Iarna și primăvara devreme, organismul uman are nevoie în special de vitamine. Pentru a răspunde acestei nevoi, unele culturi de legume au început să fie plantate toamna. Datorită acestui fapt, salatele de vitamine pot fi consumate mult mai devreme decât copturile principale ale culturii. În articol vă vom spune dacă este posibil să plantați ceapă iarna, ce soiuri, când, la ce temperatură și cum să o faceți.

De ce plantează ceapă toamna

Prin plantarea cepei de iarnă toamna, fermierii ating scopul principal - obținerea unei recolte timpurii în primăvară. Deja în aprilie-mai, puteți săpa un buchet de ceapă verde sau tăia penele suculente. Și capetele se maturizează complet în iunie-iulie, ceea ce este mult mai devreme decât în ​​soiurile de primăvară.

Stii Ceapa era foarte apreciată în Evul Mediu în timpul cruciadelor. Pentru a-și salva soldații din captivitatea săracă, cavalerii francezi i-au schimbat cu becuri: 8 bucăți pentru o persoană.

• Există și alte avantaje ale plantării culturilor de ceapă de iarnă:
• ceapa mică este potrivită pentru semănat, care este foarte greu de păstrat înainte de plantarea primăverii;
• nu este nevoie de udare, deoarece creșterea are loc pe pământ umed după iarnă;
• napii de ceapă au timp să se maturizeze înainte de debutul activității bolilor de bază;
• culturile de iarnă sunt mai ușor de îngrijit decât cele de primăvară;
• după o recoltă timpurie, parcelul este abandonat pentru plantarea altor culturi;
• capetele de ceapă sunt mari și suculente;
• cu o tehnologie agricolă adecvată nu se formează săgeți;
• rezistență la îngheț: înghețurile pot rezista la temperaturi de -15 ° C în iernile fără zăpadă și chiar mai scăzute în iernile cu zăpadă.

Pe fondul avantajelor enumerate, dezavantajele arată foarte ușor.

• Acestea includ:
• în geruri severe în iernile fără zăpadă, productivitatea poate scădea;
• Becurile de iarnă sunt mai proaste decât becurile de primăvară, dar de multe ori nu este nevoie să le depozitați iarna.

Selectarea soiurilor de ceapă pentru cultivarea iernii

Recent, există tot mai multe soiuri și hibrizi noi de ceapă de iarnă. Caracteristica lor este că becurile se odihnesc în pământ iarna, iar primăvara încep să crească în condițiile unor ore de lumină scurte. Ele pot forma capete la lumina zilei nu mai mult de 12 ore.

În toamnă, puteți planta unele soiuri de primăvară vechi, de lungă durată.

Dar trebuie să îndeplinească anumite cerințe:

• rezistență la îngheț;
• zi scurtă;
• maturare timpurie și medie.

Stii O felie de ceapă conține 6% zahăr - aceasta este mai mult decât într-o pere și un măr. Când prăjiți, ceapa amară devine dulce.

Arzamas

Aceasta este o varietate veche de ceapă de coacere medie. Navetul se maturizează în 90–100 de zile. Într-un cuib se formează 2-3 capete mici de 60–90 g. Bulbii densi sunt rotunji și alungiți rotunjit. Culoarea cojilor uscate este galben-maro, iar carnea este albă. Gustul este picant. În gătit, se folosesc atât pene verzi, cât și napi. Avantaje de grad: rezistență la frig, capacitate de transport și depozitare pe termen lung. deficiențe: Suferă de peronosporoză și ceapă zboară.

Danilovskii

Tipul de ceapă cunoscut și popular. Perioada de maturare este medie - aproximativ 100 de zile. Se formează cuiburi cu 1 sau 2 napi. Capetele sunt medii (80-100 g), aplatizate. Scoica exterioară este dură, roșu-violet. Petalele interioare sunt suculente, au o nuanță lila. Gustul este moale, semi-ascuțit, dulceag. Legumele sunt utilizate pentru salate crude, tratament termic și conservare. Beneficiile includ zile scurte, capacitatea de a fi depozitat bine, productivitate ridicată și rezistență la peronosporoză.

Radar

O varietate de selecție olandeză, mijlocul sezonului. Becurile mari au o greutate de 150-300 g și au forma rotunjită. Cantarile exterioare groase de culoare galben deschis protejeaza petalele interioare de deteriorare.

Gustul este plăcut picant. demnitate: rezistență mare la îngheț (până la -23 ° С), nu eliberează săgeți, este perfect depozitată, rezistență la boli.

Baron roșu

Varietate mijlocie timpurie, nepretențioasă. Dă recolte bune în orice condiții. Napii sunt mari (130-150 g), au o formă rotunjită, ușor aplatizată. Solzii exteriori densi ies în evidență în culoarea roșu-violet strălucitor.

Pulpa este roz, suculentă, cărnoasă, peninsulară. Apreciat la gătit pentru gustul său minunat și culoarea frumoasă. Nu pătează alte ingrediente din farfurie. Este perfect păstrat și rar se îmbolnăvește.

Senshu

Ceapa hibrid de maturare timpurie. Bulbii rotunji se coacă mari, până la 150-250 g. Culoarea cojii este de culoare galben-maroniu. Pulpa este suculentă, ușor ascuțită, dulceagă. Potrivit pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. Soiul s-a stabilit ca o excelentă germinare și randament ridicat, rezistență la temperaturi scăzute, împușcături și boli, precum și o calitate excelentă de păstrare.

Centurion

Un alt hibrid olandez timpuriu. Se caracterizează prin germinare bună, randamente ridicate, lipsă de săgeți. Napii cresc de dimensiuni medii (100-150 g). Au o formă rotunjită și ușor alungită. Culoarea solzelor uscate este paie aurie, este foarte densă.

Gustul este moderat, sub rezerva păstrării pe termen lung și păstrarea prezentării în tranzit.

Shakespeare

Soiul este popular atât pentru plantarea de primăvară, cât și de toamnă. El este ultra-timpuriu, se maturizează în 2,5 luni. Bulbii au dimensiuni medii (80–100 g). Solzii maro aurii sunt foarte densi, izolează bine, protejând de înghețuri până la -18 ° C. Gustul pulpei este mediu ascuțit, suculent. Absența săgeților este caracteristică.

Stuttgart Riesen

Hibrid de iarnă din selecția germană de maturare timpurie medie. Din denumire este clar că soiul se distinge prin mărimea sa mare (germană: „rizen” - „mare”). Greutatea medie a unui cap matur este de 120-150 g. Becurile aurii sunt rotunde și ușor aplatizate.

Pulpa este suculentă, ascuțită medie. Soiul se caracterizează prin rezistență la frig, rezistență la boli fungice și productivitate ridicată.

Tehnologia creșterii cepei de iarnă

Cultivarea soiurilor de ceapă de iarnă este ușoară.

Tehnologia agricolă corectă include:

• pregătirea terenului;
• pregătirea materialului de plantare;
• ținând cont de perioadele de timp.

Timpul de însămânțare depinde de regiune și de condițiile meteorologice ale acesteia.

Puteți planta semănat în sol deschis în toamnă:

• în august-septembrie (în regiunile cu geruri timpurii de toamnă), culturile intră iarna cu 5-6 frunze care nu vor îngheța sub zăpadă;
• în septembrie-octombrie;
• în octombrie-noiembrie (în regiunile sudice) când temperatura aerului este de + 5 ° C.

Important! Este foarte important să plantezi ceapă cu cel puțin o lună înainte de îngheț, pentru a avea timp să se înrădăcineze.

Pregătirea locului de aterizare

Înainte de aterizare, trebuie să alegeți un loc adecvat și să îl pregătiți.

Locul este potrivit pentru cultivarea soiurilor de iarnă dacă:

• el este deschis și dezbrăcat;
• sol moale sau nisipos;
• solul nu este acid, altfel semințele nu vor germina;
• nu există ape subterane din apropiere;
• predecesorii potriviți crescuseră pe ea înainte de asta.

Reguli de rotație a culturilor:

• ceapa după ceapă este plantată nu mai devreme decât în ​​3-5 ani;
• buni predecesori: leguminoase, tot felul de varză, cartofi, roșii, castraveți, cereale, porumb, sfeclă și morcovi;
• predecesori răi: ovăz, țelină.

Pentru a pregăti solul, faceți următoarele:

• îndepărtați bine buruienile;
• săpa;
• aplicați îngrășăminte;
• se lasă în repaus, de preferință timp de 1 lună.

Cum să fertilizați pământul:

• materia organică (humus, cenușă);
• pansament mineral de top (superfosfat, sare de potasiu, ecofosfat);
• semănați gunoiul verde, cosiți-l cu o lună înainte de plantare și săpați împreună cu acesta.

Important! O opțiune ideală este fertilizarea solului înainte de plantarea culturii predecesoare.

Pregătirea materialului de plantare

Există 2 opțiuni pentru materialul de plantare:

• ceapă (arpash) - ceapă mică;
• semințele (chernushka), care coacă săgețile de ceapă.

Semințele trebuie selectate și pregătite pentru plantare.

Principiile de selecție a arpașei sunt următoarele:

• diametrul seturilor nu depășește 1 cm;
• toate ceapa sunt solide, nu au nici o deteriorare și niciun semn de putregai.

• Avantajele plantării unei arpașe foarte mici:
• nu este potrivit pentru plantarea de primăvară, deoarece nu se va păstra în timpul iernii, de obicei este respins;
• nu dă un trăgător, nu are suficient nutrienți pentru acest lucru;
• înainte de începerea iernii, el nu are puterea să germineze, dar primăvara dă frunze suculente și un nap mare.

Important! Semănatul arpa nu trebuie să fie îmbibat înainte de plantare, precum și tăierea gâtului. În caz contrar, aceasta va duce la degradare.

Pentru a selecta și pregăti semințele, acestea sunt scufundate în apă sărată. Exemplarele rele rămân plutind la suprafață, în timp ce cele bune se scufundă în fund. Doar dintr-o cernăușcă cu corp complet va crește o arpa de înaltă calitate, potrivită atât pentru plantarea toamnei cât și pentru primăvara.

Tehnologia de aterizare

Tehnologia de plantare și îngrijire depinde complet de tipul de semințe (semănat sau semințe). Acest lucru afectează sincronizarea și metodele de semănat.

Seva

Pentru aterizare, este recomandat să alegeți vreme înnorată. Dar nu poți planta pe ploaie, deoarece pe pământul umed bulbii putrezesc.

Procedura de aterizare:

1. Slăbiți pământul în zona pregătită. Dacă plantarea este programată pentru august, atunci trebuie mai întâi udat terenul și așteptați până se usucă puțin.
2. Faceți caneluri paralele cu 3-4 cm adâncime, cu un interval de 15-20 cm.
3. Plantele Sevka plantează rădăcinile la o distanță de 5-10 cm, care depinde de mărimea napilor așteptați.
4. Se presară cu pământ uscat și ușor compact. Unii grădinari acoperă culturile cu pământ amestecat cu nisip și humus.
5. Acoperiți cu mulci de paie, frunze căzute și crengi.

Important! Dacă bulbul este plantat mai adânc de 5 cm, atunci în primăvară va fi dificil să se eclozeze varza. Dacă adâncimea de plantare este mai mică de 3 cm, atunci semințele pot fi spălate cu apă de ploaie sau topită.

Sămânță

Unii grădinari preferă cultivarea independentă a semințelor față de semințele lor. Aceasta asigură creșterea cepei soiului dorit. Nigella poate fi semănată și toamna. Dar, din moment ce se înrăutățește, este semănat cel mai adesea primăvara, arpa este colectată până toamna și este deja plantată iarna.

Sfaturi pentru plantarea semințelor:

• date de semănat: de îndată ce zăpada se topește și pământul încetează să mai fie solid (în diferite regiuni în momente diferite);
• model de aterizare: adâncime - 1,5-2 cm, lățime - 5 cm, distanțare pe rând - convenabil pentru buruieni;
• proces de însămânțare: Semănați dens și apoi subțiați varza sau semănați imediat la o distanță de 5 cm, ca să nu se subțire, apoi stropiți cu pământ și compactați;
• după apariție trebuie să fie necesare apă, buruieni și slăbiți;
• îngrășămintele nu au nevoie de culturi.

Caracteristici de îngrijire a plantelor

Grija pentru ceapa de iarnă este împărțită în două etape: toamna și primăvara.

Doar plantările timpurii (în august) au nevoie de îngrijire toamna.

Este următorul:

• apă, după caz, dacă nu a fost ploaie timp de 20 de zile la rând;
• slăbiți și îndepărtați periodic paturile;
• îngrășământul nu este necesar, astfel încât, înainte de iarnă, varza să nu crească puternic;
• Înainte de îngheț, verificați dacă există boli (de obicei mucegai pudră) și, dacă este necesar, tratați-vă cu fungicid;
• Înainte de iarnă, acoperiți cu un strat gros de mulci (frunze uscate, turbă, paie și ramuri zdrobite de sus) sau agrofibră albă.

Îngrijirea de primăvară include:

• recoltarea agrofibrei sau reducerea stratului de mulci la dispariția înghețului;
• udarea ar putea să nu fie necesară mult timp (adesea până în mai), care depinde de cât de devreme este primăvara și de cât de des plouă;
• slăbirea și desăvârșirea obligatorie (cu atenție, pentru a nu deteriora napii în creștere), solul liber contribuie la creșterea activă a napilor;
• îngrășământ (o soluție de mulleină sau excremente de pui), dar hrănirea excesivă va afecta rău navă.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Dăunătorii nu amenință debarcările de toamnă, pentru că nu mai sunt în acest moment. Dar pe vreme umedă există un pericol de dezvoltare mucegai pudră. Și la sfârșitul primăverii și la începutul verii, când cultura se maturizează, ceapa devine ținta insectelor: ceapă de muște, gheare de tutun, nematode, ciuperci și urși. Pentru combaterea lor, există multe fungicide („Fital”, „Quadris”) și insecticide („Aktara”, „Medvetoks”).

Pentru a preveni bolile și atacurile de insecte, trebuie să:

• respectați regulile de rotație a culturilor: nu plantați ceapă după ceapă și după culturi care sunt bolnave cu aceleași boli și atrag aceleași insecte;
• înainte de plantare, tratați pământul cu o soluție de permanganat de potasiu sau un agent chimic;
• în primăvara de lângă rândurile de ceapă semăn morcovi, galbenele sau calendula;
• presărați praf de tutun, cenușă de lemn între rânduri (pot fi amestecate cu muștar sau var);
• folosiți infuzii de plante de drog, gălbenele, albire, lupin alcaloid pentru pulverizare (adecvat nu numai pentru prevenire, ci și pentru controlul insectelor dăunătoare).

Când și cum se recoltează

Momentul pentru maturarea unei culturi de ceapă depinde de regiune, condiții meteorologice și varietate. De obicei, o navă completă se formează în mai, iar până în iunie-iulie se maturizează complet

Un arc poate fi îndepărtat dacă:

• capetele de ceapă sunt acoperite cu coajă uscată de culoarea caracteristică soiului (galben, maro, roșu, violet);
• frunzele se depozitează și deja se usucă.

Cum se curăță arcul:

1. Săpați cu grijă o lopată sau o ploaie, având grijă să nu deteriorați becurile.
2. Trageți fructele din pământ.
3. Aranjați legumele colectate în aer curat pentru a se usca.
4. Sortează ceapă: napi nerușinați și cu gâturile groase, deoparte pentru consum, în primul rând, adică nu vor sta mult timp.
5. Când frunzele și rădăcinile sunt complet uscate, cultura poate fi recoltată în depozitare.

Tehnica agricolă de creștere a cepei de iarnă este ușor diferită de metoda obișnuită de primăvară. Cu toate acestea, această tehnologie este mai puțin supărătoare, dar mai plină de satisfacții.