Dorința de a obține un volum mai mare de produse din carne de la păsări de curte atrage atenția fermierilor asupra raselor de pui de carne. Care este avantajul și dacă există minusuri pentru broileri, precum și regulile de întreținere a acestora - acest lucru va fi discutat astăzi.

Conținut de pui Broiler

Un broiler este o rasă hibridă care rezultă din încrucișări multiple. Crescătorii cresc puii de carne de zeci de ani, ținând cont nu numai de marea masă de păsări, ci și de rezistența la boli.

Stii Cuvântul englezesc „broil”, de la care numele provine din rase de carne, în traducere înseamnă „prăjit”.

Beneficiile

• Principalul dintre avantajele hibrizilor față de alte rase este un câștig rapid de masă, precum și alte avantaje:
• greutatea carcasei (unii indivizi de până la 7 kg greutate vie);
• lipsa agresiunii (coexistă pașnic cu alți indivizi, chiar și cu conținut celular);
• economie (costurile de hrană plătesc în 1,5-2 luni);
• imunitate puternică (rezistență la principalele boli ale puiilor).

Deficiențe

• Printre deficiențele evidente se remarcă:
• producție scăzută de ouă;
• cerințe ridicate pentru furaje (furajele de calitate slabă pot provoca moartea animalelor tinere).

Cele mai bune rase de broileri cu o descriere

Printre rasele de carne sunt găini record care sunt preferate atât de fermele mari de păsări de curte, cât și de fermele mici. O listă cu cei mai buni oameni cu o descriere mai târziu în articol.

ROSS-308

Pasărea se distinge printr-un corp mare, cu mușchi bine dezvoltați, cu piept larg și convex. Membrele cu distanțe largi se disting prin șolduri mari, pielea de pe picioare de culoare galbenă. Capul relativ la corp este mic, cu creasta roșie în formă de frunze. Cerceii sunt slab dezvoltați, ciocul este curbat, galben. Penajul este alb-zăpadă, dens și dens. Caracteristici productive:

• ouă - 200 buc. pe an, greutatea oului - 60 g;
• randament de carne - 74%;
• varsta la baza - 2 luni;
• greutate carcasă - 3-5 kg;
• rata de supraviețuire a puiilor este de 98–100%.

COBB-500

Găini de un fizic mare, cu stern voluminos și labe scurte, dar puternice. Aripile sunt bine apăsate pe corp. Capul de pe gâtul lung este mic, încununat cu o creastă roșie strălucitoare și cercei mici de aceeași culoare. Factura este de culoare galben-gri, masivă. Penajul este alb, friabil, pielea de pe picioare este gri-roz.

Important! Conținutul necorespunzător de COBB-500 poate provoca mușcături la animalele tinere, până la un rezultat fatal.

Caracteristici productive:

• producție de ouă - mai puțin de 100 buc. pe an, greutatea oului - 58 g;
• sacrificarea pentru carne - 40-60 zile;
• greutate carcasă - 3 kg;
• randament de carne - 73%;
• supraviețuirea puiilor - 94–97%.

Gibro 6

Crucea se distinge printr-un fizic zvelt, nu prea convex toracic și membrele lungi. Femurul este bine definit, pielea picioarelor este galbenă. Capul de dimensiuni medii este decorat cu o creastă mare roșie strălucitoare și pisici roșii lungi. Penajul este alb, strâns la corp.

productivitate:

• producție de ouă - 150 buc. pe an, greutatea oului - 60 g;
• vârsta pentru sacrificare - 1,5-2 luni;
• greutate carcasă - 2 kg;
• randament de carne - 72%;
• supraviețuirea puiilor - 98%.

Broiler 61

Corpul mare are spatele larg, masiv și pieptul convex. Penajul este alb, ușor desfăcut. Pieptenele și cerceii de pe un cap mic roșu sunt slab exprimate. Pielea de pe picioare este o nuanță galben-cenușiu.

Important! La vârsta de 5 săptămâni, animalele tinere sunt îngrădite în furaj, un schelet fragil nu poate rezista la greutăți mari, ceea ce va duce la probleme cu membrele.

productivitate:

• ouă - 160 buc. pe an, greutatea oului - 62 g;
• vârsta pentru sacrificare - 1,5 luni;
• greutate carcasă - 1,8 kg;
• randament de carne - 80%;
• rata de supraviețuire a puiilor este de 98%.

Hubbard F-15

Unul dintre cei mai mari reprezentanți ai raselor de carne. Corp puternic, cu picioarele lărgite, cu șolduri voluminoase. Un spate lat, un cap mic cu o creastă slab dezvoltată și cercei roșii. Ciocul este scurt, dar puternic, îndoit, galben pal. Penajul este alb-zăpadă, pielea de pe picioare este roz pal.

Caracteristicile productivității:

• producție de ouă - 200 de ouă, cu o greutate de 60–65 g;
• sacrificarea pentru carne - 2 luni;
• greutate carcasă - 2,5–4 kg;
• randament de carne - 80%;
• supraviețuirea puiilor - 98%.

Cum să alegi un individ bun

Pentru a evita problemele, trebuie să înțelegeți criteriile pentru alegerea puiilor sănătoși:

• puii nou-ecloși dorm în mare parte, dar trebuie să fii atent la aspectul lor. Penajul trebuie să fie complet uscat, fără pete chel;
• un pui sănătos doarme stând sau stă în picioare, dacă se află pe partea sa, înseamnă că este bolnav;
• capul puiului este ușor coborât, ochii și ciocul sunt închise strâns;
• pentru a vă asigura că puiul este sănătos, trebuie să-l deranjați. Un individ sănătos se va agita, iar pacientul va rămâne mințit;
• un individ sănătos are o structură proporțională a corpului și stă ferm pe picioare;
• puiul trebuie să fie, de asemenea, moderat bine hrănit, subțire severă este un semn al sănătății;
• puii ar trebui să aibă mucoase curate ale ochilor, contururi în jurul ciocului și nărilor;
• În jurul cloacului nu trebuie să existe urme de scaun.

Stii Cele mai mari companii care vând și cresc rasele de carne investesc foarte mult în cercetarea genomică, care ajută la selectarea celor mai buni producători de cruci.

Caracteristici de întreținere, îngrijire și hrănire

Pentru majoritatea raselor de pui, este recomandată o metodă de cușcă.

• Avantajele metodei sunt evidente:
• plasarea unui număr mare de indivizi într-o zonă mică;
• reducerea costurilor de energie electrică;
• condiții optime de încălzire și umiditate.

Mărimea recomandată a celulei 1 m lățime la 40 cm înălțime.Microclimă necesară pentru păsările de curte:

• umiditate - 60–70%;
• temperatura - + 28 ... + 35 ° С.

Puiul de pui trebuie tencuit, protejat de pătrunderea și pătrunderea rozătoarelor. Asigurați-vă că luați în considerare sistemul de ventilație. Înainte de instalare, păsările efectuează o procedură de dezinfectare. În viitor, dezinfecția se efectuează o dată pe lună, băutorii și alimentatorii sunt spălați zilnic.

Adulți

Până la 8 adulți sunt plasați pe 1 m² de suprafață. Cuștile sunt echipate cu o tavă de colectare a gunoiului, alimentatoare și boluri de băut.

Pentru a obține o carne gustoasă și fragedă, meniul păsărilor trebuie să fie echilibrat și să includă:

• proteine;
• fibre;
• vitamine;
• minerale.

Componentele unei diete optime:

• cereale (zdrobite);
• tort;
• cartofi fierti;
• verdeață;
• mixere pe apă sau ser;
• tărâțe de grâu;
• făină de oase;
• cretă;
• sarea.

O turmă adultă este hrănită în același timp, de 2 ori pe zi. Apa potabilă trebuie să fie încălzită până la + 30 ° С. Pentru prevenirea bolilor de trei ori pe săptămână, în soluție se adaugă o soluție roz slabă de permanganat de potasiu.

Pui

Puii au nevoie de celule dintr-o celulă mică, este recomandat să strângeți marginile cuștii cu un țesut dens de 10-15 cm pe tot circuitul. Fie o lampă cu incandescență, fie un încălzitor cu infraroșu, care servește atât ca sursă de lumină, cât și ca sursă de căldură, este atârnată deasupra cuștilor din centru. Plasați 20 de persoane 1 m².

În prima săptămână de viață, puii sunt hrăniți de până la 8 ori pe zi, începând de la 2 săptămâni - de 6 ori. Până la 2 săptămâni se bea exclusiv cu apă fiartă, adăugându-se un decoct de trandafir sălbatic sau mușețel.

Rație de eșantion:

• 1-2 zile - ou fiert, lapte, brânză de căsuță săracă în grăsimi;
• 3-4 zile - la fel, se adaugă verdeață, boabe încolțite de orz, făină de fân;
• din ziua a 5-a, în dietă se adaugă făină de oase, coji de ouă zdrobite, cretă;
• din ziua a 10-a - morcovi fierti, mei si fulgi de ovaz;
• de la 2 săptămâni - grâu de porumb, orz (zdrobit).

Creșterea puiilor de carne poate fi un proiect profitabil. Principalul lucru în creștere este să țineți cont de condițiile necesare pentru pasăre și să îi oferiți o îngrijire corespunzătoare. Calitatea și gustul cărnii obținute la ieșire vor depinde de alimentația corespunzătoare a puiilor.