Creșterea caprelor include mai multe activități simultan. Unul implică celălalt, astfel încât pentru o afacere de succes, trebuie să înțelegeți bine cel puțin creșterea animalelor, prelucrarea produselor lactate și vânzările de mărfuri.

Este profitabil să crești capre

În orice afacere, este important să înțelegeți clar cine este potențialul dvs. consumator. Costul laptelui de capră este mai scump decât al laptelui de vacă, deoarece este mai sănătos, mai hrănitor și alergic la acesta, astfel încât persoanele cu un venit mediu și mai bine cumpără acest produs.

Beneficiile proiectului

• Avantajele afacerilor caprinei:
• cerere mare;
• nu este nevoie de un teritoriu mare;
• animalele sunt nepretențioase;
• beneficii în achiziționarea de furaje;
• concurență scăzută;
• capacitatea de a câștiga în mai multe direcții simultan;
• o șansă de a obține ajutor de la guvern pentru un program de sprijin pentru fermă.

Dezavantaje ale proiectului

• Contra afacerilor caprinei:
• unele rase de caprine sunt greu de găsit și de cumpărat;
• nu toată lumea reușește să atingă sarcina maximă a fermei, deoarece multe lanțuri de vânzare cu amănuntul nu cooperează cu proprietarii privați;
• aveți nevoie de un complot în care puteți aduce cu adevărat comunicații (apă, electricitate etc.);
• o turmă mare trebuie păstrată imediat, astfel încât să fie rentabilă;
• rentabilitate redusă.

Normele de bază pentru reproducerea cu succes a caprelor

Există mai multe reguli pentru a avea succes în această afacere:

• abordare competentă în alegerea rasei, luând în considerare obiectivele;
• selectarea unui efectiv de sănătate sănătos, de înaltă calitate pentru efectiv - acestea ar trebui să fie capre lactate și nu stocul autohton cumpărat de la bunici;
• prezența unei zone suficiente de teritoriu echipat pentru amplasarea de caprine, pășuni;
• îngrijire regulată și alimentație bună;
• vaccinarea de rutină a animalelor.

Principalele direcții de creștere a caprelor 4. Puteți să vă implicați în creșterea animalelor pentru carne, pentru a obține lapte și pentru a face produse lactate sau să vă concentrați doar pe activități de reproducție cu scopul de a vinde animale tinere. O activitate mai puțin obișnuită astăzi este colectarea și vânzarea lânii.

Stii În fiecare an, Rusia, Ucraina, Lituania, Arabia Saudită organizează un concurs de înfrumusețare între capre și caprine.

Organizare în creștere

Dacă intenționați să păstrați nu 2-3 capre, ci o fermă privată cu drepturi depline, deși una mică, este recomandat să vă înregistrați afacerea. De unde să începeți și succesiunea ulterioară a acțiunilor:

1. Obțineți statutul de antreprenor individual și obțineți un certificat cu un număr de înregistrare de la Serviciul Fiscal Federal.
2. Contactați administrația locală pentru a solicita să închiriați sau să cumpărați un teren dacă nu aveți o proprietate adecvată.
3. Obțineți permisiunea de la Rospotrebnadzor și SES.
4. Obțineți permisiunea inspecției de mediu și a incendiilor.

După documente, puteți începe să organizați o afacere.

Aranjament ferma

Initial au nevoie de un loc. Ar trebui să fie o zonă spațioasă, cu pământ fertil. În fermă ar trebui să existe crescatori de capre, șopron pentru hrana și echipament, stilouri și un loc rezervat pentru pășune. Pentru a menține camerele uscate și calde chiar și pe timp de iarnă, puteți lua în considerare construcția unei mici camere de cazane autonome.

Nu uitați să vă gândiți la premise, care vor conține separat capre însărcinate și care alăptează, animale tinere. Dacă intenționați să prelucrați singuri laptele, va trebui să achiziționați separatoare și să alegeți un loc unde va avea loc prelucrarea.

Important! Casele cu animale sunt construite departe de clădirile de apartamente, astfel încât vecinii să nu se plângă de miros. Dacă această cerință nu este îndeplinită, orice verificare va necesita lichidarea fermei.

Kozljatnika

În regiunile cu ierni aspre, cabanele ar trebui izolate. Animalele sunt fără pretenții, dar nu tolerează înghețurile severe și umezeala. Mărimea spațiilor trebuie proiectată astfel încât adulții să se poată deplasa liber, iar animalele tinere să sară. Caprele sunt active, nu pot fi ținute într-un spațiu înghesuit, acest lucru le va afecta productivitatea. Pentru 15 persoane, este optim să ai 40 mp.

Casa de capre este construită pe fundație pentru a preveni pătrunderea umezelii din interior. Podeaua poate fi scândură, argilă sau pământ, dar în niciun caz cu turnare din beton. Asigurați-vă că faceți o pantă cu un robinet în rezervor, unde se va scurge canalizarea.Pereții trebuie să fie puternici, fără crăpături (nu poate exista nici un pescaj în casele de capră), o înălțime de 2 m. Deschideri de ferestre sunt făcute sub acoperiș, care trebuie să se deschidă pentru a ventila camera. Jgheaburile de alimentare și bolurile de băut nu ar trebui să stea pe podea, astfel încât animalele să nu le răstoarne și să nu le ștampileze.

Pășuni

Durata medie a sezonului de pășune este de aproximativ 180 de zile pe an. Caprele au nevoie zilnic de o gamă gratuită în această perioadă. Pe teritoriu ar trebui să existe întotdeauna hrană pentru plante și udare de înaltă calitate. Cel mai bine este dacă un izvor sau un iaz cu apă curentă acționează ca o gaură de udare. Sursele contaminate și apa stagnantă sunt strict interzise - din cauza lor, caprele se îmbolnăvesc și se infectează cu viermi. Pășunile sunt împrejmuite în jurul perimetrului printr-un gard pe care animalele nu pot sări peste.

Stii O rasa inconștientă de capre are o abatere genetică special fixată. Un alt astfel de individ a fost adăugat anterior la efectiv, astfel încât lupii să nu-i atingă pe cei sănătoși: când a apărut un prădător, toți au fugit și un animal înfundat a căzut într-o stupoare și a devenit pradă.

Stilouri

Alături de pielea de capră este construită o curte specială de mers, adesea cu baldachin de ploaie și soare. Cu cât turma este mai mare, cu atât zona de corral este mai largă. O fac mai des dreptunghiulară în raport de 1: 3 sau 1: 2. Corile mari pot fi pătrate. Pentru a proteja stiloul, folosiți materiale din lemn sau plasă.

Mașini de muls

O turmă mare de caprine este lungă manual și greu de lapte. Veți economisi timp, sănătate și bani pentru angajarea angajaților prin achiziționarea de mașini de muls. Designul lor este același cu cel al unei vaci, doar dimensiunile sunt mai mici și există două pahare.

Cea mai bună alegere este cea industrială. Cele portabile ușoare sunt de asemenea bune, dar va dura mai mult timp.

Acordați o atenție deosebită pompei de vid - puritatea produsului depinde de ea. Din aceste motive, este mai bine să abandonați dispozitivele cu un motor cu ulei.

Dacă nu ați mai folosit un astfel de dispozitiv înainte, invitați pentru prima dată un specialist - instalarea ineptă și munca nepăsătoare rănesc caprele, sfâșind sfarcurile.

Selecția rasei

Caprele de rasă aduc venituri bune, dar alegerea ta nu este influențată de preferințele personale, ci de obiectivul tău. Cele mai populare tipuri:

• Saanen - carne și lapte, greutatea unui adult este de aproximativ 90 kg, prolifică, 800 l lapte pe an;
• rusă - carne și lapte, greutate - 50 kg, ușor de curățat, randament anual de lapte - 500 l;
• angora - lână, greutate - 30-50 kg femelă și până la 85 kg masculi, aproape tot laptele merge pentru hrana celor mici, sacrificate pentru carne până la vârsta de 7 ani;
• Nubian - carne și lapte, greutate - 50–70 kg, 814 litri de lapte pe an;
• alpin - carne și lapte, greutate - 60–75 kg, randament de lapte pe an - 1000 l;
• bur - carne, greutate - 80–110 kg, prolific, laptele merge pentru a hrăni copiii;
• Gorno-Altaisk - poftă, carne, greutate - 45–65 kg, randament de carne - 75%, randament de lapte - 0,5 l pe zi.

Astăzi, există mai mult de 60 de rase de capre, așa că luați-vă timpul cu alegerea. Decideți ce anume doriți să faceți și ce buget sunteți gata să alocați pentru achiziționarea efectivului. Când cumpărați animale, verificați dacă există vaccinuri și certificate de rasă.

Hrănire

Cu cât hrana este mai bună și mai hrănitoare, cu atât este mai sănătos și mai productiv. În medie, o capră are nevoie de 2-3 rulouri de fân și 0,7 saci de cereale mărunțite pe lună. Rația zilnică standard a unui individ:

• furaj compus - 0,5 kg;
• fân - 2,8 kg;
• culturi de rădăcini - 2 kg;
• tărâțe - 0,5 kg;
• suplimente minerale și vitaminice - 0,004 g.

Nu este recomandat să dați un silo - din el există un miros acru în lapte. Pentru a crește randamentul de lapte în dieta caprelor, ar trebui să existe musetel și napi, dar supraalimentarea dă rezultatul opus. Accesul la apă trebuie să fie în permanență. Dacă doriți să vă hrăniți cu furaje compuse - respectați doza de pe ambalaj, obezitatea afectează negativ randamentul laptelui.

În timpul verii

Vara, meniul principal al caprelor este iarba proaspătă și fânul. Acesta este un moment bun pentru proprietari - cea mai mare parte a dietei crește în pășune și este consumată independent de efectiv. Fiecare individ trebuie să primească minimum 3-4 kg de iarbă verde pe zi. Dar, totuși, dați puțin ovăz sau furaj compus, de până la 1 kg pe zi, de preferință. Dimineața, puteți da tărâțe înmuiate, iar noaptea - până la 1,5 kg de fân din leguminoase ca proteină. Vitaminele și fibrele sub formă de culturi rădăcinoase crude și legume sunt administrate ca pansament.

Iarna

Pentru iarnă, este necesară recoltarea de fân și ramuri de copac (arin, plop, salcie, aspen, lăstari de molid). Vitaminele sunt obținute de la animale din porumb și sfeclă, minerale din cretă grăbită și sare adăugată în hrană. O capră în timpul iernii ia aproximativ 1 kg de fân. În plus, se administrează anghinare și alte legume din Ierusalim. Iarna, se hrănesc cu aproximativ 1 kg de cereale. În general, dieta zilnică ar trebui să includă 2 kg de suculente și 3 kg de rugghage. Este important să respectați programul de hrănire, astfel încât randamentul laptelui să fie stabil.

Important! Caprele nu mănâncă cereale în forma sa pură, ci doar mărunțite.

Îngrijirea animalelor

Este ușor de îngrijit caprele, principalul lucru este să le oferiți o cameră caldă, spațioasă și uscată, în care să se păstreze curate. Periodic, gârlele sunt aerisite, dezinfectate și albite, alimentate și spălate cu apă și sifon. Cresterea animalelor este inspectata regulat pentru a observa simptomele unor boli posibile la timp, iar un medic veterinar este invitat sa fie examinat inainte de imperechere si alinare. Pe podea întinde întotdeauna un pat curat și uscat de fân, turbă sau nisip.

Elaborarea unui plan de afaceri pentru creșterea caprelor

Înainte de a începe să obțineți autorizații și să înregistrați un IP, trebuie să aveți un plan de afaceri întocmit. Datorită lui, vei înțelege mai bine obiectivul tău, apreciind cu adevărat oportunitățile și perspectivele.

Secțiunile principale ale planului de afaceri:

• capital de pornire - câți bani sunt necesari pentru a deschide o afacere;
• selectarea echipamentelor;
• recrutarea și remunerarea personalului;
• marketing (publicitate);
• calculul rentabilității;
• producție și tehnologie;
• riscuri și modalități de ieșire din situație;
• analiza de piață

Cu cât aveți mai multe informații în considerare în etapa de planificare, cu atât va fi mai ușor să rezolvați problemele organizaționale în viitor.

Important! În medie, doar pentru o fermă mică pentru 5 persoane, este nevoie de aproximativ 100.000 de ruble.

Calculul economic aproximativ al rentabilității

O fermă medie cu un efectiv de animale de 50 de capre are o rentabilitate de aproximativ 25%. În funcție de fondurile investite, profitul real al proprietarului va apărea în 3 ani, unde 25% din profit este vânzarea de animale tinere și 75% este vânzarea produselor lactate. Copiii cu rasa pură sunt scumpi, aproximativ 8-10 mii de ruble, suma de aproximativ trei ori mai mult va fi cheltuită pentru amenajarea caprelor și șopronilor.Principalul dezavantaj este că randamentul laptelui este instabil, iarna scad de 3-4 ori. Cât de eficientă munca depinde de automatizarea producției și de angajarea angajaților. Puteți economisi pe fân culegându-l singur.

Canalele de vânzare și distribuție

Cea mai importantă etapă a unei afaceri este marketingul. Va trebui să te descurci, indiferent de tipul de produs vândut. Pentru a găsi un cumpărător, trebuie să creați o ofertă câștig-câștig.

Produse lactate

Clienții obișnuiți pentru laptele de capră se descurcă rapid. Aceste produse sunt dorite pe piețe și magazine, pentru hrănirea sugarilor, în saloanele de înfrumusețare care produc zer, creme naturale și alte produse cosmetice naturale. Brânza, untul, smântâna sunt mai scumpe. Sunt deosebit de valoroase din punct de vedere medical pentru cei care suferă de astm, bronșită, tuberculoză. În regiuni au fost create puncte de colectare a laptelui de capră, dar acest tip de activitate nu va aduce venituri mari - prețul de achiziție este scăzut.

Carne

Pentru o fermă de carne, nu sunt necesare mașini de muls, rasele de carne încă dau lapte exact la fel de mult decât au caprele. Însă sectorul cărnii este mai puțin rentabil în comparație cu industria produselor lactate - instalațiile de prelucrare a cărnii nu folosesc carne de capră, este în cerere doar pentru produse alimentare specifice. În plus, conversia de furaj pentru fiecare kilogram de greutate animală este scăzută. Este rațional să se angajeze în producția de carne în orașele mari și în regiunile unde există o cerere stabilă pentru aceasta.

Vânzarea persoanelor fizice

Odată cu reproducerea cu succes, fermele mari cumpără de bună voie animale tinere cu pedigree. Copiii sunt cumpărați pentru sacrificare de dragul cărnii tinere. Dacă doriți doar să vindeți animale, alegeți rase care nu produc mult lapte. Deci vă reduceți munca și nu veți avea nevoie de echipament de muls. Dar puteți combina două domenii, câștig și produse lactate.Caprele fertile aduc doi copii simultan, dând naștere o dată pe an. Dacă în același timp animalul nu este folosit pentru muls, acesta poate trăi liniștit timp de 17 ani, dar sunt productivi pentru nașterea animalelor tinere doar până la 12 ani, după care merg pentru carne.

Vânzarea lânii

Afacerea vânzării părului de capră, în jos și a pielii este specifică, merită să o faci doar dacă ai deja îndrumări reale pe canalul de vânzări. Aceeași direcție poate fi aleasă în plus față de oricare alta. Pături ecologice, calde, jachete, eșarfe, fire sunt confecționate din materiale, iar pielea este necesară pentru producerea de produse și încălțăminte decorative.

Sfaturi utile pentru începători

Câteva sfaturi valoroase pentru cei care nu au experiență în creșterea și creșterea caprelor:

• printre rasele de lapte este mai bine să alegeți Zaanenskaya - mănâncă și beau mai mult decât alții, dar nu au o productivitate egală;
• în niciun caz nu furați animale sub vârsta de 1,5 ani, aceasta este o lovitură imensă pentru sănătate;
• Nu lăsați caprele la primul miel - acest lucru stopează dezvoltarea lor fiziologică;
• împerecherea între rude este interzisă;
• iarna, dacă gerul nu este puternic, caprele au, de asemenea, nevoie de mers pe jos, nu inactiv în padoc, ci în mișcare;
• copiii cu mama ar trebui să locuiască într-o cameră separată până la 4 luni, după care animalele tinere sunt luate treptat de la mamă;
• după naștere, capra este hrănită numai cu furaje ușoare (200-400 g de culturi rădăcinoase pe zi, crescând treptat până la 2-3 kg, nu este permisă iarba proaspătă);
• animalele trebuie să depună periodic copite, prima dată - în 3 luni. și după - la fiecare 2,5 luni.

Agricultura de caprine nu este foarte populară, ceea ce explică concurența scăzută și lipsa pieței. Dar cererea de produse ecologice are întotdeauna loc, la fel ca și interesul guvernului în agricultură.