vă că aveți un bol cu ​​apă curată în cantitate suficientă. Temperatura apei - + 20– + 25 ° C.Dieta animalului trebuie completată cu cantitatea maximă de aditivi minerali (creta, cenușa, urzica uscată sunt potrivite). Merită să ne amintim că există o diviziune în hrănirea adulților și a animalelor tinere.

Adulți

Adulților li se oferă alimente bogate în calorii care cresc greutatea:

• sfeclă de zahăr;
• porumb;
• fasole;
• soia;
• mazăre;
• furaje compuse;
• mâncarea rămasă de la masă.

Meniul trebuie să conțină proteine: revers, carne și deșeuri de pește. Dar nu te îndepărta de culturi, asta va duce la o deteriorare a câștigului în masă. Pietrain pur și simplu nu supraîncălzește, dar poate apare obezitatea. Atenție la cât mănâncă porcul, excesul merită curățat.

Vitamine și minerale care sunt achiziționate din magazin sunt adăugate în dietă.

Structura dietei este următoarea:

• concentrate - aproximativ 2 kg;
• furaj suculent - până la 10 kg;
• roughage - 2 kg.

Animale tinere

Hrănirea bebelușilor este un proces special, deoarece purcelul a fost sfâșiat doar de la mamă, care nu a putut da cantitatea necesară de lapte datorită fiziologiei sale. Imediat în a doua zi după naștere, porcul este udat cu apă curată și se administrează suplimente minerale.

Doar hrănirea timpurie va crește rata de supraviețuire a purceilor. În ziua 3 dați lapte de vacă. După o săptămână, sunt hrănite terci de ovăz. Apoi dați fân. Două săptămâni mai târziu, morcovii proaspeți sunt introduși în dietă. Până la 20 de zile, sfecla se folosește numai fiartă și grăbită.

Și apoi puteți mânca iarbă suculentă, cartofi fierți. Treceți treptat la nutriția adultă cu drepturi depline din a 25-a zi.

Creșterea porcilor

Înainte de a începe să crești animale tinere, ar trebui să te asiguri că scroafa este gata, într-o stare de sănătate bună. Acordați o atenție deosebită puiului, care ar trebui să fie gata de adopție de către copii. Mistrețul ajunge la maturitate la 8 luni, iar la 10 la femelă.

Cazul este realizat în două abordări, dar mai întâi perechea se întâlnește. De îndată ce femela este fertilizată, cele mai bune condiții sunt create pentru ea cu o dietă excelentă, plină de proteine. Viitoarea mamă este dusă la plimbare spre corral, altfel copitele ei se vor atrofia.

Stii Reprezentanții rasei Pietrain au intrat pentru prima dată pe teritoriul Uniunii Sovietice în 1964. Cu toate acestea, această specie nu a primit o distribuție largă, deoarece nu a tolerat condițiile meteorologice din această țară.

Sarcina durează aproximativ 118-120 de zile. Durata depinde de condițiile de detenție, de perioada anului, de numărul de nașteri și de copii născuți anterior. Această specie nu este fertilă, numărul maxim de pui este de 8 indivizi.Cel mai adesea, munca începe noaptea, dar acest lucru nu este întotdeauna cazul.

Pentru a face față acasă a fost rapid, totul trebuie făcut conform regulilor:

1. Dacă uterul începe să se contracte în scroafă, atunci acesta se află pe partea sa, astfel fermierul trebuie să monitorizeze comportamentul animalului.
2. Procesul de naștere durează aproximativ 3–7 ore, în funcție de numărul de porci.
3. În timpul procesului, fermierul ar trebui să fie aproape de porc și să ia puii.
4. Fătul trebuie să scape de membrane, dacă acest lucru nu s-a întâmplat în timpul nașterii. Apoi, copilul este șters cu o cârpă curată din mucus.
5. Cordonul ombilical este bandajat la 3 cm de abdomen, este tăiat cu foarfece și tratat cu iod.
6. Purcelul este transferat într-o cutie cu gunoi cald și deasupra acesteia este așezată o lampă, care îl va încălzi.
7. Aceleași mișcări ar trebui făcute și cu restul porcilor.

Intervalul dintre apariția fiecărui făt este de 30 de minute. Prin urmare, puteți prelucra cu atenție puiul care s-a născut și vă așteptați la următorul. Este necesar să așteptăm până la apariția placentei, atunci putem presupune că nașterea a luat sfârșit.

Dacă puii s-au născut slabi, ei sunt duși într-o cameră separată și alăptați, îmbogățind organismul cu vitamine. Copii sănătoși sunt lăsați cu o scroafă.

Aceste semne vor spune fermierului că peste câteva zile animalul va începe să vâneze:

• bărbații încep să mormăie constant, urinarea lor este egală cu jumătate de oră;
• animalele se comportă foarte violent, vor să zdrobească și să spargă totul în calea sa;
• masculul se freacă foarte des lângă pereții hambarului;
• mistrețul urcă pe femele și începe să imite împerecherea;
• la femei, organele genitale se estompează și se umflă, există o descărcare;
• porcul refuză să mănânce și nu doarme;
• când apăsați partea din spate a porcului cu mâna, acesta va rămâne nemișcat până când vă îndepărtați mâna.

Boli și prevenirea acestora

Găsirea unui porc bolnav este destul de simplă. De regulă, se înfundă într-un colț și nu mai au pofta de mâncare, întrucât înainte de apariția petelor albe, pielea începe să se desprindă. Dar nu vă panicați imediat, monitorizați mai întâi comportamentul unui animal bolnav.

Posibile boli ale pietrainului:

1. bronșită. Cea mai frecventă boală, care este foarte ușor de determinat: descărcarea de alb provine din plasture, temperatura corpului crește, apetitul dispare brusc și se observă oboseala. Cauza acestei afecțiuni este un curent sau o scădere a temperaturii. Este tratat cu antibiotice, streptocid și sodă. Înainte de începerea tratamentului, animalul bolnav este izolat, transferat într-un loc cald.
2. gastroenterită. Cel mai adesea se manifestă la purcei, transferați la hrănirea adulților. Simptomele sunt: ​​vărsături, febră, descompunere, mucoase albe. Tratamentul începe cu faptul că animalul este pus într-o dietă economisitoare, se administrează medicamente dezinfectante, inclusiv laxative. dacă boala a luat o formă serioasă, treceți imediat la antibiotice.
3. ulcer. Individul se îmbolnăvește din cauza folosirii roghage. Dacă ați văzut mâncare nedigerată în fecalele unui porc, purcelul varsă adesea, iar el și-a pierdut pofta de mâncare - trebuie să folosiți cea mai strictă dietă cu pastile laxative.

Animalele sunt practic incurabile de boli precum ciuma, dizenteria și bolile aftoase.

Prevenirea bolilor:

• conduceți corect procesul de hrănire și respectați regulile sanitare care vor reduce riscul de infecție;
• curățați porcii cu hexacloran;
• cu cinci zile înainte de fătare, animalul trebuie tratat cu insecticide (acest medicament va reduce riscul de infecție);
• Merită să oferiți 1% spray "Malathion" pentru a preveni infecția.

Important! Doar fermierii cu experiență pot trata singuri porcii. Începătorii trebuie mai întâi să arate animalului medicului veterinar, apoi să procedeze la tratament conform recomandărilor sale.

Întrerupere cu alte rase

Această rasă este doar kitul genetic perfect pentru încrucișarea cu alte rase.

O puțină bună poate fi obținută prin încrucișarea cu:

• Reprezentanții Landrace - acești porci mici vor crește rapid câștigul în masă. Carnea lor are un conținut scăzut de grăsimi;
• duroc - carnea acestei specii devine incredibil de suculentă și de înaltă calitate; Are o textură de marmură, care este foarte apreciată în lumea culinarilor.

Astfel de încrucișări sunt realizate exclusiv pentru a produce carne delicioasă. Hibrizii sunt mult mai ușor de rezolvat cu aclimatizarea. Nu uitați că fiecare combinație de specii va crea doar slănină bună.Pietrenii nu sunt suficient de populari la noi în țară, pentru că sunt greu de ieșit din cauza scăderilor de temperatură, pe care porcii le pot tolera cu greu. Sunt prea pretențioși cu privire la aer, umiditate, nutriție. Femelele din această specie dau copii mici, pe care nu le pot hrăni întotdeauna, deoarece nu au rezerve de lapte insuficiente.

Datorită fiziologiei sale, animalul nu este capabil să acumuleze grăsime. Carnea este obținută fără un singur strat de grăsime. De aceea pietrenii sunt adesea încrucișați cu alte rase pentru a obține creștere fără acumularea de grăsime.