Albinele depozitează pâinea de albine ca furaj și cea mai mare parte a acesteia se hrănește cu larve. Acest produs hrănitor apicol nutritiv cu o compoziție bogată a fost folosit de multă vreme de oameni pentru a trata diverse boli. Aflăm care este pâinea de albine, ce vitamine și minerale conține, proprietățile sale benefice și cine este contraindicat în modul de alegere și depozitare a ceea ce vindecă.

Ce este pâinea de albine

Când vizitați o albină de flori care lucrează, polenul se lipește de corpul său. O albină o ridică și face mici bulgări, lipindu-l de saliva ei, apoi o așază în „coșuri” mici pe picioarele posterioare. Astfel de polen lipit sub formă de granule cu dimensiunea de 1-3 mm este numit apicultor de către apicultori. Polenul polen, dens ascuns de albine în celulele fagurilor și inundat cu miere, se numește polen.

Stii Fiecare celulă de fagure conține pâine de albine de la 140 la 180 mg. Culoarea granulelor depinde de tipul de plante care au înconjurat albinele.

Perga se hrănește în principal cu larve și este principala sursă de proteine. Se mai numește și pâine de albine.

Există trei tipuri de somon de vânzare:

1. În fagurii. Acesta este un produs natural care nu a fost supus prelucrării. Nu este depozitat în special și poate deveni mucegai în umiditate ridicată. Conținutul de vită din ele este de 50-60%, iar restul este de ceară, mort și apă. Trezirea unui astfel de fagure este incomodă datorită prezenței rămășițelor de cocoane cu puiet (merva).
2. paste. Acesta este un produs obținut prin măcinarea fagurilor și amestecarea acestuia cu miere. Conținutul de vită din această pastă este de 30–40%, miere - 30%.
3. Pergă extrasă din fagurii. Acesta este un produs din granule, curățat de ceară și merva. Este uscat și acest lucru prelungește bine perioada de valabilitate. Acest produs de 100 la sută arată ca niște prisme mici cu șase fețe. De vânzare, de obicei, este doar o astfel de pâine de albine uscată.

În funcție de compoziția polenului, pâinea de albine poate fi:

1. monoflolorală. Este colectat din terenurile agricole (de exemplu, hrișcă), are o culoare și gust uniform.
2. poliflorală. Dacă polenul a fost colectat de la mai multe plante. Diferit în culoare eterogenă și gust mai bogat.

De-a lungul timpului (toamna), întreaga pâine de albine se maturizează și capătă o culoare aproape uniformă. Acesta devine gustos pe gust, dintr-un amestec de gust amar, dulce și amar.

Compoziția chimică și vitaminică a Purga

Compoziția pâinii de albine variază mult mai mult de tipul de plantă din care albinele au colectat polen decât chiar și mierea. 100 g carne de vită uscată conține 238 kcal.

Valoarea nutritivă a cărnii de vită este următoarea:

• proteine ​​- 21 g;
• grăsimi - 1,58 g;
• carbohidrați - 34 g;
• fibre alimentare - 1 g.

Acest produs apicol are o compoziție bogată în vitamine:

• A - 0,05 mg;
• beta-caroten - 112 mg;
• B1 - 3,5 mg;
• B2 - 2 mg;
• B5 - 8 mg;
• B6 - 1,5 mg;
• B9 - 0,6 mg;
• C - 175 mg;
• D - 4 mg;
• E - 170 mg;
• H - 0,1 mg;
• K - 0,13 mg;
• PP - 20 mg.

Stii Utilizarea pentru tratamentul produselor apicole (apiterapie) a început în Egiptul antic și China antică. Hipocrate a menționat această terapie în scrierile sale.

Macro și microelemente:

• potasiu - 1750 mg;
• calciu - 750 mg;
• siliciu - 350 mg;
• magneziu - 420 mg;
• sodiu - 840 mg;
• sulf - 70 mg;
• fosfor - 840 mg;
• clor - 64 mg;
• bor - 0,056 mg;
• fier - 1,2 mg;
• cobalt - 7 mcg;
• cupru - 12 mcg;
• crom - 21 mcg;
• zinc - 1,5 mg.

Compoziția include, de asemenea, chisturi amino și foarte puține enzime și steroizi.

Proprietățile polenului de albine

Pâinea de albine este un produs albin unic și util, dar are contraindicații și trebuie folosită cu atenție.

Util și vindecător

Perga are următoarele proprietăți de vindecare - imunostimulant, antibiotic, tonic, fermecător, hrănitor, întineritor și cardioprotector, îmbunătățește sângele. Primirea ei va fi utilă pentru diferite grupuri de oameni, dar cel mai mult se arată pentru persoanele în vârstă.

Pentru bărbați

• Pentru sex puternic, pâinea de albine este utilă după cum urmează:
• crește potența și calitatea spermatozoizilor;
• ajută la adenomul și prostatita prostatei;
• contribuie la păstrarea activității masculine la bătrânețe și promovează longevitatea.

Pe lângă menținerea funcțiilor masculine, pâinea de albine normalizează tensiunea arterială și este utilă pentru boli cardiovasculare și boli digestive. Dar aceasta este tot ce suferă de multe ori sexul puternic. Și îmbunătățește, de asemenea, creșterea musculară, ceea ce determină utilitatea sa pentru bărbații care trebuie să experimenteze activitate fizică, pentru sportivi și culturisti.

Pentru femei

• Pentru corpul feminin, pâinea de albine poate aduce astfel de beneficii:
• normalizează nivelurile hormonale și reglează ciclul lunar;
• ameliorează simptomele menopauzei;
• ajută la infertilitate;
• elimină manifestările toxicozei femeilor însărcinate;
• crește libidoul;
• accelerează metabolismul și elimină excesul de apă, ceea ce contribuie la pierderea în greutate;
• ajută o femeie să arate și să se simtă mai bine, deoarece conține antioxidanți;
• poate fi utilizat în produsele cosmetice de casă.

În timpul sarcinii

• Este util pentru femeile care se așteaptă ca un copil să folosească purg, deoarece:
• contribuie la formarea normală a fătului;
• îmbunătățește sistemul imunitar;
• previne anemia;
• ameliorează umflarea;
• întărește corpul cu amenințarea de avort;
• este un complex multivitaminic și furnizează mamei și fătului în așteptare vitaminele și mineralele necesare;
• crește rezistența la stres și îmbunătățește starea de spirit.

Important! Femeile însărcinate ar trebui să consume un produs bioactiv, cum ar fi pâinea de albine în doze minime pentru prevenire. Cu 1-2 luni înainte de naștere, ar trebui exclus, deoarece diluează sângele și poate fi un alergen la un făt aproape format.

Pentru copii

• Este util pentru un copil să mănânce pâine de albine din astfel de motive:
• întărește corpul copiilor și sporește imunitatea;
• furnizează vitamine și elemente pentru dezvoltarea fizică și psihică normală;
• este prevenirea răcelilor sezoniere.

Nocivitate și contraindicații

Pâinea de albine este formată din polen de flori, din care rezultă probabilitatea frecventă de alergii. Poate să apară intoleranță individuală. Trebuie utilizat cu precauție la femeile care alăptează și la copiii mici. Dacă primul aport al acestui produs din activitatea vitală a albinelor este efectuat, atunci ar trebui să începeți cu o doză mică.

De asemenea, nu li se recomandă să ia pâinea de albine cu puțin timp înainte de culcare, deoarece proprietățile sale stimulante pot interfera cu somnul.

• Contraindicațiile pentru pâinea de albine sunt încă astfel:
• forme severe de cancer:
• Boala Bazedova;
• gâscă toxică difuză;
• hipervitaminoza;
• fibroame uterine.

Indicații de utilizare

Folosirea pâinii de albine este recomandată în astfel de cazuri:

• imunitate slabă;
• boli hepatice
• tumori benigne;
• anemie;
• adenom de prostată:
• prostatita;
• stres fizic și mental;
• boli gastro-intestinale (ulcere, gastrită, colită);
• pancreatită;
• boli cardiovasculare;
• tensiune arterială ridicată sau mică
• infertilitate;
• umflare.

Cum să ia

Când folosiți pâine de albine, ar trebui să știți câte grame unde se află:

• într-o lingură - 21 g;
• într-o linguriță cu o lamă - 6 g;
• 5 pelete - aproximativ 1 g.

Norma pentru adulți depinde de scopul de utilizare și este de 10-30 g pe zi. Greutatea copilului poate afecta cât de mult poate fi luat copilul. Pentru copii, doza zilnică este cuprinsă între 0,7 și 1 g pe kilogram de greutate, dar în caz de boală poate crește la recomandarea medicilor. Pentru prevenire, luați jumătate din produs mai puțin decât în ​​scopuri medicinale. Nu depășiți normele recomandate - o supradozaj poate provoca hipervitaminoză. Modul de aplicare depinde de preferințe. De obicei, pâinea de albine este absorbită în gură, dar puteți bea pâinea de albine.

Cu diabet

Diabeticii pot lua carne de vită fermentată, deoarece nu conține miere și nu conține foarte mulți carbohidrați. Recepția este de 2-3 lingurițe, dizolvându-le în gură cu 30 de minute înainte de a mânca.

Stii Liderul în dezvoltarea apiterapiei în Federația Rusă este Institutul de Cercetare Științifică Apicultura și compania Tentorium. Majoritatea specialiștilor în apiterapie sunt absolvenți de la Universitatea Medicală Ryazan. I. P. Pavlova.

Cu anemie

Doza zilnică pentru anemie este de aproximativ 16 g și se împarte în 2 doze. Ar trebui să folosiți produsul înainte de micul dejun și prânz, deoarece recepția de seară poate interfera cu somnul. Luați acest produs pentru albine timp de o lună. Și apoi iau o pauză de 2 luni. Dacă testele au arătat norma, tratamentul nu se reia.

Pentru imunitate

Utilizarea a 0,5 lingurițe. pe zi este o bună prevenire a bolilor infecțioase sezoniere. O astfel de doză profilactică poate fi adusă până la 10 g. Cu toate acestea, cu tuberculoza sau infecția virală, această normă crește la 30 g. În cazul unei exacerbări a unei boli infecțioase, doza zilnică pentru un adult poate crește până la 70 g.

Pentru dinți

Pentru a preveni bolile dentare și pentru a îmbunătăți cavitatea bucală, ar trebui să se utilizeze pâine de albine cu zabrus. Pentru a face acest lucru, amestecați 100 g de zabrus și 40 g de carne de vită și rulați bilele. Pot fi mestecați de 3 ori pe zi și înghițiți. Acest lucru va contribui la dezinfectarea cavității bucale, la o mai bună circulație a sângelui și la hrănirea gingiilor și la curățarea dinților. Bilele în sine trebuie păstrate pe raftul frigiderului.

Pentru sportivi

Pâinea de albine este foarte populară în rândul sportivilor, deoarece conține aminoacizi ușor digerabili și are o compoziție bogată. Ajută la restaurarea rapidă a organismului după activitatea fizică. În plus, acest produs satura sângele cu oxigen, ceea ce face mai ușor să tolereze activitatea fizică. Se recomandă să luați produsul în cantitate de 5 g zilnic cu 30 de minute înainte de micul dejun.

Sportivii vor aprecia, de asemenea, acest amestec - se macină 50 g de nuci decojite, alune, alune, caise uscate, prune, curmale. Se amestecă cu 100 g de pâine de albine, apoi se adaugă 200 g de miere. Folosiți amestecul de 1 linguriță de 2 ori pe zi (înainte de micul dejun și de prânz). În ziua antrenamentului, puteți lua o altă lingură - cu o oră înainte de exercițiu.

În cosmetologie

Pâinea de albine este de asemenea folosită activ în scopuri cosmetice.

Conform instrucțiunilor de mai jos, puteți pregăti următoarele produse cosmetice de casă:

1. Clătirea pentru alimentația părului și a matreții. Se dizolvă 1 masă într-un pahar cu apă caldă. o lingură de vită măcinată Spălați părul cu detergent și clătiți-l cu o astfel de soluție. Apoi clătiți bine cu apă caldă.
2. Masca de fata. Înmoaie pielea și îi conferă o culoare sănătoasă. Pentru a pregăti această mască, trebuie să amestecați 50 g carne de vită, 50 g miere și 5 g propolis. Amestecul rezultat trebuie diluat cu apă caldă până la o concentrație de smântână, apoi aplicat pe pielea feței și decolteu. După o jumătate de oră, clătiți cu apă caldă.
3. Masca hrănitoare pentru față și gât. Se amestecă bine 1 linguriță de pâine de albine cu 1 linguriță. lapte și clătiți după 30 de minute.

Important! Pentru a evita efectele secundare, înainte de a aplica produse cosmetice de casă cu pâine de albine, ar trebui să-ți testezi pielea pentru alergie la acest produs. Pentru a face acest lucru, soluția cu acesta se aplică pe încheietura mâinii și așteptați 15-20 de minute.

Cum se determină calitatea

Pentru utilizare, ar trebui să alegeți un produs de calitate. În aparență, pâinea de albine din granule ar trebui să fie slăbită și să arate ca mici bulgări-hexagoane, în mare parte din tonuri întunecate cu mici impregnări mai ușoare. Acest produs trebuie să fie uscat, fără semne de umiditate. Dacă formează o forfecă în timpul compresiunii, atunci pâinea de albine conține umiditate inutilă și nu este uscată corect. Este mai bine să refuzați o astfel de achiziție, deoarece după un timp va crește rapid mucegăit.

Dacă produsul are cele mai mici semne de mucegai, atunci este pur și simplu impropriu. Cel mai de încredere unde puteți obține produse apicole proaspete este stupina. Nu disperați dacă nu aveți un apicultor prieten. Sfecla de sfeclă uscată pură este vândută de companii specializate în produse apicole și poate fi comandată în magazine online.

Caracteristici ale depozitării acasă

Perioada de valabilitate a pâinii de albine depinde de mulți factori și poate fi diferită, însă în condițiile potrivite de păstrare este de aproximativ 1 an.

Cea mai optimă metodă de păstrare este în granule. Aceste granule sunt depozitate în borcane de sticlă, containere și pungi din țesături. În această formă, produsul nu reacționează atât de mult la temperatură, astfel încât poate fi depozitat fără probleme într-un apartament din cămară. În primul rând, atunci când păstrați acest produs, trebuie să oferiți umiditatea necesară - nu mai mult de 15-30%, adică magazinul trebuie să fie uscat.

Excesul de umiditate poate provoca mucegaiul și poate provoca apariția unei molii de ceară, astfel încât un frigider din cauza umidității ridicate nu este, de asemenea, cel mai bun loc, dar puteți păstra regimul de temperatură necesar în el. Recipientele de depozitare nu trebuie să fie închise bine, ar trebui să fie admis aer.

Important! Toate obiectele de depozitare trebuie să fie spălate și șterse la uscat - cea mai mică umiditate ar trebui să lipsească.

Produsul, sigilat în fagurii care conțin miere, este mai util și cel mai natural, deoarece albinele îl fac astfel. Doar o mestecă, dizolvându-se. Regimul optim de temperatură este de +1 ... + 5 ° C, umiditatea nu este mai mare de 30%. În astfel de condiții, termenul de valabilitate este de până la 6 luni.

În cămară se poate păstra un amestec de carne de vită și miere. Se crede că în această formă produsul are cea mai lungă durată de valabilitate. În orice caz, depozitarea se face nu mai mult de 1 an, altfel pâinea de albine începe să-și piardă utilitatea.

Care este diferența dintre polen și polen

Nu toată lumea știe despre diferențele dintre pâinea de albine și polen (polen).

Luați în considerare principalele:

1. Pâinea de albine se păstrează mai mult decât bagelul. Polenul are capacitatea de a absorbi umezeala, prin urmare, perioada de valabilitate este limitată, dar pâinea de albine este mai rezistentă la apariția bacteriilor patogene datorită conținutului de acid lactic, prin urmare, perioada de valabilitate este mai lungă.
2. Date externe. Polenul este o mică bucată rotundă galbenă, iar pâinea de albine sunt granule maro cu o structură mai densă.
3. miros. Pâinea de albine are o aromă caracteristică de nectar.
4. structură. Perga are o concentrație mare de zaharuri, deci valoarea nutritivă a acesteia este de 3-5 ori mai mare decât valoarea nutritivă a polenului.
5. Pâinea de albine are aceleași proprietăți ca polenul., dar, fiind supusă unei prelucrări suplimentare de către enzime și procesul de fermentare, dobândește calități precum absorbția mai rapidă, calitățile utile crescute, ceea ce crește eficacitatea utilizării acestui produs. Orice altceva, este de 3 ori mai puternic ca un antibiotic natural.

În plus, polenul este un alergen destul de puternic și poate provoca reacții alergice (erupții cutanate, roșeață, tulburări ale sistemului respirator). Perga nu este atât de alergenă, deoarece în timpul fermentației unii dintre alergeni își pierd proprietățile dăunătoare, astfel încât poate fi administrat copiilor mici și femeilor însărcinate.

Atunci când este utilizat pentru tratament, se ia doar unul dintre aceste produse apicole.

Stii Porția și pâinea de albine în compoziția lor de aminoacizi sunt la fel cu produse din carne, lapte și ouă.

Perga este un produs util al activității vitale a albinelor și poate fi utilizat pentru a trata diverse boli dacă nu există contraindicații. Consumul acestui produs albin trebuie tratat cu precauție, deoarece poate fi alergic la acesta.