Vindecătorii antici știau despre beneficiile anasonului, iar astăzi această plantă a câștigat o largă popularitate în diverse domenii ale medicinei. Anis este practic universal în aplicare - în plus față de medicină, este la cerere în cosmetologie și gătit. Veți afla mai multe despre caracteristicile utilizării anasonului, precum și valoarea acestuia pentru corpul uman, din acest articol.

Compoziția chimică a plantei

Anasonul este destul de bogat în calorii - aproximativ 337 kcal la 100 g. O confirmare a utilității anasonului este compoziția chimică a acestuia.

100 g de plantă conțin:

• proteine ​​- 17,5 g;
• grăsimi - 15,9 g;
• carbohidrați - 35,5 g;
• fibre alimentare - 14,6 g;
• apă - 9,6 g;
• cenușă - 6,9 g;
• acizi grași saturați - 0,586 g.

Stii Anasonul a fost foarte apreciat în Evul Mediu. Faptul că impozitele „anason” au fost suficiente pentru a repara podul peste Tamise, de exemplu, mărturisește costurile mari ale fabricii.

Concentrația substanțelor organice în anason:

• retinol - 16 mcg;
• tiamina - 0,34 mg;
• riboflavina - 0,29 mg;
• Vitamina B3 - 0,797 mg;
• Vitamina B6 - 0,65 mg;
• Vitamina B9 - 10 mcg;
• acid ascorbic - 21 mg;
• echivalentul niacinei este de 3,06 mg.

Utile pentru macronutrienții umani sunt prezentate în următoarele cantități:

• calciu - 646 mg;
• magneziu - 170 mg;
• sodiu - 16 mg;
• potasiu - 1441 mg;
• fosfor - 440 mg.

Compoziția conține și oligoelemente:

• fier - 36,96 mg;
• zinc - 5,3 mg;
• cupru - 910 mcg;
• seleniu - 5 mcg.

Care este planta utilă pentru corpul uman

Terapiile pe bază de anason ameliorează eficient simptomele gripei și infecțiilor virale respiratorii acute. Un preparat natural diluează și elimină flegma, suprimă reflexul de tuse, amortizează o durere în gât și restabilește corzile vocale. Planta ajută corpul feminin cu defecțiuni ale ciclului menstrual. Bulionul de anason este prescris împreună cu rădăcina de lichior pentru a atenua afecțiunea cu sângerare uterină lunară dureroasă, precum și cu patologii uterine.

Infuzia de semințe s-a dovedit eficientă în tratarea cistitei și a altor procese inflamatorii ale sistemului genitourinar feminin. Anasonul este adesea prescris femeilor ca mijloc de a calma tensiunea nervoasă crescută în timpul modificărilor hormonale naturale. Femeile se simt mai bine chiar și cu un consum regulat de iarbă ca un condiment pentru mâncare de zi cu zi. Ceaiul cu anason sau extract din fructele plantei este un instrument excelent pentru creșterea impulsurilor sexuale masculine, sporirea potenței și îmbunătățirea calității relațiilor intime.În ciuda faptului că femeile însărcinate sunt interzise să fie luate în interior perfuzii și decocturi, aroma uleiului esențial al acestei plante ajută femeile în această perioadă dificilă să facă față grețurilor și stărilor generale. Și deja în perioada postpartum, aportul de ierburi vindecătoare ajută la restabilirea stării inițiale a uterului și, de asemenea, previne sângerarea.

Important! Anasonul este contraindicat în perioada nașterii unui copil. În plus, planta este periculoasă pentru stomac și intestine dacă o persoană suferă de patologii cronice ale acestor organe și sisteme. Și dacă luați material vegetal cu o coagulare crescută a sângelui, acest lucru poate provoca o reacție inversă.

Apa sub formă de anason ajută la eliminarea colicilor intestinale la nou-născuți. Copiilor li se recomandă, de asemenea, să ia un decoct dacă este necesară eliminarea sputei. Un masaj cu ulei de anason ajută la ameliorarea iritabilității la copiii mici. Iarba este utilă și pentru pierderea în greutate. Dă un efect laxativ ușor, promovează o mai bună absorbție a alimentelor și elimină excesul de lichid din organism.

Proprietățile vindecătoare ale semințelor

Cel mai mare beneficiu pentru organism îl reprezintă semințele de anason.

Au un efect complex:

• anesteziate;
• amelioreaza inflamatia;
• reduce temperatura corpului în timpul febrei;
• contribuie la transpirație;
• excreția de spută;
• dezinfectate;
• ameliorați spasmele.

Semințele sporesc efectul antibioticelor, ceea ce face posibilă prescrierea acestora în doze minime. În același timp, substanța naturală din compoziția medicamentelor nu provoacă daune. Datorită acestui fapt, este posibil să se efectueze un tratament cu minimum de reacții adverse. În plus, medicamentele care conțin anason sunt prescrise de medici ca adjuvanți pentru arsuri, boli de ochi, gingie și boli de rinichi.

Important! Durata administrării medicamentelor pe bază de anason nu trebuie să depășească o săptămână. Înainte de a începe tratamentul, asigurați-vă că consultați un medic.

Utilizarea semințelor de anason

În continuare, vom analiza modul în care astăzi medicii, bucătarii și cosmetologii populari folosesc semințele de anason în practica lor.

În medicina populară

În medicina populară, semințele sunt folosite ceva mai larg decât în ​​cele oficiale.

Iată câteva rețete:

1. Ajutor cu tusea. Pentru a-l obține, macinați într-un mortar 1 lingură. semințe, se toarnă 400 ml de apă clocotită. Lăsați produsul să se răcească, apoi clătiți gâtul până când sputa începe să curgă din abundență. Pentru a îmbunătăți efectul, puteți adăuga 4 linguri în perfuzie. miere (orice grad) sau 1 lingură. coniac.
2. Mijloace pentru bronșită și laringită. Se amestecă 1 linguriță de semințe mărunțite, 1 linguriță de praf de ghimbir, 400-500 g de miere, 1/3 cană de lămâie și căței de usturoi tocat. Luați un medicament natural de 3 ori pe zi. Este permisă confiscarea medicamentului cu alimente.
3. Cu pneumonie. Se macină 2 ore de semințe și se toarnă 2 căni de apă. Pune compoziția la foc mic și gătește 10 minute. Luați medicamentul pentru 2-3 lingurițe. de trei ori pe zi înainte de mese.
4. Cu dureri de stomac și balonare. În cantități egale (1 lingură. Va fi suficient) amestecați semințele zdrobite ale ierbii în cauză, semințele de caras, florile de mușețel și frunzele de mentă. Colectarea rezultată, se toarnă 200 ml de apă clocotită. Bea o băutură sănătoasă ar trebui să fie într-o formă caldă.

În cosmetologie

Utilizarea semințelor de iarbă de către cosmetologi se datorează prezenței potasiului în compoziția sa. În cantități mari, acest element chimic favorizează relaxarea musculară. Acesta este motivul pentru care extractul de anason a fost folosit cu mult timp într-o serie de produse care ajută la refacerea pielii fără efecte secundare.

Pentru a obține o loțiune pentru pielea uscată, care elimină și ridurile faciale, 1 oră de semințe zdrobite, turnați 2 căni de apă clocotită. După 2 ore de perfuzie, loțiunea va fi gata. Spală-le de mai multe ori pe zi. Câteva picături din această loțiune pot fi adăugate de fiecare dată la crema de față pe care o utilizați de obicei. În urma procedurilor obișnuite, pielea va arăta grozav.

În gătit

În această zonă, semințele măcinate sunt folosite ca mirodenii. Cât despre gustul anasonului, este dulceag. Se adaugă semințe la diverse produse de patiserie. Într-un amestec cu alte condimente, acestea culeg carne și legume. Semințele sunt de asemenea capabile să aromatizeze ceaiuri și alcool puternic - faimoasa vodcă anasonă este infuzată pe semințele acestei plante.

Fiertură

1 lingură se toarnă materii prime uscate într-o cratiță mică, se toarnă 200 ml apă fierbinte și se ține la foc mic aproximativ un sfert de oră. Lăsați bulionul să se rumenească încă 20 de minute, apoi strecurați-l bine. În plus, introduceți în bulion 1 linguriță. coniac și aceeași cantitate de miere. Se bea bulionul de 3-4 ori pe zi în porții mici (1 lingură. L.).

Tincturi

Turnați o parte din materie primă uscată cu 5 părți de alcool (70 °). Produsul trebuie infuzat într-un loc întunecat timp de aproximativ 7-8 zile, după care trebuie filtrat. Trimiteți tinctura finită pentru a fi păstrată la frigider. Ia 10-15 picături pe cale orală.

Ceaiuri

Luați semințe în cantitate de 1 linguriță, puneți-le într-un pahar și turnați 200 ml de apă fierbinte. Ceaiul trebuie infuzat aproximativ 10 minute. Băutura finală trebuie filtrată. Bea băutura nu mai mult de 2-3 ori pe zi la 30 minute după mâncare.

Reguli pentru prepararea și depozitarea materiilor prime

Faptul că fructele plantei sunt gata pentru recoltare este dovedit prin tonul lor cenușiu-verde, trebuie doar să înceapă să se rumenesc. În acest caz, trunchiul de iarbă ar trebui să devină galben. Răsuciți materiile prime colectate într-o chiflă și agățați-le într-o cameră întunecată, bine ventilată sau uscați-le în curte sub un baldachin. Întregul proces de uscare durează de la 2 la 3 săptămâni. Următorul pas este să curățați semințele, să le treziți, apoi să le așezați într-un recipient etanș.

Stii Anasonul este folosit de manipulatorii de câini pentru a antrena câinii. Cele patru picioare sunt atrase de această iarbă, la fel ca pisicile către Valerian.

Materiile prime uscate trebuie depozitate într-un loc răcoros și uscat. În astfel de condiții de depozitare, anasonul își va putea menține proprietățile timp de 3 ani. Acum știți cât de valoros este anasonul pentru corpul uman. Nu ignorați acest material vegetal, deoarece acest medicament natural este mult mai sigur cu medicamente sintetice cu efect similar.