Cultivarea tutunului de casă a fost cândva obișnuită și principala sursă de venit pentru multe familii. Popularitatea sa s-a bazat pe simplitatea cultivării și costul ridicat al materiilor prime finite. Astăzi, în ciuda ieftinirii rapide a produselor din tutun, interesul fermierilor pentru ei nu s-a stins. Cum să crești singur tutunul în grădină, ce soiuri preferă și care sunt soiurile orientale - citiți despre acest lucru mai târziu în articol.

Istoria tutunului oriental

Trabuc oriental iar tutunul de țigară este renumit pentru productivitate și vitalitate. Este cultivat în zonele înalte din regiunile de sud-est ale Europei, unde alte soiuri nu prind rădăcini. Liderii în cultivarea acestei culturi sunt Grecia și Turcia.

Stii Termenul de „fumat” a apărut abia la sfârșitul secolului XVII. Înainte de aceasta, procesul de inhalare a fumului se numea „băutură uscată”.

Denumirea de Oriental unește mai multe soiuri de tutun care au fost produse în țările Mediteranei de Est, în Balcani și în Marea Neagră, unde în timpuri vechi au fost localizate posesiunile otomane. În legătură cu prevalența pe scară largă a culturii în viața de zi cu zi, o mare parte din numele sale locale au apărut din numele așezărilor. De exemplu, Smirna, Samsun, Bursa, Izmir, Drama.

Se crede că semințele acestei plante nepretențioase au fost aduse în țările otomane de comercianții europeni în jurul secolelor XVI-XVII. În ciuda ostilității sultanului Marat IV și a interpretării lui a tutunului ca obiecțională față de Allah și dogmele Coranului, cultura s-a răspândit rapid în rândul populației locale.

De-a lungul timpului, fermierii au început să cultive orientalele nu numai pentru nevoile lor, ci și pentru vânzare. La scurt timp, conducătorul imperiului a văzut beneficiile economice ale popularității acestui produs.

Din 1667, tutunul oriental a fost permis pentru cultivarea, consumul și vânzarea casei. Adevărul s-a impus pe o ocupație similară cu impozite, pe care nu orice comerciant și le-a putut permite.

Descrierea tutunului oriental

Soiul de tutun oriental are multe asemănări cu rudele sale, dar diferă prin conținutul mai scăzut de substanțe zaharoase, gustul astringent și aroma dens saturată.Cultivarea acestei culturi ierboase de un an nu este dificilă nici pentru proprietarii leneși.

Tutunul oriental este bine adaptat la solurile sărace, secetele dese, verii excesiv de calde și toamna. Din condițiile climatice nefavorabile, frunzele de tutun sunt protejate de o acoperire specială de ceară îmbogățită cu uleiuri esențiale naturale, în urma cărora nu se usucă niciodată.

Stii Termenul „nicotină” a apărut în onoarea ambasadorului francez Jean Nico, care a adus tutun în patria sa din Portugalia. El a prezentat francezii ca un panaceu pentru multe boli.

Tulpinile puternice din soiurile de tutun oriental cresc până la o înălțime de 3 m și nu se ramifică. Forma frunzelor, în funcție de soi, poate fi îngustă sau lanceolată. Se deosebește de alte soiuri cu o acoperire densă de ceară, cu o grămadă groasă.

Cultura înflorește în a doua decadă a lunii iulie timp de 25-40 de zile. Mugurii ei purpurii sau stacojii sunt colectați în inflorescențele paniculare.

Fiecare marcă orientală de tutun este caracterizată de caracteristici speciale. Dar este imposibil să îl găsești în forma sa pură pe piața modernă, deoarece amestecurile sunt livrate acolo. Prezența în compoziția soiurilor de tutun de interes este indicată prin etichetarea specială „Tutun oriental”. De asemenea, ar trebui să acordați atenție speciilor dominante din compoziția amestecului.

Principalele soiuri de tutun oriental

Specificul tutunului turco-grec a fost apreciat cu mult peste granițele patriei sale istorice. Datorită productivității ridicate și gustului special picant, planta a început să fie cultivată în Pakistan, Kârgâzstan, Azerbaidjan, Iran, Moldova, Ucraina, Bulgaria și sud-estul Rusiei.

Este caracteristic faptul că, în fiecare regiune, un produs gata de utilizare este foarte diferit în ceea ce privește caracteristicile sale. Unele soiuri se disting prin saturația substanțelor rășinoase. Datorită acestor proprietăți, acestea sunt preferate ca bază pentru amestecurile de tutun orientale. Și altele sunt caracterizate prin moliciune și sunt utilizate exclusiv ca o varietate de condimente și picante.

Stii Pe piața modernă, țigările sunt cele mai frecvente și căutate mărfuri. Pentru a le face, tutunul este cultivat în 84 de țări.

Edirne

Astăzi, cultivarea principală a plantei este concentrată în mai multe zone din partea europeană a Turciei Turciei (Kırklareli, Edirne, Uzunköprü, Șarköy, Babaeski, Lüleburgaz, Tekirdağ și Çorlu).

Soiul se caracterizează prin frunze largi de dimensiuni medii. În etapa de fermentare completă, acestea sunt umplute cu diferite nuanțe de roșu.

Gustul tutunului este picant, pronunțat, cu note ușoare de dulceață și amărăciune simultană. Aproximativ 1,5-2% din nicotină a fost găsită în compoziția unei plante uscate.

Balikesir

Centrul de producție al acestui soi de tutun este considerat a fi regiunile sudice ale Agonya, Balikesir, Gönen, Yenice, Biga și Susurluk. Este tipic ca specialiștii în gust din materiile prime naturale să poată determina cu exactitate locația de cultivare a unei plante.

Balikesir are un miros specific ascuțit, textura fină a frunzelor, precum și un conținut crescut de nicotină (în decurs de 2,5%). Din această cauză, este foarte apreciat pe piața globală. Adesea, produsul este utilizat ca principală componentă a amestecurilor de tuburi.

Adiyaman

Soiul este cultivat pe soluri ușoare respirabile și bine drenate în regiuni precum Adıyaman, Pertek, Malatya, Akçadağ, Siverek, Kahta și Hozat. Dar cele mai bune exemple de soiuri ADIYAMAN cresc în câmpurile din apropierea satelor Bulam și Celikan.

Experții consideră că principala sa caracteristică plăcile de foi relativ mari și largi de culoare galbenă sau roșu deschis, cu o textură densă moderată.. Chiar și după uscare, venele elastice întunecate rămân convexe asupra lor. Gustul este inerent amar amar și dulce moderat. Compoziția nu conține nicotină mai mult de 2%.

Important! Uscarea tutunului trebuie făcută natural. Este mai bine să alegeți un loc umbrit, departe de drumurile prăfuite și de producția..

Basma ardabodju

Adevăratele materii prime din acest soi sunt colectate pe lămâi libere aflate de-a lungul râului Yeșilırmak. Pentru a cultiva acest tip de tutun, văile însorite dintre dealurile turcești sunt ideale.

Denumire de soi datorată o caracteristică a frunzelor de a se răsuci și a modului de a se lipi unul de celălalt în timpul procesului de uscare. Basma Ardabodju poate fi recunoscută de plăcile de foi mici și ușor lărgite, cu o textură moderat groasă, suprafață netedă elastică și spate catifelat.

După fermentare, materia primă capătă o aromă puternică și o nuanță specifică galben-roșie. Compoziția acestui tutun conține nu mai mult de 1% nicotină și mult zahăr, palpabil la fumat. Prin urmare, se adaugă amestecurilor de tutun cu un procent ridicat de amărăciune pentru a le conferi dulceață și moale.

Plantarea tutunului acasă

Condițiile de cultivare a tutunurilor orientale depind de varietatea particulară. Unii preferă umiditatea și temperatura ridicată, în timp ce alții se simt confortabil la temperaturi medii și secetă. Dar tehnologia și timpul de plantare sunt aceleași pentru toate tipurile.

Planificarea semănăturilor recomandate în ultimele săptămâni din februarie sau la începutul lunii martie. Plantarea răsadurilor pe pământ deschis se face cel mai bine în a doua jumătate a primăverii.

Pentru plantare, plantele aleg o zonă bine luminată și protejată de vânturile reci cu un sol ușor, bine drenat, aer și permeabil.

Important! Pentru a îmbunătăți calitatea materiilor prime din tutun, se recomandă îndepărtarea jumătății pedunculilor din tulpini în timpul înfloririi. Același lucru este valabil și pentru pașii formați pe site-urile demontate..

Cu o zi înainte de semănat, este recomandat să pregătiți în prealabil materialul de plantare. În acest scop, se menține câteva ore într-o soluție de orice stimulent de creștere (Emistim, Kornevin, Ekosil), după care se înfășoară cu o cârpă umedă și se lasă să se umfle (în general, procedura de pregătire durează aproximativ 24 de ore).Unii fermieri recomandă pregătirea unei soluții apoase de azotat de potasiu sau acid tartric pentru înmuierea pentru a accelera răsadurile.

Cerealele umflate trebuie spălate în apă la temperatura camerei și uscate. Apoi sunt așezate pe o cârpă umedă într-un recipient de ceramică superficială pentru germinare. Înainte de apariția primelor varză, acesta este așezat într-un loc cald, menținând nivelul de umiditate din vas.

Varza începe să eclozeze timp de 3-4 zile. Nu trebuie să așteptați până când răsadurile sunt excesiv de mari, deoarece în această formă pot suferi în timpul plantării.

Semințele încolțite 2/3 sunt uscate din nou, apoi amestecate ușor cu nisip uscat igienizat. Amestecul rezultat este placat pe un substrat umed de humus și nisip de râu, preparat într-un raport de 3: 1. Boabele superioare de tutun trebuie închise cu un strat de sol brut cu o grosime de 3-5 cm.

Prin metoda de plantare a plantării unei culturi, este recomandat să așezați imediat materialul de plantare în casete sau ghivece de turbă. Acest lucru va proteja tulpinile și rădăcinile fragile de rupere la scufundare. Rețineți că tutunul de orice fel reacționează foarte dureros la orice invazie, inclusiv la transplant.

În faza finală, se recomandă turnarea patului semănat cu o strecurătoare groasă, apoi acoperirea cu folie de plastic și lăsarea într-un loc cald, bine luminat.

Important! Nu așezați recipientele de tutun în lumina directă a soarelui. Căutați un loc cu lumină difuză.

Caracteristici ale îngrijirii tutunului acasă

În cultura viitoare, este necesară o umiditate moderată, sol nutritiv, ciupire în timp util, precum și tratamente preventive împotriva bolilor și dăunătorilor pentru o dezvoltare confortabilă.

Udare

Umiditatea este importantă pentru fiecare brand de tutun oriental.. Prin urmare, plantele sunt udate în măsura în care stratul superior al solului se usucă. Este important să se prevină formarea crustei, precum și alunecarea în apă lângă tulpini. Dacă există o penurie de apă, creșterea tufișurilor se va opri, iar în caz de exces, riscurile de infecție cu boli bacteriene și fungice cresc.Pe baza creșterii tulpinilor și a biomasei semnificative, experții recomandă udarea plantelor în fiecare zi în porții mici, în special în etapele inițiale ale dezvoltării.

Stilul de pe frunzele de tutun întârzie evaporarea umidității, dar acest lucru nu salvează cultura de umbre de noapte de nevoia de umiditate. În unele soiuri orientale, acesta poate varia între 48–78%.

Top dressing

Pentru întreaga perioadă de creștere, tufișurile de tutun vor necesita cel puțin 3 pansamente de top. Prima se efectuează la câteva zile după ce răsadurile sunt plantate într-un loc permanent, iar următorul la fiecare 2-3 săptămâni.

Deoarece frunzele sunt cele mai valoroase în tutun, se recomandă substanțe care conțin azot pentru a le stimula creșterea. Este recomandabil să hrăniți tufișurile cu o soluție de infuzie de pui (preparată în proporție de 1:10) și îngrășăminte minerale complexe.

În cazul întârzierii dezvoltării, a deformării frunzelor și a îngălbenirii precoce, este prezentată utilizarea irigației cu participarea unei soluții nutritive formată din azotat de amoniu (30 g), sulfat de potasiu sau clorură (20 g) și apă la temperatura camerei (10 l).

Important! Răsadurile de tutun sunt transplantate într-un loc permanent după 40 de ani–45 de zile de creștere.

Plivit

Paturile libere nu sunt un capriciu al esteticilor artistice, ci cerințe agrotehnice importante pentru îngrijirea oricărei culturi. Într-o zonă înfundată, într-o luptă constantă pentru nutrienți, tutunul nu se va putea dezvolta pe deplin. În plus, buruienile atrag insectele dăunătoare și sunt purtătoare ale multor boli.

Prin urmare, este important după fiecare udare, în măsura în care solul se usucă, cu o pălărie, slăbește culoarele, îmbunătățind astfel aerarea rădăcinilor și, în același timp, să scapi de vegetația inutilă. În plus, este necesară tăierea manuală a rândului periodic.

Boli și dăunători

Ka și toți ceilalți veri de umbre de noapte, tutunul este vulnerabil la:

• putregaiul rădăcinii (negru, răsaduri și uscate);
• peronosporosis;
• mucegai pudră;
• Alternaria;
• cloroză apicală;
• tutun sau mozaic simplu;
• alb albă.

Pentru a preveni dezvoltarea unui mediu patogen, este necesară respectarea strictă a regulilor de îngrijire a plantei, precum și a tratamentului preventiv în timp util. Pentru a face acest lucru, este recomandat să pulverizați răsadurile înainte de plantare într-un loc permanent, precum și tufișuri înainte de înflorire cu o suspensie de "Tsineba".

În caz de boală, se recomandă utilizarea fungicidelor. Alegerea lor depinde de gradul de progresie a bolii și de etiologia acesteia. De exemplu:

• Soluția de 50% Benlata vă va ajuta să faceți față oricăror putregai;
• mucegai pudră, inclusiv cenușă falsă, precum și cenușă de munte bacteriană și diverse boli fungice în stadiile incipiente pot fi vindecate cu ajutorul "Policarbacinei", "Maxim", "Skor".

Dintre dăunători, tutunul poate enerva:

• afidă de piersic (periculos datorită faptului că suge din frunze și este un medic ambulant cu infecții virale greu de tratat);
• Thrips (degradează calitatea materiei prime finite prin mușcături de plăci de foi, din cauza cărora se estompează și se prăbușesc prematur);
• viermi sârmă (deteriorați rădăcinile, în urma cărora întreg tufișul se usucă).

Controlul insectelor dăunătoare este realizat de insecticide („Aktara”, „Aktellik”, „Rogor”, „Metation”, „Hexachloran”, „Metaphos”). Vă rugăm să rețineți că, în cazul contaminării solului cu viermi prin pulverizarea invaziei singure, nu va trebui să scapi, va trebui să efectuezi o dezinfectare profundă a straturilor de sol.

Stii Autoritățile orașului din unul dintre orașele din Indiana (SUA) au interzis maimuțele de fumat.

Colectarea și prelucrarea tutunului

Spre deosebire de alte soiuri populare de tutun oriental, atunci când se recoltează, aceasta necesită tăierea întregului tufis. Din momentul plantării semințelor până la recoltare nu trec mai mult de 17 săptămâni. Apoi plăcile cu frunze opresc creșterea lor și ating densitatea lor maximă.

Frunzișul matur poate fi recunoscut printr-o culoare mai deschisă. Dacă tufișul are exemplare necoapte de culoare verde închis, acestea sunt lăsate câteva săptămâni. În unele regiuni, separarea frunzelor de tufișuri se realizează în etape, împărțindu-le în 3 părți.Colectarea materiilor prime este planificată doar seara.

Apoi frunzele eliminate sunt sortate și suspendate în buchețe într-o zonă deschisă pentru a se ofili. După această etapă, materiile prime sunt plasate pentru uscare într-o cameră întunecată și uscată, unde temperatura aerului este de +27 ... + 30ºC.

Într-o etapă suplimentară de prelucrare, tutunul ar trebui să fie supus fermentării, ca urmare a culorii frunzelor sale se va schimba radical. Caracteristic, acest proces depinde de tradițiile regiunii particulare în care soiul a fost cultivat.

Unii fermieri recurg la fermentația naturală, în timp ce alții modifică proprietățile fizice ale frunzelor de tutun folosind efecte biologice sau chimice asupra acesteia. De exemplu, unele tipuri de tutun pentru acest proces durează aproximativ 5 ani (este păstrat în butoaie sau baloane speciale).

Acasă, fermentația se realizează după următorul algoritm:

1. Sortează plăcile cu frunze solide cu o culoare galbenă uniformă. Dacă există pete verzi pe ele, tăiați-le pentru a nu strica materiile prime.
2. Umeziți piesa de prelucrat de pe pistolul de pulverizare pe ambele părți și stivați-o într-o grămadă. Acoperă cu polietilenă.
3. După o zi, îndepărtați cu atenție vena groasă de mijloc pe fiecare foaie și verificați conținutul lor de umiditate. Umeziti daca este necesar. Vă rugăm să rețineți că o foaie de înaltă calitate nu trebuie să fie crudă, ruptă pe coturi și, de asemenea, este posibil să nu aibă semne de prospețime. În mod ideal, structura plăcilor seamănă cu o țesătură moale elastică.În caz de exces de umiditate, este necesară re-uscarea.
4. Materiile prime gata pentru fermentare sunt zdrobite în fâșii și ambalate în recipiente de sticlă cu capace ermetice. Este important ca nava să fie plină de 2/3.
5. Recipientele închise sunt introduse în cuptor și incubate timp de câteva ore la o temperatură de 50ºC. Procedura se repetă timp de o săptămână, agitând periodic recipientele și rearanjându-le. Asigurați-vă că nu există condens pe pereții vaselor. Aspectul său atestă greșelile comise în etapele anterioare de achiziții.
6. Tutunul de calitate în a 2-3-a zi a procesului de fermentare începe să secrete o miere ascuțită sau o aromă fructată. După prelucrare, trebuie turnat pe o suprafață plană, ușor uscat și apoi depozitat în orice recipient închis ermetic.

Soiurile orientale de tutun se compară favorabil cu alte specii populare. Procesul de creștere a acestora este simplu și, în multe privințe, similar cu culturile solanece din grădină. Cu toate acestea, achiziția și procesarea materiilor prime naturale necesită anumite cunoștințe și abilități.