Rădăcina de ghimbir nu mai este o noutate în bucătăriile noastre, calitățile sale utile sunt apreciate și iubite de mulți. Majoritatea locuitorilor din vară cultivă cultura în zonele lor, dar în toate condițiile, această plantă poate fi cultivată și, în special, este posibil să crească în climatul sibian.

Este posibil să crești ghimbir în Siberia

În condiții naturale, planta se dezvoltă între 8 și 12 luni. Pentru ca rădăcina să se maturizeze, are nevoie de o vară lungă, iar Siberia, din păcate, nu este renumită pentru acest privilegiu. Iarna aici durează 7–9 luni, iar vara, respectiv 1,5–2 luni.

Mai mult, nu abundă în zilele călduroase, în sudul Siberiei cea mai ridicată temperatură de vară este de + 20 ° С. În perioada de înflorire din aprilie până în august, o plantă are nevoie de o temperatură în intervalul + 25 ... + 32 ° С. Prin urmare, în pământ deschis în Siberia, ghimbirul nu este crescut, dar acest lucru este posibil în condiții de seră sau pe pervazul ferestrelor.

Caracteristici în creștere

Vorbind despre creșterea ghimbirului în Siberia, în condiții de seră, trebuie făcută încă o precizare: camera trebuie încălzită. De asemenea, este necesar să se ia în considerare modul de furnizare a iluminării suplimentare.

Stii În Japonia, există o tradiție de a mânca felii de ghimbir între mese. Produsul ucide complet gustul produselor anterioare, ceea ce permite alimentelor să aprecieze mai bine gustul următorului fel de mâncare.

În seră

Ghimbirul este propagat prin divizarea rizomului, deoarece planta nu produce semințe. Înainte de a transplanta în seră, rădăcina este încolțită ca niște răsaduri. În timp ce împărțitorul crește în oală, grădinarul pregătește sera.

În toamnă, trebuie curățat și dezinfectat, verificată starea de lucru a sistemelor de încălzire, iluminare și irigare. Primăvara, solul este pregătit: este înghețat sau calcinat pentru a obține un efect dezinfectant. Formarea paturilor pentru aterizare.

Timpul de aterizare

Materialul de plantare a germenilor începe la sfârșitul lunii februarie, transplantat în seră la sfârșitul lunii martie. În Siberia, este rece în acest moment, dar în seră trebuie să mențineți temperatura în intervalul + 25 ... + 32 ° C. Ulterior, după apariția frunzelor, o puteți coborî până la + 18 ... + 22 ° C. Pentru dezvoltarea cu succes a răsadului are nevoie și de umiditate ridicată - aproximativ 75-80%.

Important! Dacă temperatura scade sub + 18 ° C, rădăcinile nu vor mai crește, iar stimularea acesteia va fi problematică.

Pregătirea plantelor și solului

Pentru reproducere, trebuie să achiziționați o rădăcină cu o culoare uniformă a cojii, fără pete sau deteriorare mecanică. Materialul trebuie să fie elastic la atingere, solid și dens, ochii trebuie să fie prezenți la suprafață, ca la cartofi.

Acasă, materialul este tăiat în mai multe părți, fiecare dintre ele având 2-3 ochi. Secțiunile trebuie tratate cu cărbune activat. După ce se usucă cărbunele, diviziile sunt înmuiate în permanganat de potasiu timp de 2-3 ore. Acest lucru va servi ca prevenire a bolilor și stimularea creșterii rinichilor.În partea de jos a rezervorului, unde se vor crește răsadurile, se va scurge drenajul.

Solul este preparat din astfel de componente luate în cote egale:

• teren de grădină;
• humus;
• nisipul.

Substratul este turnat peste dren, umezit și răsadurile sunt așezate cu rinichii până la adâncimea de 4 cm.Se pulverizează, se pun la căldură până când apar varza.

Aterizare

Lămpile care pot fi plantate apar în 3 săptămâni. În seră sunt plantați în același substrat în care au germinat. Având în vedere creșterea orizontală a rădăcinii, aceasta nu este plantată adânc.

Model de aterizare:

• Un strat de drenare de aproximativ 1-1,5 cm este de asemenea plasat în canelurile pregătite.
• Solul este turnat aproximativ 15-20 cm, un răsad se așază într-o depresiune, stropit cu sol și udat.
• Adâncimea de aterizare este de până la 10 cm.

Udare și îngrijire suplimentară

Îngrijirea germenilor constă, în primul rând, în furnizarea unui microclimat adecvat. Pe lângă temperatura corespunzătoare și condițiile umede, plantele au nevoie de iluminare timp de cel puțin 12 ore pe zi. De obicei se folosesc lămpi de sodiu, așezându-le deasupra paturilor la o distanță sigură de plante (80-100 cm).

Important! În zilele însorite de vară, udarea se efectuează dimineața sau seara, pentru a nu provoca arsuri la frunziș.

Udarea culturii este frecventă și abundentă, metoda de stropire este cea mai potrivită.Pentru a nu exagera cu umiditatea, trebuie să vă concentrați asupra stării solului: ar trebui să fie întotdeauna ușor umed. În august, udarea este redusă - în acest moment tuberculii de ghimbir sunt deja formați, iar umezirea frecventă poate provoca descompunerea lor.

De asemenea, este necesar să se monitorizeze curățenia solului prin eliminarea buruienilor. Pe lângă plivire, dezlegarea este importantă, dar nu și adâncă, având în vedere locația rădăcinilor de ghimbir.

Creșterea ghimbirului, trebuie să monitorizați aciditatea solului - nu trebuie să fie peste valori medii. Pentru a menține nivelul adecvat, aplicați pansament de top cu cenușă de lemn. Primul îngrășământ este realizat înainte de apariția frunzișului, o compoziție minerală complexă cu predominanță de azot pentru culturile de tuberculi, conform instrucțiunilor.

Când se utilizează organice, se utilizează infuzie de mulleină (1:10) sau compost. În iunie, pansamentul trebuie să conțină mai mult potasiu (cenușă de lemn, infuzie de urzică). În iulie, planta trebuie fertilizată cu compuși potasiu-fosfor. Nu mai fertilizați plantația când frunzișul începe să se usuce.

Case cu ghivece

În lipsa unei căsuțe sau a unei case din sat, ghimbirul este cultivat într-o oală. Datele de plantare nu diferă de datele de mai sus, precum și pregătirea rizomului pentru germinare. Acasă, amestecul de teren poate fi înlocuit cu solul achiziționat, de exemplu, o compoziție pentru plantele de palmier.

Ghiveciul pentru plantă este ales lat, nu adânc, după tipul de mâncare. Solul și capacitatea trebuie dezinfectate. Drenajul este plasat în partea de jos a rezervorului: pietriș, lut expandat cu un strat de 3-5 cm. Adâncimea de plantare a unei case într-o oală nu este mai mare de 5 cm.

Stii Proprietățile vindecătoare ale ghimbirului au fost studiate în cele mai vechi timpuri. Capacitatea de a elimina toxinele și, prin urmare, servește ca antidot, planta a lovit oameni de știință precum Pliniu cel Bătrân, Dioscoridis, Galen.

Răsadurile sunt așezate pe un pervaz cald, iluminat în cea mai mare parte a zilei. De asemenea, va fi nevoie de iluminare artificială, deoarece lumina are nevoie de 12-14 ore.

Condiții climatice:

• temperatura + 22 ... + 28 ° С;
• umiditate de până la 75%.

Udarea la domiciliu este mai puțin obișnuită decât într-o seră, dar după apariția verdeaței, acordați atenție pulverizării. Este deosebit de important dacă oala este lângă aparatele de încălzire. Solul din ghiveci nu trebuie să se usuce complet.

Dacă planta este cultivată în scop decorativ, acesta poate fi fertilizat cu formulări achiziționate pentru palmieri înfloriți și utilizat conform dozajului din instrucțiuni. Dacă, pentru a obține un produs picant, sănătos, atunci pansarea în stadiul de formare a tuberculilor ar trebui să conțină potasiu și fosfor, se poate folosi orice compoziție pentru legume.

Toamna, ghimbirul se odihnește, moment în care trebuie îndepărtat într-un loc întunecat și oprit udarea. Primăvara, în martie-aprilie, oala este expusă la soare.

Norme de recoltare și depozitare

Recoltarea se poate face după ce frunzele s-au ofilit și s-au ofilit. Lăstarii tropicali de rădăcină se vor îngălbeni. Tuberculii sunt săpați cu o lopată, agitați de pământ, curățați de rădăcini mici. Produsul trebuie uscat înainte de a fi trimis pentru depozitare, altfel se poate putrezi. Camera de depozitare trebuie să fie uscată, caldă, temperatura de + 4 ... + 10 ° С. Asigurați-vă că ventilați camera astfel încât să nu existe necesitate.

Ghimbirul nu este dificil de crescut - deși va avea dimensiuni mai mici decât cele cultivate în mediul natural, dar conținutul său nu este mai puțin util. Proprietățile preventive, terapeutice și culinare ale plantei vor fi apreciate de întreaga familie.